त्योहारों का मौसम आते ही मिठाइयों और तले-भुने पकवानों का दौर शुरू हो जाता है। ऐसे में बच्चों का सेहतमंद रहना भी एक चुनौती बन जाता है, क्योंकि त्योहारों के बीच वो अक्सर अनहेल्दी चीजें ही खाते हैं और हमारे पास अपने बच्चों पर ध्यान देने का टाइम ही नहीं मिलता।
ऐसे में जरूरत होती है थोड़ी-सी समझदारी दिखाने की। आप अपने बच्चों को हेल्दी ड्रिंक्स पिलाएं और पूरे दिन हाइड्रेटेड रखें, ताकि उनकीहेल्थ के साथ किसी भी तरह का कंप्रोमाइज न हो पाए। यहां कुछ ऐसे हेल्दी ड्रिंक्स के बारे में बताया जा रहा है, जो त्योहारों के दौरान बच्चों के लिए फायदेमंद साबित होंगे।
फ्रेश फलों का जूस
सामग्री
- संतरे का ताजा रस- 1 कप
- अनार का रस- 1 कप
- शहद- आधा चम्मच
फ्रेश फलों का जूस की विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रख लें।
- फिर संतरे और अनार के फ्रेश रस को मिलाएं।
- अगर आप चाहें तो शहद मिलाकर मीठा कर सकते हैं।
- अच्छी तरह मिलाकर सर्व करें।
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बेल का शरबत
सामग्री
- बेल का गूदा- 1 कप
- पानी- 2 गिलास
- शहद या गुड़- आधा चम्मच
- काला नमक- स्वादानुसार
बेल का शरबत की विधि
- बेल के गूदे को पानी में मिलाकर अच्छी तरह से मसल लें और छान लें।
- इसमें शहद या गुड़ और काला नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- फिर ठंडा-ठंडा सर्व करें, यकीनन इसका स्वाद बच्चों को जरूर पसंद आएगा।
बादाम का दूध
सामग्री
- बादाम- 10-12 भिगोए हुए
- दूध- 1 गिलास
- शहद- 1 चम्मच
- केसर- 1 चुटकी
बादाम का दूध की विधि
- सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करें।
- फिर भिगोए हुए बादाम का छिलका उतारकर उन्हें पीस लें।
- दूध को गरम करें और उसमें पिसे हुए बादाम मिलाएं।
- शहद और केसर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- ठंडा या गर्म, जैसा आप चाहें, वैसे इसे सर्व करें।
खस शरबत
सामग्री
- खस सिरप- 2 बड़े चम्मच
- ठंडा पानी- 1 गिलास
- काला नमक- चुटकी भर
- नींबू का रस- 1 चम्मच
खस शरबत की विधि
- अगर आपके पास तैयार खस सिरप नहीं है, तो खस के बीजों को पीसकर, पानी और शक्कर के साथ उबालकर सिरप तैयार करें। इसे ठंडा करके फ्रिज में रखें।
- 1 गिलास ठंडे पानी में 2 बड़े चम्मच खस सिरप डालें। इसमें नींबू का रस और चुटकी भर काला नमक मिलाकर अच्छी तरह हिलाएं।
- फिर बर्फ के टुकड़े डालकर ठंडा-ठंडा सर्व करें। ऐसा करने से यकीनन आपके बच्चे इस ड्रिंक को बहुत ही आसानी से
कश्मीरी कहवा
सामग्री
- पानी- 2 कप
- कश्मीरी हरी चाय की पत्तियां- 1 छोटा चम्मच
- केसर- 2-3 धागे
- हरी इलायची- 2-3
- दालचीनी का टुकड़ा- 1 इंच
- बादाम- 4-5
- शहद या चीनी- 1 चम्मच
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कश्मीरी कहवा की विधि
- सबसे पहले एक पैन में 2 कप पानी डालें और इसे उबलने के लिए रखें। जब पानी उबलने लगे, तो उसमें कुचली हुई इलायची और दालचीनी का टुकड़ा डालें।
- इसे 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, ताकि मसालों का पूरा स्वाद पानी में आ जाए। अब इसमें केसर के धागे डालें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें, ताकि केसर का रंग और खुशबू पानी में अच्छी तरह मिल जाए।
- इसके बाद, कश्मीरी हरी चाय की पत्तियां डालें और 2 मिनट तक और पकाएं। ध्यान रखें कि ज्यादा देर तक चाय न पकाएं, वरना यह कड़वी हो सकती है।
- अब चाय को कप में छान लें ताकि मसाले और चाय की पत्तियां अलग हो जाएं। फिर एक कप में छानी हुई चाय में कटे हुए बादाम डालें और शहद या चीनी मिलाएं।
- आप चाहें तो कुछ और केसर के धागे भी डाल सकते हैं। कश्मीरी कहवा तैयार है, जिसे गरमा-गरम सर्व करें।
इन ड्रिंक्स को तैयार करें और अपने बच्चों को सर्व करें। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- (@Freepik and shutterstock)
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