World Arthritis Day 2023: गठिया से पीड़ित हैं तो भूल से भी ना खाएं ये चीज़ें, बढ़ सकती है परेशानी

What Foods Make Arthritis Worse: आजकल की असंतुलित जीवन शैली और खराब खानपान के चलते गठिया की समस्या तेजी से बढ़ रही है। पहले यह बूढ़े-बुजुर्गों में देखने को मिलती थी लेकिन युवा भी तेजी से इसकी चपेट में आ रहे हैं। आज वर्ल्ड अर्थराइटिस डे के मौके पर जानेंगे कि आखिर वो कौन से फूड्स है जो अर्थराइटिस की समस्या को बढ़ा सकते हैं। आईए जानते हैं इस बारे में विस्तार से। इस बारे में जानकारी दे रहे हैं Dr. Aashish Chaudhry, Managing Director | Senior Consultant & Head, Department of Orthopaedics & Joint Replacement

गठिया की समस्या को बढ़ा सकते हैं ये फूड्स

प्रोसेस्ड और रिफाइंड फूड

गठिया के मरीजों को फास्ट फूड, प्रोसेस्ड और रिफाइंड आइटम से परहेज करना चाहिए। इनमें प्रिजर्वेटिव्स और कई ऐसी चीज पाई जाती है जो सूजन बढ़ाने का काम करती है। इससे गठिया की समस्या बढ़ सकती है।

एडेड शुगर

बहुत ज्यादा एडेड शुगर खाने से परहेज करना चाहिए,क्योंकि इससे साइटोकाइन का उत्पादन होता है जो एक तरह का प्रोटीन होता है जो गठिया के मरीजों में पहले से ही यह उच्च स्तर में होते हैं,इसलिए इसका सेवन करने से यह लक्षण और भी बदतर हो सकते हैं। एडेड शुगर कैंडी सोडा, आइस क्रीम, सॉस में मौजूद होता है।

दही 

गठिया के मरीजों को भूल से भी दही का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसमें मौजूद ट्रांस फैट यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ाने का काम करता है। इसकी तासीर भी ठंडी होती है जो की गठिया होने का एक मुख्य कारण है।

अल्कोहल और रेड मीट

गठिया के मरीजों को अल्कोहल और रेड मीट के सेवन से भी बचना चाहिए। इसे जोड़ो और मांसपेशियों में सूजन बढ़ सकती है। जिन्हें इन्फ्लेमेटरी अर्थराइटिस है उन्हें पूरी तरह से इन चीजों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। बता दे की रेड मीटमें सैचुरेटेड फैट्स की बहुत ज्यादा मात्रा होती है जो इस वजह से यह शरीर में इन्फ्लेमेशन को बढ़ाता है और जोड़ों का दर्द ट्रिगर करता है।

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मछली और अखरोट

गठिया के मरीजों को अखरोट और मछली सूजन को कम कर सकते हैं फिर भी इसे खाने से परहेज करना चाहिए,क्योंकि इन दोनों में ही ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा पाई जाती है,जो शरीर में यूरिक एसिड को बढ़ा सकता है। इससे गठिया के लक्षण और भी ज्यादा आपको परेशान कर सकते हैं। अगर आप मछली या अखरोट खाना चाहते हैं तो डॉक्टर की सलाह पर ही खाएं।

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