न्यूट्रिशनिस्ट प्रीति त्यागी से जानें अरबी खाने के ये गजब हेल्थ बेनिफिट्स

हमें अक्सर अपने आहार में उन चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं। फलों के साथ-साथ ऐसी सब्जियों को भी अपने आहार में शामिल करना चाहिए, जिससे आपको ज्यादा से ज्यादा लाभ मिल सके और आप स्वस्थ रहें। तरह-तरह की सब्जियों में अरबी एक ऐसी सब्जी है, जिसे अधिकतर घरों में बनाया जाता है।

अरबी एक तरह की रूट वेजिटेबल होती है, जिसे विभिन्न तरीकों से बनाया जाता है। क्या आप जानते हैं कि अरबी स्वाद में ही नहीं, बल्कि कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जिससे आपको कई हेल्थ बेनिफिट्स मिलते हैं। जी हां, अरबी खाने से आपको कई फायदे मिलते हैं, ये फायदे क्या हैं आइए इस बारे में विस्तार से जानें।

वजन हो सकता है कम

अरबी एक ऐसी सब्जी है जिसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम और पोषक तत्वों की मात्रा बहुत अधिक होती है। डाइट में रहते हुए भी यह आपको वजन कम करने में बहुत मदद कर सकती है। इसमें फाइबर की मात्रा भी बहुत अधिक होती है, इसलिए इसे खाने से आप अन्य सब्जियों की तुलना में जल्दी भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करते हैं। इतना ही नहीं यह पाचन की प्रक्रिया में मदद करने के साथ-साथ पेट को साफ करने में भी मदद करती है। यह आपकी गट हेल्थ के लिए बहुत अच्छी सब्जी है।

बालों और त्वचा के लिए लाभकारी

अरबी में कैलोरी की मात्रा कम होती है और यह आपको एक्स्ट्रा किलो कम करने में मदद कर सकती है। इसके साथ ही अरबी में एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है और यह विटामिन-ए, बी और सी का अच्छा स्रोत है। इन गुणों के कारण, यह आपके बालों और त्वचा को पोषण देने के लिए बेस्ट फूड है और आपको हमेशा युवा और ऊर्जावान दिखाने में मदद करता है।

बॉडी को दे भरपूर पोषण

यह आपके शरीर के टिश्यू में होने वाली नियमित टूट-फूट को रोकने में भी मदद करता है और आपके शरीर को आंतरिक और बाहरी रूप से पोषण देने में मदद करता है। बॉडी को नरिश करने के लिए आपको अरबी का सेवन जरूर करना चाहिए।

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दिल के स्वास्थ्य को बढ़ाए

अरबी को सही तरह से खाने से यह आपके दिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। यह एक ऐसी सब्जी है जिसमें सोडियम की मात्रा बहुत कम होती है और यह हाइपरटेंशन और अन्य हृदय स्वास्थ्य समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए उत्कृष्ट है। हालांकि इसका फायदा तभी मिलेगा जब आप इसे सही ढंग से अपने आहार में शामिल करेंगे।

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फ्राई करने की जगह स्टीम कर खाएं

न्यूट्रिशनिस्ट प्रीति त्यागी के मुताबिक पोषक तत्वों से भरपूर अरबी (जानें अरबी के पत्ते की सब्जी कैसे बनाएं) को बनाने के तरीके पर ध्यान देना चाहिए। इसे कई लोग फ्राई करके खाना पसंद करते हैं। हालांकि अगर आपको इसका ज्यादा लाभ उठाना है, तो इसे फ्राई करने की बजाय स्टीम या उबालकर खाना अच्छा होता है।

तो अब अपने आहार में अरबी का जरूर शामिल करें। इसे सही तरीके से पकाएं और इसका अधिक से अधिक स्वास्थ्य लाभ लें। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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