चिलचिलाती धूप आपकी त्वचा को ही इरिटेट नहीं करती है, बल्कि आपको डिहाइड्रेट भी करती है। दिनभर धूप में रहने के बाद शरीर थका-थका रहता है और किसी भी काम को करने के लिए एनर्जी नहीं रहती। गर्मियों इसलिए खूब पानी पीने की सलाह दी जाती है। शरीर को गर्मी की मार से बचाने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पीना एक बढ़िया विकल्प है। हालांकि, कई लोगों को पानी का स्वाद पसंद नहीं होता।
मैं अपनी ही बात करूं, तो मुझसे दो-तीन गिलास से ज्यादा पानी नहीं पिया जाता। यही वजह है कि मेरी मम्मी अक्सर पानी में कभी नींबू तो कभी खीरा डालकर उसके स्वाद को बढ़ा देती है। इस तरह से मैं पानी भी पीती हूं और हाइड्रेटेड रहती हूं।
अगर आपको भी पानी का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इस गर्मी के मौसम में फ्लेवर्ड पानी पीकर देखिए। फलों से तैयार यह पानी आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। आपको गर्मी से भी बचाएगा और पानी की कमी भी नहीं होने देगा।
जिंजर, मिंट और लेमन इंफ्यूस्ड वॉटर
अदरक और पुदीना आपके पाचन को बेहतर करने में मदद करते हैं। गर्मियों में ब्लोटिंग और गैस की समस्या को भी ये चीजें ठीक करने में मदद कर सकती हैं। यह पानी आपको स्वाद के साथ-साथ तरोताजा रहने में भी मदद कर सकता है।
जिंजर इंफ्यूस्ड वॉटर बनाने की सामग्री:
- 1 मीडियम नींबू
- अदरक का 1 छोटा टुकड़ा
- मुट्ठी भर पुदीने की पत्तियां
- 2 लीटर पानी
- बर्फ के टुकड़े, आवश्यकतानुसार
जिंजर इंफ्यूस्ड वॉटर बनाने का तरीका:
- अदरक को छीलकर और धोकर रख लें। पुदीना की पत्तियों को भी पहले साफ करें और फिर धोकर रखें।
- नींबू को पतले गोल टुकड़ों में काट लें। अदरक को छीलकर पतला-पतला काट लें।
- नींबू के टुकड़े, अदरक के टुकड़े और पुदीने की पत्तियों को एक बड़े घड़े में रखें।
- घड़े में पानी और बर्फ के टुकड़ों से भर लें। सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं और घड़ा ढककर 2 घंटे के लिए रख दें।
- आप इसे पानी की बोतल में भी रख सकते हैं। ऑफिस भी इस बोतल को ले जाया जा सकता है।
- गर्मी के दिनों में ताजा और हाइड्रेटिंग अदरक, पुदीना और नींबू का पानी पीते रहें और अपनी प्यास बुझाएं।
एप्पल सिनेमन इंफ्यूज्ड वॉटर
गर्मियों में शरीर थका-थका रहता है और आपको कुछ करने का मन नहीं करता। आपका ब्लड शुगर भी ऊपर-नीचे होता रहता है। इसके लिए यह इंफ्यूज्ड वॉटर एक अच्छा विकल्प है। दालचीनी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है।
एप्पल सिनेमन इंफ्यूज्ड वॉटर बनाने की सामग्री:
- 2 सेब
- 2 दालचीनी की स्टिक्स
- 2 लीटर पानी
- बर्फ के टुकड़े, ऑप्शनल
एप्पल सिनेमन इंफ्यूज्ड वॉटर बनाने का तरीका:
- सेब को अच्छी तरह धो लें और बीज और कोर निकालकर पतला-पतला काट लें।
- सेब के टुकड़े और दालचीनी की स्टिक्स को एक कांच के बर्तन में रखें।
- इसे बर्फ और पानी से मिला दें। आप चाहें, तो इसमें पुदीना और लेमन भी मिला सकते हैं।
- सामग्री को मिलाकर 2-3 घंटे के लिए अलग रख दें, ताकि सेब, दालचीनी और बाकी सामग्री का स्वाद अच्छी तरह से पानी में घुल जाए।
- इसे आप पूरे दिनभर में पी सकते हैं। इस बोतल को ऑफिस, ट्रैवलिंग या जिम में भी ले जाया जा सकता है।
कीनू और थाइम इंफ्यूज्ड वॉटर
कीनू में विटामिन-सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट की अच्ची मात्रा होती है, जो इम्यून सिस्टम को बेहतर बनाने में आपकी मदद करती है। थाइम का उपयोग पेट की गैस, सूजन और अपच से राहत देकर पाचन स्वास्थ्य को बेहतर करने के लिए किया जाता है। अगर आपको गर्मियों में पाचन की समस्या ज्यादा रहती है, तो इस पानी का सेवन किया जा सकता है।
संतरा और थाइम इंफ्यूज्ड वॉटर की समाग्री:
- 2 कीनू, पतले कटे हुए
- 2 थाइम स्टेम्स
- 2 लीटर ठंडा पानी
- बर्फ के टुकड़े, ऑप्शनल
संतरा और थाइम इंफ्यूज्ड वॉटर बनाने का तरीका:
- कीनू और थाइम को ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें। कीनू से बीज निकालें और फिर पतले-पतले टुकड़ों में काट दें।
- एक बड़े बर्तन में कीनू के टुकड़े और थाइम डालें और उसे पानी से भर लें
- आप चाहें, तो इसमें बर्फ भी मिला सकते हैं। सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स करें और इसे कम से कम 3 घंटे के लिए अलग रख दें।
- इसे बाहर से आने वाले को भी सर्व किया जा सकता है। गिलास में बर्फ डालें और यह पानी डालकर उसे पीने के लिए दें।
- आप इसे बोतल में भरकर अपने साथ ऑफिस भी ले जा सकते हैं। दिन भर इसे पिएं और हाइड्रेटेड रहें।
आपको जो भी सीजनल फल पसंद हैं, आप उनसे इंफ्यूज्ड वॉटर बना सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें आपको कोई प्रिजर्वेटिव या शुगर डालने की आवश्यकता नहीं होती। फलों का प्राकृतिक मीठापन पानी में मिठास भरता है। यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
हमें उम्मीद है ये रेसिपीज आपको पसंद आएंगी। आपका फेवरेट इंफ्यूज्ड वॉटर कौन-सा है, हमें कमेंट करके बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसी ही रेसिपीज जानने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Freepik
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