हरी मिर्च का इस्तेमाल खाने में सबसे ज्यादा किया जाता है। इसका तीखा स्वाद खाने को खास बनाता है और इसे अलग-अलग व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। कई खाने का हरी मिर्च स्वाद बढ़ा देती है, लेकिन एक दिक्कत इसे इस्तेमाल करने में आती है और वो है इसे काटना। कई लोगों के लिए यह मुश्किल काम हो सकता है, खासकर जब उसकी जलन हाथों में लग जाए।
कई बार ऐसा होता है कि मिर्च काटने के बाद हाथ धोने के बावजूद जलन बनी रहती है और अगर गलती से आंखों या चेहरे को छू लिया जाए, तो परेशानी और भी बढ़ जाती है। साथ ही, पानी से हाथ धोने पर भी यह पूरी तरह साफ नहीं होता। अगर सही तकनीक और उपाय अपनाए जाएं, तो बिना किसी जलन के हरी मिर्च को आसानी से काटा जा सकता है।
जब भी हम हरी मिर्च काटते हैं, तो इसका रस निकलता है। इससे हाथों में जलन होने लगती है। इस समस्या से बचने के लिए आप चाकू और कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपके हाथ जलन से बच सकता है।
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किचन में सामान को खोलने या किसी भी चीज को काटने के लिए कैंची का इस्तेमाल किया जाता है। अगर आप चाहें तो हरी मिर्च तो काटने के लिए भी कैंची का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह टिप न सिर्फ मिर्च काटने को आसान बनाता है, बल्कि इससे मिर्च के रस से हाथों में जलन भी नहीं होती।
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यह टिप आपको अजीब लग सकती है, लेकिन बहुत काम की है। आप हाथों की जलन से बचने के लिए चम्मच का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे न सिर्फ कटिंग जल्दी होती है, बल्कि मिर्च का रस हाथों में नहीं लगता।
अगर आप नॉर्मल तरीके से मिर्च को काटना चाहते हैं, तो फ्रिज में रखकर इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे न सिर्फ आपका काम आसान हो जाएगा, बल्कि हाथों में जलन भी नहीं होगी। तो इन टिप्स की मदद से आप हरी मिर्च को फ्रिज में रखकर इस्तेमाल कर सकते हैं।
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आप हरी मिर्च को एक नहीं दो नहीं, बल्कि तीन तरह से काट सकते हैं। हालांकि, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप हरी मिर्च किस डिश में इस्तेमाल कर रहे हैं। लेकिन आम कटिंग की बात करें, तो हरी मिर्च को चॉप्ड, कटिंग और बारीक काटा जा सकता है।
इस तरह आप हरी मिर्च को बिना किसी परेशानी के काट सकते हैं। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
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