Black Pepper For Heath: सिर्फ 1 काली मिर्च करती है कमाल, सेहत से कर देती है मालामाल

Black Pepper Benefits:हम में से कई लोग अपने व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कते हैं। लेकिन क्या आप जानती हैं कि अगर आप अपनी डाइट में काली मिर्च का सेवन करती हैं तो यह आपको हेल्‍थ से जुड़े कई तरह से फायदे पहुंचाती है।

काली मिर्च कई लाभकारी पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। इसे वैज्ञानिक रूप से पाइपर नाइग्रम कहा जाता है। काली मिर्च एक फूल वाली बेल है जिसकी खेती इसके फल के लिए की जाती है। यह फल सुखाया जाता है और मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है और यह वह काली मिर्च है जिससे हम में से अधिकांश परिचित हैं।

सूखे मेवे को पेपरकॉर्न के नाम से जाना जाता है। यह मैग्नीशियम, विटामिन-के, आयरन और फाइबर का बहुत अच्‍छा स्रोत है। इसमें एसेंशियल ऑयल पिपेरिन भी होता है, जो अरोमाथेरेपी में इस्‍तेमाल किए जाने पर मसल्‍स में दर्द, पाचन संबंधी समस्याओं और यहां तक कि सूजन संबंधी अर्थराइटिस को कम करने में मदद करता है।

इसके अलावा, काली मिर्च में एंटीबैक्टीरियल, एंटीऑक्सीडेंट, इम्यून-बूस्टिंग और बुखार कम करने वाले गुण भी होते हैं। अध्ययनों के अनुसार, काली मिर्च व्यक्तियों को स्‍मोकिंग छोड़ने में भी मदद कर सकती है। यह सारी पढ़ने के बाद आपके मन में भी काली मिर्च से जुड़े कुछ सवाल होंगे? जैसे-

काली मिर्च क्या है?

काली मिर्च के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

काली मिर्च में पोषक तत्व क्या हैं?

यह मेरे लिए कैसे अच्छी है?

क्या आप काली मिर्च खा सकती हैं?

जाहिर है इसका जवाब हां है।

क्या काली मिर्च खानी चाहिए?

बिल्कुल!

जानना चाहते हो क्यों?

View this post on Instagram

A post shared by Dr Dixa Bhavsar Savaliya (@drdixa_healingsouls)

यहां आपको आयुर्वेद में मरीच के नाम से जानी जाने वाली इस साधारण मसाले वाली काली मिर्च के बारे में जानने की जरूरत है।

काली मिर्च (पाइपर नाइग्रम) एक मजबूत और तीखा मसाला है। यह गर्म, पचने में आसान और वात और कफ को संतुलित करता है। इसके फायदे और सेवन के तरीकों की जानकारी हमें आयुर्वेदिक एक्‍सपर्ट डॉ दीक्सा भावसार के इंस्‍टाग्राम पोस्‍ट से मिली है।

इसे जरूर पढ़ें:घर पर आसानी से काली मिर्च पाउडर बना सकते हैं तो बाज़ार से क्यों खरीदना

काली मिर्च के फायदे बताते हुए वीडियो शेयर करते हुए उन्‍होंने कैप्‍शन में लिखा, 'आपकी किचन में मौजूद यह छोटा सा औषधीय मसाला कोलेस्‍ट्रॉल, डायबिटीज, थायरॉयड,अर्थराइटिस, पीसीओएस, मोटापा और बहुत सारे रोगों से बचाने और मैनेज करने में मदद करता है।'

'आपको शायद इस बात की जानकारी न हो कि इस समय आपकी रसोई में मौजूद कोई ऐसी वस्तु है जो स्वास्थ्य लाभ की सबसे प्रभावशाली सूचियों में से एक हो सकती है। लेकिन यह सच है कि आपके शेकर में निर्दोष रूप से बैठी काली मिर्च अविश्वसनीय रूप से शक्तिशाली छोटा मसाला है जिसका उपयोग सहस्राब्दियों से बीमारों को ठीक करने के लिए किया जाता है।'

काली मिर्च के क्या फायदे हैं?

• स्वाद में सुधार (एनोरेक्सिया से राहत देता है) करता है।
• खांसी और जुकाम के लिए अच्छा होता है।
• इम्‍यूनिटी में सुधारकरता है।
• जोड़ों और आंत में सूजन को कम करने में मदद करता है।
• सूजन और अतिरिक्त वात विकारों से राहत देता है।
• विषाक्त पदार्थों को खत्म करता है।
• पाचन में सुधार करता है।
• ओरल स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
• नाक की रुकावट को दूर (एलर्जी और साइनसिसिस के लिए अद्भुत) करता है।
• ब्‍लड सर्कुलेशन में सुधार (त्वचा रोगों के लिए अच्छा) करता है।
• चर्बी को पिघलाता (मोटापा कम करने में अत्यंत उपयोगी) है।
• लिवर और हार्ट के लिए अच्छा (कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज और ब्‍लडप्रेशर के प्रबंधन में काम करता है) होता है।
• अल्जाइमर और समग्र मस्तिष्क स्वास्थ्य में मदद करता है।
• रूसी/कवक के कारण होने वाले बालों के झड़ने में उपयोगी होता है।
• संभव स्‍मोकिंग बंद करने में मदद करता है।
• कैंसर को रोकने और यहां तक कि लड़ने में मदद करता है।

पाइपर नाइग्रम यह सब कैसे प्राप्त करता है?

खैर, सक्रिय संघटक 'पाइपेरिन' सभी काम करता है।

इसका सेवन कैसे करें?

• रोगों की रोकथाम और स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए रोजाना सिर्फ 1 काली मिर्च काफी है।
• काली मिर्च को सुबह खाली पेट चूसा/चबाया जा सकता है (हार्मोनल बैलेंस, डायबिटीज, एमेनोरिया, पीरियड्स में देरी और अन्य सभी चीजों के लिए)।
• इम्‍यूनिटी और श्वसन संबंधी समस्याओं के लिए 1 चम्‍मच शहद और थोड़ी सी हल्दी के साथ लिया जा सकता है।
• अच्छी नींद, इम्‍यून सिस्‍टम और अर्थराइटिस (जोड़ों के दर्द से राहत) के लिए रात को सोते समय दूध में एक चुटकी सोंठ का चूर्ण मिलाकर ले सकते हैं।
• इम्‍यून सिस्‍टम और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार के लिए सोते समय 1 चम्मच देसी गाय के घी के साथ लिया जा सकता है।
• खाना बनाते समय इसे केवल भोजन में शामिल किया जा सकता है (इसका सेवन करने का सबसे आसान तरीका)।

इसे जरूर पढ़ें:डाइट में काली मिर्च शामिल करने के लिए इन पांच तरीकों का लें सहारा

सावधानी

जिन महिलाओं को पित्त की अधिक समस्या है उन्हें आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए।

आप भी 1 काली मिर्च को अपनी डाइट में शामिल करके हेल्‍थ से जुड़े ये सारे फायदे पा सकती हैं। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। डाइट से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।

Image Credit: Freepik.com