शहद को हमेशा सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है और ऐसा समझा जाता है कि शक्कर की जगह इसे लेना बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकता है। पर अगर बात करें इसकी उपयोगिता की तो क्या वाकई शहद सभी के लिए अच्छा है? शहद एक हेल्दी अल्टरनेटिव माना जा सकता है, लेकिन जिस तरह से सिक्के के दो पहलू होते हैं उसी तरह से कोई चीज़ हेल्दी है या नहीं उसके भी दो अलग पहलू हैं।
शहद नेचुरल होता है इसमें कोई दोराय नहीं है, लेकिन साथ ही साथ ये बहुत मीठा होता है और कई लोगों के लिए सेहत से जुड़ी समस्याएं भी पैदा कर सकता है। ये जरूरी नहीं कि ये सभी के लिए अच्छा ही हो।
मिस इंडिया कंटेस्टेंट्स को ट्रेनिंग देने वाली एक्सपर्ट डायटीशियन अंजली मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर इसके बारे में जरूरी जानकारी शेयर की है। उनका कहना है कि शहद वाकई एक हेल्दी अल्टरनेटिव है, लेकिन इसका मतलब ये नहीं है कि ये हर किसी के लिए उतना अच्छा हो सकता है जितना बताया जाता है।
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पहले जानते हैं कि शहद को क्यों हेल्दी कहा जाता है-
शहद को हेल्दी बहुत कारणों से कहा जाता है और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर शहद में कई सारे नेचुरल कंटेंट होते हैं।
- ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो सेहत की कई समस्याओं में मदद करता है।
- ये हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।
- ये किसी घाव को ठीक करने में मदद कर सकता है।
- ये रिफाइंड शुगर की तुलना में बहुत अच्छा होता है।
ये तो थे फायदे, लेकिन क्या शहद के कुछ नुकसान भी होते हैं? इसका असर उल्टा हो सकता है अगर आप इन नुकसानों पर ध्यान नहीं देंगे तो-
- ये शुगर कंटेंट में बहुत ज्यादा होता है।
- ये जरूरत से ज्यादा मीठा होता है।
- ये वजन बढ़ाने का भी काम कर सकता है।
एक चम्मच शहद 60 कैलोरी दे सकता है और अलग आप कभी-कभी इसे खाते हैं तो इसका असर ज्यादा नहीं होगा, लेकिन अगर ये आपकी रेगुलर डाइट का हिस्सा है तो ये यकीनन आपके लिए नुकसानदेह बात साबित हो सकती है। अगर आप ज्यादा शहद हर रोज़ खाते हैं तो वेट गेन हो सकता है और ये ब्लड शुगर लेवल को भी बढ़ा सकता है।
ये सही है कि शहद केहेल्थ बेनेफिट्स बहुत हो सकते हैं, लेकिन हर कोई हर रोज़ शहद खाए ये सही नहीं होगा। सभी का शरीर अलग होता है और अगर आपका शरीर अलग है तो ये मुमकिन है कि आपके शरीर की जरूरतें भी अलग हों।
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कितना शहद एक दिन में खाना चाहिए?
एक दिन में कितना शहद लेना चाहिए इसके लिए अलग-अलग डायटीशियन की अलग राय हो सकती है। पर दिन में एक चम्मच शहद आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगा। हां, इसके साथ प्रोसेस्ड फूड्स से भरपूर डाइट न लें।
किन लोगों के लिए रोजाना शहद लेना नहीं होगा नुकसानदेह?
अंजली जी के मुताबिक कुछ ऐसे लोग होते हैं जिन्हें रोजाना शहद नुकसान नहीं पहुंचाएगा और वो हैं-
- ऐसे लोग जो हेल्दी लाइफस्टाइल जीते हैं
- ऐसे लोग जो रेगुलर एक्सरसाइज करते हैं
- ऐसे लोग जो ओवरवेट नहीं हैं
- ऐसे लोग जिन्हें डायबिटीज नहीं है या शुगर का कोई कारण नहीं है तो ये आपके लिए अच्छा हो सकता है।
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किन लोगों के लिए शहद अच्छा नहीं है?
अब बात करते हैं ऐसे लोगों की जिनके लिए शहद खाना अच्छा नहीं होगा।
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- अगर आपको डायबिटीज है तो इसे रोज़ाना न लें।
- अगर आपकी लाइफस्टाइल हेल्दी नहीं है और रोज़ाना एक्सरसाइज नहीं करते हैं तो शहद न लें।
- अगर आप ओवरवेट हैं या मोटापे की ओर बढ़ रहे हैं तो रोजाना शहद न लें।
- अगर आपको शुगर बॉर्डर लाइन भी है तो भी इसे रोजाना लेना अवॉइड करें।
- अगर आपकी डाइट में ज्यादा शुगर कंटेंट है और आप रोजाना मीठे फल भी खाते हैं तो भी शहद रोज़ खाना अच्छा नहीं होगा।
ये तो थी शहद की गाथा। अगर आपको शहद अच्छा लगता है तो इसे एक लिमिट में ही अपनी डाइट में शामिल करें। अगर आपकी डाइट बहुत अनहेल्दी है तो सिर्फ शहद खाने से ये हेल्दी नहीं हो जाएगी। हालांकि, आपकी सेहत कैसी है और आपको क्या सूट कर सकता है इसके बारे में एक बार आप अपने डॉक्टर से जरूर बात कर लें। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
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