आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी हम महिलाएं अक्सर अपनी सेहत का ध्यान रखना भूल जाती हैं, लेकिन कुछ हफ्ते पहले मैंने अपने रूटीन एक छोटा-सा बदलाव किया और इसके नतीजे देखकर मैं हैरान रह गई।
मैंने लगातार 15 दिनों तक रोजाना अलसी के बीजों का पाउडर खाना शुरू किया और सिर्फ इतने समय में मुझे अपने शरीर में 3 बड़े बदलाव नजर आए। यह अनुभव बताता है कि छोटी-छोटी आदतें भी हमारी सेहत पर गहरा और पॉजिटीव असर डाल सकती हैं।
इसीलिए, यह आसान उपाय मैं आपके साथ भी शेयर कर रही हूं, ताकि आप भी इसे ट्राई करके इसके फायदे महसूस कर सकें।
मेरे बाल भी हमेशा बेजान दिखते हैं और बालों के झड़ने की समस्या से तो मैं हमेशा परेशान रहती हूं। अलसी के पाउडर का असर मेरे बालों पर भी हुआ। 15 दिनों के अंदर ही, मैंने देखा कि मेरे बाल पहले से कम झड़ रहे थे। वे जड़ से मजबूत और चमकदार महसूस होने लगे। मेरा स्कैल्प भी पहले से ज्यादा हेल्दी लगने लगा, जहां पहले रूखेपन की समस्या रहती थी। अलसी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड मेरे बालों को अंदर से पोषण दे रहे थे, जिससे मेरे बाल हेल्दी हो गए।
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सबसे पहले, मैंने अपनी त्वचा में काफी बदलाव महसूस किया। सालों से मेरा चेहरा डल दिखता था और मुंहासों की समसया भी थी, लेकिन अलसी का पाउडर खाने से कुछ ही दिनों में मुंहासों की सूजन कम हो गई और नए मुंहासे निकलने बंद हो गए। मेरी त्वचा पहले से ज्यादा फ्रेश, चमकदार और खिली-खिली लगने लगी।
मेरे चेहरे के पुराने दाग और डेलनेस भी धीरे-धीरे कम होने लगी। मुझे लगा कि आखिरकार मेरी त्वचा को ऐसा पोषण मिल रहा है, जिसकी जरूरत थी।
अलसी का सबसे बड़ा फायदा मुझे अपनी अंदरूनी सेहत में महसूस हुआ। मेरा पाचन तंत्र पहले से काफी अच्छा हो गया। पेट में सूजन और भारीपन कम हो गया और मैं दिन-भर हल्का और ज्यादा एनर्जी महसूस करने लगाी। मुझे बार-बार भूख भी नहीं लगती थी और बेवजह खाने की इच्छा भी कम हो गई। इससे मैं बैलेंस डाइट ले पाई। शरीर के साथ-साथ मेरे मन पर भी इसका अच्छा असर हुआ। मेरी छोटी-छोटी बातों पर होने वाली बेचैनी और चिड़चिड़ापन कम हो गया और मेरा मन शांत रहने लगा।
यह एक हफ्ते का अनुभव मेरे लिए बहुत खास था। इसने मुझे सिखाया कि प्रकृति में मौजूद छोटी चीजें भी हमारे जीवन में बड़ा बदलाव ला सकती हैं। क्या सच में अलसी के बीज हमारे लिए इतने फायदेमंद हो सकते हैं? यह जानने के लिए मैंने डाइटिशियन नंदिनी से बात की। वह सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।
डाइटिशियन नंदिनी का कहना है कि रोज 1 चम्मच अलसी के बीजों का पाउडर खाने से शरीर पर पॉजिटीव बदलाव होते हैं। ऐसा इसलिए, क्योंकि इसमें फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड्स, प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। इससे मेटाबॉलिज्म दुरुस्त होता है, पेट से जुड़ी दिक्कतें दूर होती हैं, बीपी कंट्रोल में रहता है, हार्मोन्स बैलेंस होते हैं, ज्यादा भूख नहीं लगती हैं और शुगर कंट्रोल में रहती हैं। इन सभी चीजों का असर आपके बालों और त्वचा पर दिखाई देता है।
इसे खाते समय आपको एक बात का ध्यान रखना होगा, क्योंकि अलसी के बीज में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, खासकर घुलनशील फाइबर। यह फाइबर पानी के साथ मिलकर जेल जैसा पदार्थ बनाता है। जब आप पर्याप्त पानी नहीं पीती हैं, तब यह जेल डाइजेस्टिव सिस्टम में जम सकता है, जिससे ब्लोटिंग, गैस या कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं। पर्याप्त पानी पीने से यह फाइबर सही तरीके से काम करता है, जिससे डाइजेशन सही रहता है और कब्ज से बचाव होता है।
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