प्रून्स फाइबर से भरपूर होते हैं और पोटेशियम, रेटिनॉल और आयरन सहित विटामिन्स और मिनरल्स जैसे अन्य आवश्यक पोषक तत्वों के हाई लेवल के साथ अत्यधिक पौष्टिक होते हैं। प्रून्स में मौजूद विटामिन्स और मिनरल्स त्वचा और बालों को अच्छी तरह से पोषित और हेल्दी रखने में मदद करते हैं।
यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और झुर्रियों के विकास में देरी करने में भी मदद करते हैं। सूखे प्रून में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं और अर्थराइटिस से पीड़ित लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित होते हैं। इन सबसे ऊपर, Prunes स्वादिष्ट सूखे मेवे हैं जो कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होते हैं।
आज हम आपको ड्राई प्रून्स नहीं बल्कि इसे रातभर पानी भिगोकर खाने के फायदों के बारे में बता रहे हैं। इसकी जानकारी पोषण कंपनी हेल्थ हैच की एक्सपर्ट और को-फाउंडर Palak Koradia जी ने अपने इंस्टाग्राम के माध्यम से शेयर की है।
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2010 में किया गया एक अध्ययन (एक नियंत्रित नैदानिक परीक्षण) 259 प्री हाइपरटेंसिव रोगियों पर किया गया था। उन्हें 3 ग्रुप में विभाजित किया गया और उनमें से 2 को प्रून और प्रून जूस दिया गया और अन्य को खाली पेट केवल सादा पानी दिया गया।
8 हफ्ते के बाद, उन्होंने कंट्रोल ग्रुप की तुलना में प्रून्स वाले ग्रुप में ब्लड प्रेशर में उल्लेखनीय कमी देखी।
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डेटा हृदय स्वास्थ्य पर प्रून्स के सकारात्मक प्रभाव को देखता है। बेशक इसे उचित जीवनशैली में बदलाव के साथ जोड़ा जाना चाहिए। यदि आप पूरे दिन प्रोसेस्ड और नमकीन फूड्स खा रहे हैं और पूरे दिन कोई फिजिकल एक्टिविटी नहीं कर रहे हैं और उम्मीद करते हैं कि इससे आपको लंबे समय में मदद मिलेगी।
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दैनिक आधार पर ब्लड प्रेशर पर उचित नियंत्रण रखने के लिए, अपनी जीवनशैली को बदलने का प्रयास करें और एक सहायक के रूप में, अपनी स्थिति को सुधारने के लिए भीगे हुए प्रून्स को अपनी में शामिल करें।
पोटेशियम एक महत्वपूर्ण मिनरल है क्योंकि यह पूरे शरीर में हार्ट और तंत्रिका प्रतिक्रिया के उचित कार्य को सुनिश्चित करने में मदद करता है। पोटेशियम का दैनिक सेवन लो ब्लडप्रेशर में मदद करता है और चक्कर आना, हार्ट डिजीज, हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
हेल्दी डाइजेस्टिव सिस्टम को बनाए रखने के लिए प्रून्स में मौजूद घुलनशील फाइबर आवश्यक है। यह ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने और इंसुलिन के प्रति शरीर की संवेदनशीलता को बढ़ाने में मदद करता है। इसलिए इसका उपयोग टाइप 2 डायबिटीज के उपचार में प्रभावी ढंग से किया जा सकता है।
घुलनशील फाइबर अधिक खाने से भी रोकता है और वजन को बनाए रखने या कम करने में मदद करता है। प्रून्स में भरपूर मात्रा में आहार फाइबर होते हैं जो कब्ज को दूर करने और नियमित रूप से मल त्याग करने के लिए शरीर को भोजन को ठीक से पचाने में मदद कर सकते हैं।
विटामिन-सी हड्डियों, मसल्स, ब्लड वेसल्स और दांतों के विकास के लिए अच्छा होता है और शरीर को आयरन के अवशोषण में मदद करता है। विटामिन-सी इम्यूनिटी बनाने में भी मदद करता है और कोलेजन को मजबूत करने में मदद करता है, जो एक हेल्दी टिशू को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।
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हाल के एक अध्ययन से पता चलता है कि प्रून्स फेनोलिक और फ्लेवोनोइड यौगिकों का समृद्ध स्रोत है। ये यौगिक न केवल हड्डियों के नुकसान को धीमा करने के लिए बहुत प्रभावी हैं, बल्कि कुछ प्रकार के अस्थि मिनरल्स घनत्व के नुकसान को भी उलटते हैं।
आप भी यह सारे फायदे पाने के लिए अपनी डाइट में पानी में भीगे हुए प्रून्स को शामिल करें। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। डाइट से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik
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