महिलाएं अपना ज्यादा से ज्यादा वक्त किचन में ही बिताती हैं। किचन में ऐसे कई काम होते हैं जो रोज करने पर भी खत्म नहीं होते हैं। चाहे बात हो साफ-सफाई की या चीजें स्टोर करने की, ये हर दिन के काम हैं। ये ऐसे काम हैं जो हर दिन करने पड़ते हैं। इन सब के चलते महिलाओं के काफी समय खर्च हो जाते हैं। साथ ही ऐसी कई चीजें होती हैं जिसे स्टोर करने का सही तरीका या टिप्स नहीं पता होने के कारण वो खराब हो जाते हैं। इस लेख में हम आपको किचन से जुड़े कुछ टिप्स और ट्रिक बताएंगे जिससे आपकी चीजें लंबे समय तक फ्रेश रहेगा और आपका वक्त भी बचेगा।
किचन में रखे खूबसूरत डिब्बों को चिपचिपे होने से बचाने के लिए आप प्लास्टिक और स्टील के डिब्बों में क्लिंग फॉइल रैप लगा सकते हैं। ये फॉइल ट्रांस्पेरेंट होते हैं इसलिए ये आपके डिब्बों के खूबसूरती और डिजाइन को भी कवर नहीं करते हैं। जब भी आपके डिब्बे चिपचिपे हो जाए तो आप फॉइल रैप निकालकर फेंक दें और दोबारा फॉइल लगा दें।
जब कभी भी हम बाजार से ढेर सारा टामाटर लाते हैं तो वह दो-चार दिनों में बहुत सॉफ्ट हो जाते हैं, जिससे सलाद के लिए टमाटर काटने में परेशानी होने लगती है। ऐसे में आप ठंडे पानी में आधा-एक चम्मच नमक मिलाकर टमाटर डालें और कुछ देर के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर बाद टमाटर सख्त हो जाएंगे और आप आसानी से सलाद के लिए टमाटर काट सकते हैं।
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चावल में कीड़े लगने से बचाने के लिए आप साबुत नमक, लौंग, नीम के पत्ते और हींग लें। सबसे पहले चावल रखने वाले डिब्बे में पेपर रखें फिर थोड़ा चावल डालें और बारी-बारी रखे हुए सामग्री को लेयर बाय लेयर रखते जाएं। इससे यदि चावल में कीड़े लगे होंगे तो निकल जाएंगे और बहुत दिनों तक उसकी स्मेल के कारण दोबारा कीड़े नहीं लगेंगे।
आप अधिक दिनों के लिए चावल स्टोर करते हैं तो उसे कीड़े लगने से बचाने के लिए आप डिब्बे में रखने से पहले बोरिक पाउडर (जिसे कैरम खेलने के लिए इस्तेमाल करते हैं) चावल में इस पाउडर को अच्छे से मिला लें और डिब्बें में ढककर रखें। इससे भी कीड़े नहीं लगेंगे और ये पाउडर स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक नहीं होते हैं। चावल पकाने से पहले 3-4 बार अच्छे से धो लें। (प्लास्टिक रैप)
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ये रही कुछ टिप्स और ट्रिक जिससे अपने किचन की चीजों को फ्रेश रख सकते हैं। इस लेख को लाइक करें और हमें कमेंट कर बताएं कि आपने कौन सा ट्रिक अपने किचन में अप्लाई किया है। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।
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