हफ्तों तक फ्रेश रहेगा आधा कटा हुआ नींबू, इन 5 तरीकों से करें स्टोर; नहीं बर्बाद होगा एक भी पैसा
हमारे यहां भारत में खाने पीने के लिए कई तरह की चीजें इस्तेमाल की जाती हैं। उन्हीं में से नींबू एक है। ये न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि हमारी सेहत को भी जबरदस्त फायदे पहुंचाता है। अक्सर आपने देखा होगा कि हम एक नींबू काटकर आधा इस्तेमाल कर लेते हैं और बाकी आधा फ्रिज में डाल देते हैं, लेकिन अगले ही दिन वो सूख जाता है, उसका रस कम हो जाता है या फिर उसका स्वाद भी बदल जाता है।
कई बार ताे नींबू इतना खराब हो जाता है कि फेंकना ही पड़ता है। इससे सबसे ज्यादा परेशानी तब होती है जब नींबू के दाम बढ़े हों या घर में नींबू की जरूरत रोज पड़ती हो। ऐसे में हर कोई चाहता है कि आधा कटा हुआ नींबू लंबे समय तक फ्रेश रहे, उसमें नमी बनी रहे और उसका स्वाद भी वैसा ही रहे जैसे अभी-अभी काटा हो। अगर आप कटे हुए नींबू को लंबे समय तक फ्रेश रखना चाहती हैं, तो आपको कुछ आसान से ट्रिक्स अपनाने होंगे। आइए जानते हैं-
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एयरटाइट डिब्बे में रखें आधा कटा हुआ नींबू
नींबू को फ्रेश रखने का सबसे आसान और कारगर तरीका है कि आधे नींबू को एक छोटे एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में स्टोर करें। नींबू का कटा हुआ हिस्सा नीचे की तरफ रखें। कंटेनर में हवा बिल्कुल भी न जाए। इससे नींबू की नमी बनी रहती है और वो आराम से हफ्ते भर फ्रेश रह सकता है।
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कटे हुए नींबू पर लगाएं नमक
कटे हुए नींबू को स्टोर करने का एक और आसान तरीका है। आप कटे हुए हिस्से पर थोड़ा सा नमक या चीनी लगा दें। इसके बाद किसी कटाेरी या या छोटे प्लेट में नींबू को पलट कर रख दें। इससे नींबू की नमी बाहर नहीं निकलेगी। नींबू लंबे समय तक फ्रेश बना रहेगा।
प्लास्टिक रैप या फॉयल से लपेटें
आप प्लास्टिक रैप का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। आधे कटी हुई साइड को अच्छे से रैप कर दें, ताकि हवा अंदर न जा पाए। इसके बाद उसे फ्रिज के वेजिटेबल जोन में रख दें। इस तरीके से नींबू एक से दो हफ्ते तक भी फ्रेश रह सकता है।
तेल लगाना भी कारगर
ये तरीका बहुत कम लोगों को पता होता है, लेकिन ये वाकई बहुत असरदार ट्रिक है। इसके लिए आपको नींबू के कटे हुए हिस्से की तरफ सरसों या रिफाइंड तेल लगाना होगा। इसके बाद उसे किसी छोटे डिब्बे में रखकर फ्रिज में रख दें। आपको बता दें कि तेल एक प्रोटेक्टिव लेयर की तरह काम करता है और नींबू को जल्दी सूखने नहीं देता है।
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पानी में डुबोकर रखें
ये तरीका बहुत ही पुराना और असरदार माना जाता है। इसके लिए एक छोटे से कटोरे में पानी भरें। उसमें आधा नींबू पूरी तरह से डुबोकर रख दें। अब कटोरे को फ्रिज में रख दें। इससे नींबू आराम से 10 दिनों तक चल जाएगा। बस ध्यान रखें कि पानी हर दूसरे दिन बदल दिया करें।
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अगर आप इन पांच आसान तरीकों में से कोई भी तरीका अपनाती हैं, तो आपका आधा नींबू जल्दी खराब नहीं होगा। इससे न सिर्फ आपका पैसा बचेगा, बल्कि आपको रोजाना नींबू काटने की झंझट भी नहीं करनी पड़ेगी। साथ ही अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
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