Verified by Nutritionist Megha Mukhija
रूमेटाइड अर्थराइटिस (आरए) से परेशान लोग बीमारी के साथ आने वाली सूजन और दर्द को अच्छी तरह से जानते हैं। यद्यपि कोई 'आरए डाइट' नहीं है जो इस कंडीशन का इलाज करती है, कुछ फूड्स आपके शरीर में सूजन को कम कर सकते हैं। और क्योंकि वे आपके लिए अच्छे हैं, ये खाद्य पदार्थ - फल और सब्जियां, साबुत अनाज, जैतून का तेल और मछली सहित - आपको समग्र रूप से बेहतर महसूस करने में मदद कर सकते हैं।
लेकिन आज हम आपको रूमेटाइड अर्थराइटिस के लिए बेस्ट फूड्स के बारे में नहीं बल्कि ऐसे फूड्स के बारे में बता रहे हैं जो इस समस्या से परेशान लोगों के लिए खराबा हो सकते हैं। इसकी जानकारी हमें न्यूट्रिशनिस्ट मेघा मुखीजा जी दे रही हैं। मेघा मुखीजा 2016 से Health Mania में चीफ डाइटीशियन और फाउंडर हैं।
एक्सपर्ट की राय
मेघा जी का कहना है, 'डाइट से रूमेटाइड अर्थराइटिस का इलाजनहीं हो सकता है लेकिन निश्चित रूप से दर्द और सूजन में मदद कर सकता है। इसी तरह कुछ फूड प्रोडक्ट्स रूमेटाइड अर्थराइटिस की सूजन और दर्द को ट्रिगर कर सकते हैं।' आइए ऐसे ही कुछ फूड्स के बारे में आर्टिकल के माध्यम से विस्तार में जानें।
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1. एलर्जी वाले फूड्स
कुछ खास तरह के फूड्स से एलर्जी होने के कारण रूमेटाइड अर्थराइटिस के रोगियों में सूजन की समस्या बढ़ सकती हैं और उन एलर्जी फूड्स के सेवन के बाद दर्द तेज हो सकता है। इसलिए दर्द को बेहतर तरीके से मैनेज करने में आपकी मदद करने के लिए एक प्रामाणिक स्रोत से एलर्जी को दूर करें।
2. चीनी और रिफाइंड अनाज
अतिरिक्त चीनी और रिफाइंड अनाज ब्लड शुगर में वृद्धि कर सकते हैं। आपके ब्लड शुगर में स्पाइक शरीर को साइटोकिन्स नामक प्रो-इंफ्लेमेटरी केमिकल्स का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करता है, जो आपके आरए लक्षणों को खराब कर सकता है और सूजन आपके जोड़ों को प्रभावित करती है।
साथ ही इन फूड्स से वजन बढ़ सकता है जो आपके जोड़ों पर अधिक प्रेशर डालता है।
3. बहुत अधिक अल्कोहल
लैंसेट में प्रकाशित एक शोध के अनुसार, मादक पेय पदार्थों के अधिक सेवन से सीआरपी के लेवल में वृद्धि हो सकती है। हाई सीआरपी लेवल का अर्थ है अधिक सूजन और अधिक दर्द का अटैक। साथ ही अधिक अल्कोहल डिहाइड्रेशन का कारणबनती है जो बदले में जोड़ों में आरए से संबंधित कठोरता का कारण बनता है। इसलिए हर समय हाइड्रेटेड रहें।
4. एसिडिटी पैदा करने वाले फूड्स
एसिडिटी पैदा करने वाले फूड्स की बात करें तो हम सभी के अलग-अलग ट्रिगर होते हैं। ऐसे में खुद का निरिक्षण करें और उन फूड्स के सेवन से बचें जो आपको एसिडिटी देते हैं क्योंकि इससे आपके दर्द की समस्या बढ़ सकती है।
5. एडवांस ग्लाइकेशन एंड प्रोडक्ट्स (एजीई)
एजीई इंफ्लेमेटरी यौगिक हैं जो टिशू में जमा हो सकते हैं, खासकर किसी की उम्र के रूप में। रोगी शिक्षा में एक लेख बताता है कि डायबिटीज और आरए जैसी बीमारियों वाले लोगों में अक्सर एजीई का लेवल बढ़ जाता है। तो, एजीई के लेवल को कम करने से सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है।
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सेचुरेटेड फैट (घी, मक्खन, वनस्पति) और ट्रांस फैट (फिर से तला हुआ तेल और मार्जरीन) और विशेष रूप से प्रोसेस्ड फूड्स में अतिरिक्त चीनी शरीर में एजीई के लेवल को बढ़ाती है। कुछ खाद्य प्रसंस्करण विधियों और हाई टेम्पेरेचर पर खाना पकाने से भी भोजन में एजीई का लेवल बढ़ जाता है।
आप भी इन फूड्स से दूरी बनाकर रूमेटाइड अर्थराइटिस के दर्द और सूजन से बच सकती हैं। इस आर्टिकल को शेयर और लाइक जरूर करें, साथ ही कमेंट भी करें। डाइट से जुड़े ऐसे ही और आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Shutterstock & Freepik
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