अपराजिता फूल से बनी नीली चाय, जिसे तितली मटर या ब्लू टी भी कहा जाता है। यह आपको कई हेल्थ बेनिफिट्स देती है। यह चाय नेचुरल एंटी-ऑक्सीडेंट्स का समृद्ध स्रोत है, जो शरीर को हानिकारक फ्री-रेडिकल्स से बचाता है और रोगों से लड़ने की क्षमता बढ़ाता है। खासतौर पर, तनाव और चिंता कम करने के लिए यह चाय बेहद फायदेमंद मानी जाती है। इसके बारे में हमें, योगा ट्रेनर, प्रीनेटल ट्रेनर और कैसर फाइटर रितु रूंगटा बता रही हैं।
तितली मटर की चाय से तनाव और चिंता होती है दूर
- अपराजिता चाय में मौजूद नेचुरल तत्व मानसिक शांति और सुकून देते हैं। यह ब्रेन को शांत करती है और तनाव से जुड़ी समस्याओं को कम करती है।
- जब आप दिनभर की भाग-दौड़ से थकी होती हैं, तो एक कप अपराजिता चाय आपके मन को रिलैक्स करने और ताजगी महसूस कराती है।
- इस चाय में ऐसे पोषक तत्व होते हैं, जो ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। यह याददाश्त को बढ़ाती है और एकाग्रता में सुधार करती है। खासकर पढ़ाई या काम के दौरान फोकस मिलता है।
तितली मटर की चाय के अन्य फायदे
- नीली चाय डाइजेस्टिव सिस्टम को मजबूत करती है और भूख को सही तरीके से कंट्रोल करती है। इससे अपच और पेट से जुड़ी परेशानियां कम होती हैं।
- अपना वजन कम करने की कोशिश कर रही हैं? अपराजिता चाय मेटाबॉलिज्म को बढ़ाकर वजन कम करने में मदद करती है। इसे रेगुलर पीने से शरीर की चर्बी कम होती है।
- इस चाय में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स त्वचा को निखारते हैं और बालों की सेहत भी बढ़ाते हैं। इससे एजिंग के साइंस धीमे पड़ते हैं और बाल मजबूत बनते हैं।
- अपराजिता चाय में नेचुरल एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम और दर्द से राहत देते हैं।
तितली मटर के फूल की नीली चाय बनाने की रेसिपी
सामग्री
- अपराजिता के सूखे फूल- 5-6
- पानी- 1 कप
- स्वादानुसार शहद या चीनी (वैकल्पिक)
- नींबू- आधा (इच्छानुसार)
बनाने की विधि
- एक कप पानी को अच्छे से उबालें।
- पानी के उबलते ही सूखे अपराजिता फूल इसमें डाल दें।
- फूलों को पानी में 5-7 मिनट तक अच्छी तरह से उबलने और रंग देने के लिए छोड़ दें।
- फूलों को छानकर चाय को कप में डालें।
- अगर चाहें तो शहद या चीनी डालकर मीठा कर सकती हैं।
- अब नींबू का रस डालें। नींबू डालते ही चाय का रंग नीले से बैंगनी या गुलाबी में बदल जाएगा, जो देखने में बहुत आकर्षक लगता है।
- आपकी टेस्टी और हेल्दी अपराजिता नीली चाय तैयार है। इसे गरमागरम पिएं।
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Image Credit: Shutterstock & Freepik
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