क्या आप कच्चे फलों की तुलना में पके फलों को खाना ज्यादा पसंद करती हैं। तो हो सकता हैं कि आपको पके फल खाना पसंद हो लेकिन कुछ फल ऐसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिन्हें कच्चा खाया जाना बे‍हद फायदेमंद होता है। इन्हें खाने से आप डाइजेटिव-प्रतिरोधी स्टार्च से जुड़े हेल्थ बेनिफिट्स मिल सकते हैं। आम एकमात्र ऐसा फल नहीं है जिसे आप इम्यूनिटी को बूस्ट करने के लिए खा सकती है बल्कि पपीता और केला भी इस लिस्ट में सबसे ऊपर है। अपनी डाइट में इन कच्चे फलों को शामिल करने का गर्मियों का समय सबसे अच्छा होता है।

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गर्मियों में कच्चे फल खाने के फायदे

  • डाइजे‍स्टिव-रेजिस्टेंस स्टार्च की अधिक मात्रा, जो आंत और डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए जरूरी है।
  • पके फलों की तुलना में कच्चे फलों में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती हैं।
  • डाइजेस्टिव डिसऑर्डर जैसे अपच, गैस्ट्रिक रस की कमी आदि के इलाज के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
  • अधिकांश फलों में विटामिन सी, पोटेशियम और विटामिन बी 6 मात्रा बहुत ज्यादा होती है।
  • डायबिटीज रोगियों के लिए कच्चे फल ज्यादा अच्छे होते हैं।

गर्मियों में कच्चे आम खाने के फायदे
raw mango benefits

  • 'फलों के राजा' आम को सभी आयु वर्ग के लोगों यानि बच्चों से लेकर बड़ों और बुजुर्गो तक सभी पसंद किया जाता है। टेस्टी होने के अलावा, आम आपके ब्रेन को भी तरोताजा करता है और आपको खुश रखता है!
  • यह एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी के साथ भरपूर होते है और इस तरह हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाती है और गर्मियों में होने वाले इंफेक्शन से सुरक्षा देते है।
  • यह लिवर हेल्थ को बूस्ट करता है, पित्त एसिड के स्राव को बढ़ाता है और आंतों को साफ करता है।
  • यह मसूड़ों में होने वाली ब्‍लीडिंग, बदबू और दांतों की सड़न को रोकने में मदद करता है।
  • यह बॉडी की एसिडिटी को काटने और हार्टबर्न को दूर करने में हेल्प करता है।
  • एस्ट्रिजेंट गुणों के कारण यह स्किन पोर्स में गंदगी और ऑयल को जमा होने से रोकता है जिससे आपको मुंहासे की समस्या नहीं होती है।

गर्मियों में कच्चे केले खाने के फायदे
raw banana benefits

  • यूं तो कच्चा और पका केला दोनों रूपों में पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है। यह सबसे अधिक पौष्टिक और हेल्दी फलों में से एक हैं। डाइजेशन को बढ़ावा देने से, कब्ज को रोकने तक, यह एक नेचुरल मूड बढ़ाने के रूप में भी काम करता है।
  • हरे कच्चे केले का इस्तेमाल दस्त के इलाज के लिए किया जा सकता है।
  • यूं तो केले में पाए जाने वाले रेजिस्टेंस स्टार्च बॉडी के लिए पचाना मुश्किल हो सकते हैं, लेकिन यह बॉडी में फैट जलाने के प्रोसेस को तेज करने के लिए जाना जाता है और साथ ही आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप ओवरइटिंग और अनावश्यक स्नैकिंग को कम करता है।
  • रेजिस्टेंस स्टार्च इंसुलिन के लिए बॉडी की संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है, जो टाइप 2 डायबिटीज रोगियों के लिए मददगार हो सकता है।
  • हरे केले पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो आपके ब्लड प्रेशर को कम और हार्ट अटैक, एथेरोस्क्लेरोसिस और स्ट्रोक जैसी समस्याओं को रोकता हैं।

कच्चा हरा पपीता
unripe mango for health benefits

  • हरा पपीता एंटी-बैक्टीरियल गुणों के लिए जाना जाता है और डाइजेशन को बढ़ावा देता है। आइए जानें गर्मियों में आपको डाइट में कच्चे हरे पपीते को क्यों शामिल करना चाहिए।
  • हरा पपीता फाइबर और पपैन से भरपूर होता है, यह एक एंजाइम है जो प्रोटीन की मदद कर डाइजेशन और सूजन को कम करता है।
  • जिन महिलाओं के पीरियड्स अनियमित होते हैं उन महिलाओं को पपीते के रस से फायदा हो सकता है क्योंकि यह गर्भाशय की मसल्स के संकुचन को बढ़ावा देता है।
  • यह नई माताओं में ब्रेस्टफीडिंग को बेहतर बनाता है।
  • चूंकि कच्चे फलों में प्राकृतिक रूप फाइबर मौजूद होता है इसलिए यह बॉडी से टॉक्सिन को निकालता है, इसलिए कच्चे पपीते को रोज खाने से त्वचा पर मुंहासे और पिग्मेंटेशन जैसी समस्याएं नहीं होती है।

तो अब आप भी फल का पकने तक इंतजार मत करिए और इन गर्मियों में कच्चे फलों को मजा लीजिए। आहार व पोषण से जुडी और जानकारी के लिए HerZindagi के साथ ऐसे ही जुड़े रहें।