आहार व्यक्ति के जीवन का आधार है। आप जो भी खाते हैं, उसका गहरा प्रभाव आपके दिलों-दिमाग व स्वास्थ्य पर पड़ता है। आमतौर पर लोग मार्केट से फूड लेकर तो आते हैं लेकिन वह फ्रेश है या नहीं, इसके बारे में उन्हें कुछ ज्ञात नहीं होता। अनजाने में व्यक्ति बासी फूड भी ले आता है और जब वह उसका सेवन करता है तो इससे वह बीमार भी हो सकता है।
हो सकता है कि जब आप भी मार्केट जाती हों, तो वहां पर आपके लिए यह समझना मुश्किल होता हो कि कौन सा फूड फ्रेश है और कौन सा बासी। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे आसान तरीकों के बारे में बता रहे हैं, जो आपको फ्रेश फूड खरीदने में मदद करेंगे-
मौसम के अनुसार खरीदें सामान
अगर आप चाहती हैं कि आप हमेशा ही फ्रेश फूड खरीदें तो इसका सबसे अच्छा तरीका है कि आप मौसम में अनुसार ही फल-सब्जियों की खरीदारी करें। कई बार लोग बिना मौसम के भी फल-सब्जियां खरीदते हैं। लेकिन इस तरह के फल-सब्जियां प्राकृतिक रूप से नहीं बने हुए होते हैं। इसलिए, उन्हें खरीदना या खाना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।(आपके खाने को फ्रेश रखने में मदद करेंगे ये टिप्स)
लोकल करें खरीदारी
अगर आप सच में फ्रेश फूड खरीदना चाहती हैं तो इसका सबसे अच्छा तरीका है कि आप इसे लोकल खरीदारी करने पर फोकस करें। जब आप लोकल खरीदारी करती हैं तो आपके लिए फ्रेश फूड खरीदना अधिक आसान हो जाता है। वहीं पैकेज्ड आइटम को लेकर आप सुनिश्चित नहीं हो सकती कि वह फ्रेश हैं भी या नहीं।
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चेक करें फल-सब्जियां
जब आप फल व सब्जियां खरीद रही हैं तो उन्हें अच्छी तरह चेक करना आवश्यक है। जो फल व सब्जियां फ्रेश नहीं होती हैं, उनमें अक्सर दाग आदि नजर आते हैं। इसलिए जब आप उन्हें अच्छी तरह चेक करेंगी तो आपके लिए फ्रेश फूड को खरीदना अधिक आसान हो जाएगा।(Food Hacks:इन टिप्स से सब्जियों और फलों को रखें फ्रेश)
नरम ना हो फूड
यह भी एक तरीका है, जिसकी मदद से आप फ्रेश फूड की जांच कर सकती हैं। चाहे कोई भी फल या सब्जी हो, जब वह फ्रेश होती है तो वह हल्की कठोर हो सकती है। वहीं, जब वह बासी होती है तो वह हल्की नरम हो जाती है। आपको उसे छूने पर नरमता का अहसास हो सकता है। हो सकता है कि दबाने पर आपको वह पिलपिला भी महसूस हो। ऐसे फूड को लेने से बचें।
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गंध से पहचानें
हर फल व सब्जी की अपनी एक अलग महक होती है। लेकिन जब वह फल या सब्जी बासी हो जाती है तो इससे उसकी गंध में परिवर्तन आता है। हो सकता है कि जब आप उस फूड को स्मेल करें तो आपको एक बहुत सी अजीब सी गंध महसूस हो। ऐसे फूड को लेने से बचें। यह वास्तव में बासी है और आपकी सेहत के लिए उचित नहीं है।
समय का भी रखें ध्यान
अमूमन यह देखने में आता है कि महिलाएं कुछ पैसे बचाने के चक्कर में देर रात खरीदारी करना पसंद करती हैं। चाहे वीकली मार्केट हो या रोजमर्रा के दिन, देर शाम फल व सब्जियों के दाम कुछ हद तक गिर जाते हैं। लेकिन यहां आपको यह भी समझना चाहिए कि उस समय आपको केवल बचा हुआ सामान ही मिलता है। जो खराब भी हो सकता है। इतना ही नहीं, रात के समय लाइटिंग में आपके लिए सही सामान का चयन करना भी काफी मुश्किल हो जाता है। इसलिए, उजाले में ही खरीदारी करना सुनिश्चित करें।(इन 9 टिप्स की मदद से खरीदें सब्जियां और फल)
तो अब आप भी इन आसान टिप्स की मदद लें और हर बार मार्केट से फ्रेश फूड ही लेकर आएं।
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Image Credit- freepik
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