DIY Kitchen Tips: किचन के काम से हो गई हैं परेशान, तो जरूर आजमाएं ये समाधान

आप किचन में कितना समय बिताती हैं? जाहिर है घंटों-घंटों तक आप किचन के काम करती होंगी। आज चलिए ऐसे समाधान जान लीजिए, जो आपका वक्त बचाएंगे, ताकि आप खुद को समय दे सकें।  <div> </div>

Ankita Bangwal

Updated:- 2023-08-12, 04:00 IST

आप कितनी भी जल्दी-जल्दी काम खत्म करने की कोशिश करें, लेकिन ऐसा संभव नहीं हो पाता है। इस चक्कर में हम शॉर्टकट्स की तलाश करते हैं और खामाखां काम बढ़ाते रहते हैं। सोचिए, कभी ऐसे में कोई मेहमान घर आ जाए फिर तो आप सुबह से शाम तक किचन में ही रह जाती हैं। घर का काम बहुत ज्यादा हो जाए तो परेशानियां बढ़ती हैं।

ऐसे में झटपट काम करने वाली कोई ट्रिक्स पता चल जाएं काम आसान होने के साथ कितना समय बचेगा। आज कुछ ऐसी ही ट्रिक्स आपको अपने लिए नोट करनी चाहिए ताकि भविष्य में आप उनका इस्तेमाल कर सकें। कुकिंग से लेकर सामान को स्टोर करने की टिप्स आइए इस लेख में विस्तार से जानें।

1. गिलास के जार की बदबू हटाने के ट्रिक्स

आपने नोटिस किया होगा कि कई बार गिलास के जार में से बदबू आने लगती है। यह उन चीजों की बदबू हो सकती है, जो उनमें भरे गए होंगे। ऐसे में जार को दोबारा इस्तेमाल करने के लिए आप 4-5 बार उसे धो लें, तो भी बदबू नहीं जाती है। इसके लिए यह उपाय आजमाएं-

क्या करें-

गिलास जार को पहले गर्म पानी और नींबू के रस से एक बार छला लें। जार को पोंछकर उसे अच्छी तरह से सूखने दें। जब गिलास जार सूख जाए, तो उसमें कोई भी पुराना न्यूजपेपर रखें और ढक्कन लगाकर 1 दिन तक छोड़ दें। अगले दिन जार की बदबू छूमंतर हो जाएगी और फिर आप इसमें कुछ भी रख सकती हैं।

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2. लकड़ी के बर्तनों की मेंटेनेंस कैसे करें

आज के समय में सभी घरों में नॉन स्टिक पैन का इस्तेमाल होता है और इनमें हम लकड़ी की कलछी, चम्मच और पलटे का इस्तेमाल करते हैं (लकड़ी के बर्तनों का रखरखाव)। एक समय के बाद लकड़ी के बर्तनों की चमक खो जाती है और वो ड्राई होने लगते हैं। इनकी मेंटेनेंस के लिए ये तरीका आजमाएं-

क्या करें-

लकड़ी के बर्तनों को या फिर चम्मच और कलछी को कभी भी स्टील के स्क्रब से न धोएं। उन्हें सॉफ्ट ब्रिसल वाले स्क्रब से धोएं। उन्हें धोने के बाद किसी साफ और सूखे कपड़े से जरूर पोंछ लें। जब बर्तन सूख जाएं, तो हाथों में थोड़ा-सा वेजिटेबल ऑयल लेकर उन्हें ग्रीस कर लें। इससे लकड़ी की चमक नहीं जाएगी।

3. केले को सड़ने से बचाने के टिप्स

केला एक ऐसा फल है, जो बहुत जल्दी पकने लगता है। किचन या कमरे का तापमान गर्म हो और आपने केले लाकर रखे हों, तो अलग दिन उसमें काले धब्बे पड़ने लगते हैं। अगर आप चाहते हैं कि फल इतनी जल्दी न पके,तो यह ट्रिक आजमाकर देखें।

क्या करें-

केले को सबसे पहले पन्नी या पेपर बैग से बाहर निकाल लें। इसके बाद जब भी आप केला तोड़ें, तो उसे गुच्छे से ढंग से निकालें। इसके बाद केले के ऊपरी भाग को टेप की मदद से सील कर लें। इस तरह से केला जल्दी नहीं पकेगा। साथ ही, केले को कभी भी उन फल और सब्जियों के साथ न रखें जो इथाइलिन गैस छोड़ती हैं। उससे भी केला जल्दी पकता है।

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4. बासी रोटियों को सॉफ्ट बनाने के ट्रिक्स

कई बार हम रोटियां जल्दी बनाकर रख देते हैं और फिर कुछ घंटों बाद जब खाने बैठते हैं, तो वह सूखी लगने लगती है। अगर आप उन रोटियों को फिर से सॉफ्ट करना चाहें तो दो तरीके से उन्हें सॉफ्ट कर सकते हैं (सॉफ्ट रोटी बनाने के टिप्स)।

क्या करें-

सबसे पहला तरीका है कि आप प्लेट में रोटियां रखें और उसमें पानी के थोड़े छींटे मारें। प्लेट को फिर माइक्रोवेव में रखकर 1 मिनट के लिए गर्म कर लें। अगर आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो दूसरा तरीका काम आ सकता है। इसके लिए रोटियों को एक टिश्यू में लपेटकर टिफिन में पैक करें। अब गैस पर कुकर में 1 लीटर पानी डालकर उसे गर्म कर लें। इसमें टिफिन रखें और तेज आंच पर कुकर 1 मिनट गर्म कर लें। आपकी रोटियां सॉफ्ट हो जाएंगी।

अगर आपको भी ये ट्रिक्स मजेदार लगे हों, तो अपने विचार हमारे साथ शेयर जरूर कीजिएगा। ऐसी कोई ट्रिक्स अगर आपको भी पता है, तो उसे भी भेज दें। अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही हैक्स जानने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

Image Credit: Freepik

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