पुराने या नए फटे कपड़ों की सिलाई करने, बटन टांकने या दूसरे काम को निपटाने के लिए सुई-धागे का इस्तेमाल किया जाता है। यकीनन आप भी सुई धागे का इस्तेमाल सिलाई के लिए करती होंगी, लेकिन क्या आप जानती हैं कि यह टूल आपकी रसोई में भी बड़ा कमाल दिखा सकता है? गैजेट्स अक्सर हम किचन में तरह-तरह के टूल्स की तलाश करते हैं जैसे-स्लाइसर, शेप कटर या क्लिप।
मगर कई बार सॉल्यूशन हमारी रसोई की दराज में पड़ा मामूली धागा भी बन सकता है... सुई-धागा इसमें से एक है। आप इससे किचन के कई कामों को आसान बना सकती हैं, जिससेकाफी वक्त बच सकता है। इसके अलावा, भरवां सब्जियों को बांधने या अचार में मसाले भरने के बाद चीजों को ठीक से बंद करने के लिए भी सुई-धागा बहुत उपयोगी साबित हो सकता है।
तो अगली बार जब आप सोचें कि धागा सिर्फ कपड़ों के लिए है, तो इस लेख को जरूर पढ़ें। ऐसा इसलिए क्योंकि यहां हम बता रहे हैं 4 आसान और शानदार किचन ट्रिक्स, जिनमें सुई-धागा आपका स्मार्ट किचन असिस्टेंट बन जाएगा।
स्लाइस करने के लिए काम आएगा सुई-धागा
सुई-धागे का इस्तेमाल पनीर, केक या उबले अंडे को काटने के लिए किआ जा सकता है। इससे बहुत ही आसानी से स्लाइस को जाते हैं और साइज भी एक ही रहता है। इसके लिए आपको बस थोड़ा लंबा धागा चाहिए होगा।
इसके बाद दोनों सिरों को हाथों में पकड़ें और चीज के ऊपर से एक साथ खींचें। इससे न सिर्फ कट बिलकुल सही बनता है, बल्कि सर्व करने में भी डिजाइन अच्छा लगता है।
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भरवां सब्जियों को बांधने के लिए इस्तेमाल करें
जब घर पर भरवां बैंगन, टमाटर या परवल बनाते हैं, तो मसाले बाहर निकलने लगता है। इससे सब्जी की बनावट और स्वाद दोनों खराब हो सकती है।
ऐसे में सुई-धागा काम आ सकता है, जिसे सब्जी को क्रॉस करके बांधना होगा। बांधने के बाद कैंची से काटकर धागा कट कर दें, जिससे मसाले अंदर रहेंगे और सब्जी का स्वाद भी नहीं बिगड़ेगा।
मिठाई को परफेक्ट शेप दें
जब हम घर पर बेसन की बर्फी, कलाकंद, या मिल्क केक जैसी मिठाइयां बनाते हैं, तो चाकू से काटते समय किनारे टूट जाते हैं। ऐसे में धागे का इस्तेमाल करें और मिठाई का शेप परफेक्ट तरह से काटें। इससे मिठाई के टुकड़े बिल्कुल हलवाई जैसे लगेंगे।
रोल्स और समोसे को फ्राई करने से पहले करें यह काम
अगर आप घर पर रोल्स, समोसे या चिकन फ्राई कर रही हैं, तो सुई-धागे की मदद से परफेक्ट डीप फ्राई किया जा सकता है। आप चीज रोल, ब्रेड रोल या स्टफ्ड पराठे के लिए भी यह हैक अपना सकती हैं।
इसके लिए, आपको रोल या डिश को हल्के से सूती धागे से बांध दें। जब फ्राई या पक जाए, तब धागा निकाल लें। इससे रोल्स न खुलेंगे, न फटेंगे और शेप भी बहुत अच्छा आएगा।
इन बातों का रखें ध्यान
- खाने में सुई-धागे का इस्तेमाल करते वक्त साफ और सूती धागे का चुनाव करें।
- सिंथेटिक धागा भूलकर भी न लें, वो गर्मी में पिघल सकता है या केमिकल छोड़ सकता है।
- अगर आप धागा किसी खाने की चीज में इस्तेमाल कर रही हैं, तो खाना बनने के बाद धागा निकालना न भूलें।
इसके अलावा, सामान को स्टोर करने या डेकोरेशन में भी सुई-धागे का इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो आप हमें आर्टिकल के ऊपर दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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