Mint Leaves Storage Tips: गर्मियों में लगभग हर चीज खराब होने लगती है, कुछ भी सामान रखने के बाद खराब ही हो जाता है। सूखी चीजें तो एक बारी रख ली जाती हैं, लेकिन पत्तेदार चीजों को रखना काफी मुश्किल हो जाता है। अगर उन्हें सही तरह से स्टोर नहीं किया जाता तो यह सूखने लगती हैं और मुरझा जाती हैं। ऐसे में हमारे समझ नहीं आता कि कैसे पुदीना के पत्तियां स्टोर की जाएं?
अगर आप भी पुदीना को स्टोर करने को लेकर परेशान रहती हैं, तो इस लेख में हम आपको बताएंगे कुछ ऐसे हैक्स जिनकी मदद से पुदीने को न सिर्फ फ्रेश रखा जा सकता है, बल्कि कई दिनों तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है। बस आपको हमारे बताए गए टिप्स को फॉलो करना होगा। आइए इस लेख विस्तार से जानते हैं पुदीना की पत्तियों को स्टोर करने के हैक्स-
पुदीना को पानी में करें स्टोर
पुदीना को स्टोर करने के लिए पानी का इस्तेमाल किया जा सकता है। पानी में रखने से पुदीना बिल्कुल फ्रेश रहेगा और स्वाद भी बरकरार रहेगा।
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इसके लिए आपको सबसे पहले पुदीने की पत्तियों को अच्छी तरह से धोना है और एक बाउल में रख देना है। इसके बाद एक कंटेनर में पानी भरकर पुदीने को भिगोकर रख देना है। ऐसा करने से पुदीना लंबे वक्त तक फ्रेश रहेंगे।
फ्रिज में सही तरीके से स्टोर करें
अगर आप पुदीने को फ्रिज में रखना चाहते हैं, तो बहुत ध्यान से स्टोर करें। कुछ महिलाएं पुदीना खोलकर रख देती हैं, इससे यह बहुत जल्दी सूख जाता है। पुदीने को रखने के लिए प्लास्टिक बैग या एयरटाइट डिब्बे बजाय गीले कपड़े का इस्तेमाल करें। गीले कपड़े में नीम की पत्तियां सूखेंगी नहीं और लंबे वक्त तक फ्रेश रहेंगी।
छाया में सुखाकर स्टोर करें
अगर आपके पास काफी मात्रा में पुदीना है, तो इसे सही तरह से स्टोर करना जरूरी है। आप इसे सुखाकर भी रख सकती हैं, सुखाने के लिए धूप का इस्तेमाल किया जा सकता है।
धूप में रखा गया सामान खराब नहीं होता और खुशबू भी बकरार रहती है। जब पत्ते कुरकुरे हो जाएं, तो एयरटाइट डिब्बे में रख लें। इस तरह आप पुदीना को आप कई महीनों तक रखा जा सकता है।
नींबू के रस का इस्तेमाल करें
यह टिप आपको बहुत अजीब लग सकता है, लेकिन नींबू के रस से पुदीना को काफी वक्त तक स्टोर करके रखा जा सकता है। इस टिप को अपनाने के लिए 1 गिलास में 2 से 3 बूंद नींबू का रस डालें और पुदीना के पत्ते भिगोकर रखें। इससे पत्तियां ज्यादा देर तक हरी बनी रहती हैं।
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पुदीना को स्टोर करने के लिए जरूरी है कि पहले इसेअच्छी तरह से साफ कर लें, ताकि गंदगी बाकी जगह न जा पाए। साफ करने के बाद पुदीने की पत्तियों को अलग-अलग कर लें।
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Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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