बादाम छीलने का झंझट होगा कम अगर फॉलो करेंगी ये टिप्स

बादाम हमारी हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें विटामिन-ई, फाइबर,ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसलिए हमारे बुजुर्ग रोजाना इस सुपर फूड को खाने की सलाह देते हैं। खासतौर से सर्दियों में इसका सेवन किया जाता है क्योंकि यह न सिर्फ हमारे दिमाग को तेज करने का काम करता है बल्कि बॉडी में गर्माहट भी लगाता है।

आप भी अपनी डाइट में बादाम शामिल कर सकते हैं। हालांकि, कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो बादाम काफी मात्रा में खाना पसंद करते हैं और अगर आप बिना छिलके उतारे बादाम खाते तो ऐसा न करें। बादाम के छिलके की तासीर काफी गर्म होती है। इसलिए बेहतर होगा कि आप बादाम के छिलके को उतारकर ही खाएं।

हालांकि, कई लोगों को बादाम के छिलके उतारना झंझट का काम लगता है। मगर इन टिप्स को अपनाने के बाद आपको यकीनन यह काम काफी आसान लगेगा, कैसे? आइए जानते हैं।

अवन में करें रोस्ट

आप यकीनन सोच रहे होंगे कि ओवन में रोस्ट करके कैसे बादाम के छिलके को उतारा जा सकता है। मगर यह हैक काफी उपयोगी है, जिसकी मदद से झटपट बादाम के छिलके उतर जाएंगे। हमें कुछ नहीं करना है बस अपने अवन को 400 डिग्री F (204 डिग्री C) पर गर्म करें या 400 डिग्री फारेनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें, ताकि जब आप नट्स डालेंगे तो इसका सही तापमान हो। (ड्राई फ्रूट्स को स्टोर करने के हैक्स)

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जब तक अवन गर्म हो रहा है, आप अपने बादाम और शीट पैन को बाहर रख सकते हैं। बादाम को एक शीट तवे पर एक परत में फैला लें। फिर एक बेकिंग शीट पर डालें और बादाम को फैला लें। अब बादाम को अवन में रखें और उन्हें 15 मिनट तक टोस्ट करें। ऐसा करने से छिलके थोड़े सख्त हो जाएंगे और खुद ही बादाम से अलग हो जाएंगे।

गर्म पानी का करें इस्तेमाल

यह नुस्खा आमतौर पर हमारे घरों में अपनाया जाता है क्योंकि यह सबसे आसान तरीका है। जब हम बादाम को भिगोते हैं तो छिलका मुलायम हो जाता है और खुद ही निकल जाता है। अगर आप यह टिप अपनाना चाहती हैं तो आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं हैं। (फलों को ऐसे रखें फ्रेश)

बस आपको एक कप या बाउल में गर्म पानी में बादाम को भिगोकर रखना है, जिसे आप लगभग रात भर के लिए भिगोकर रख दें। फिर सुबह बादाम से पानी निकालकर बादाम को चम्मच की मदद से छिलके उतार लें।

काटने का हैक

बेहतर होगा कि आप ड्राई फ्रूट्स को काटने की बजाय मिक्सर में पीसकर इस्तेमाल करें। ऐसा करने से न सिर्फ आपका समय बचेगा बल्कि आपके ड्राई फ्रूट्स छोटे भी हो जाएंगे। इसके लिए आपको कुछ नहीं करना है बस ड्राई फ्रूट्स के छिलके उतार लें और मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें। आप इसे आसानी से इस्तेमाल कर सकती हैं।

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