इस महामारी के दौर में बहुत- सी महिलाएं खाने-पीने की चीजें या यूं कहें घर का पूरा राशन (सामान) अधिक मात्रा में स्टोर करके रख लेती हैं ताकि उन्हें बार-बार बाजार ना जाना पड़े। साथ ही, कई महिलाएं अपने बच्चों के लिए स्नैक्स जैसे चिप्स, बिस्कुट्स, नमकीन आदि भी खरीद कर रख लेती हैं क्योंकि बच्चे बहुत ज्यादा फूडी होते हैं, जिन्हें घर के खाने से ज्यादा बाहर का खाना या स्नैक्स पसंद होते हैं। इसलिए जब भी बच्चों का कुछ फूडी खाने का मन होता है, तो महिलाएं उन्हें घर पर स्टोर किए हुए स्नैक्स ही देती हैं। लेकिन इस मौसम में वायु में अत्यधिक नमी होने के कारण लगभग सभी चीजें खराब होने लगती है यानि वह सील जाती हैं। 

सीले हुए स्नैक्स बच्चे किसी भी रूप में नहीं खाते और मजबूरन महिलाओं को वह फेंकने पड़ जाते हैं। तो लेडिज, आप परेशान ना हो क्योंकि आज हम इस लेख में आपको बच्चों के स्नैक्स को लंबे समय तक कैसे स्टोर करके रखें? इस सवाल का जवाब देने वाले हैं और साथ ही,ऐसे कुछ टिप्स भी साझा करने वाले हैं जिसकी मदद से आप लंबे समय तक स्नैक्स को ताज़ा और फ्रेश बनाएं रख सकती हैं। 

ठंडी जगह रखें 

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कुछ महिलाएं स्नैक्स को और सामान के साथ किचन में ही रख देती हैं लेकिन आपको ऐसा नहीं करना चाहिए क्योंकि किचन का तापमान घर के बाकी हिस्सों से अधिक होता है। वहां एप्लाइंसेज रखे होते हैं जिनकी मशीन गर्म रहती हैं और गर्म हवा भी फेंकती है। साथ ही, किचन में खाना पकाने से भी गर्मी बनी रहती हैं। इसलिए स्नैक्स को हमेशा किचन से अलग किसी ऐसे स्थान पर रखें, जो ठंडा भी हो और वहां मॉइश्चर भी न आता हो। मगर कोई भी स्नैक्स फ्रिज के अंदर न रखें क्योंकि फ्रिज ठंडा तो होता है लेकिन वहां रखने से इनमें मॉइश्चर आ सकता है और वह सील सकते हैं। अगर आपके पास  स्नैक्स में ड्रिंक्स हैं, तो आप यह फ्रिज में स्टोर करके रख सकती हैं। 

एयर टाइट डिब्बे में ही रखें 

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अगर आप ज्यादा मात्रा में स्नैक्स खरीद रही हैं, तो इस बात का ध्यान रखें कि उन्‍हें एयर टाइट डिब्बों के अंदर ही रखें। दरअसल, जब स्नैक्स की पैकिंग खुल जाती है तो उनके सीलने का डर अधिक बढ़ जाता है। इसलिए उन्हें ऐसे डिब्बे के अंदर स्टोर करके रखें, जिसमें हवा न लग पाए। अगर आपके स्नैक्स में हवा लग जाती हैं और वह सील जाते हैं। साथ ही, वह क्रिस्पी नहीं रहते और दूसरा उसमें कीड़े भी लग जाते हैं। 

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नमी वाली जगह से रखें दूर

इस मौसम में वायु में नामी बनी रहती है इसलिए आप कोशिश कीजिए कि स्नैक्स को ऐसी जगह स्टोर करें जहां नमी ना हो। किसी भी तरह की नमी स्नैक्स के लिए नुकसानदेह है। स्नैक्स का फ्लेवर बनाए रखने के लिए जरूरी है कि उन्हें नमी से दूर रखा जाए। स्नैक्स को सूखा रखने के लिए कभी भी उनमें गीले हाथ ना डालें और ना ही उनमें गीली चम्मच (नमकीन निकलने के लिए) डालें। साथ ही, इस बात का भी ध्यान रखें कि स्नैक्स पानी से दूर रहें। पानी, धूप और नमी से दूर रखने से आपके स्नैक्स का स्वाद लंबे समय तक अच्छा बना रहेगा। 

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जिप बैग में रखें स्नैक्स

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अगर आप स्नैक्स को महीने भर के लिए स्टोर करना चाहती हैं, तो उसे एक जिप बैग में डालें और किसी डिब्बे के अंदर या ठंडी जगह पर रख दें। जब आपको बच्चों को स्नैक्स सर्व करने हो, तो आप इसे डिब्बे या जिप बैग से निकलें और बच्चों को सर्व करें। सर्व करने के बाद ध्यान से जिप बैग को डिब्बे के अंदर बंद करके रख दें। इस तरह आप महीने भर तक इस स्नैक्स को यूज कर सकती हैं। 

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आप इन टिप्स को अपनाकर आसानी से बच्चों के स्नैक्स लंबे समय तक स्टोर करके रख सकती हैं। अगर आपको यह लेख पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर ज़रूर करें साथ ही जुड़ी रहें हरज़िन्दगी के साथ। 

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