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इन 9 टिप्स की मदद से खरीदें सब्जियां और फल, हमेशा मिलेंगे फ्रेश प्रोडक्ट्स

फल और सब्जियां खरीदते समय अगर आपको अपने लिए फ्रेश प्रोडक्ट्स चुनने हैं तो ये टिप्स आपके बहुत काम आएंगी।
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 ways to select fresh veggies

हमारी लाइफस्टाइल इन दिनों में काफी बदल गई है और इसकी वजह से खाने-पीने की चीजों से लेकर खुद को फिट रखने की कोशिश तक सब कुछ बदल गया है। हमें ऐसा लगता है जैसे हर चीज ऑनलाइन मंगवाना हमारे लिए सहूलियत भरा रहता है और पास वाले मार्केट में अगर सब्जी भी जाकर लेना पड़े तो हम ये नहीं तय कर पाते हैं कि क्या चीज़ अच्छी है और क्या खराब। यानी क्या चीज़ फ्रेश है और किस चीज़ के जल्दी खराब होने की गुंजाइश है। 

अगर आपके साथ भी ये समस्या होती है तो क्यों न हम आपको कुछ ऐसी टिप्स के बारे में बताएं जिससे राशन खरीदना आपके लिए ज्यादा आसान हो जाए और आप हमेशा फ्रेश चीज़ ही लेकर आएं। तो चलिए आपको बताते हैं फ्रेश चीज़ें खरीदने के कुछ हैक्स। 

 

11. कटहल खरीदने के टिप्स

how to select jackfruit

कई लोग ये नहीं समझ पाते कि वो जो कटहल खरीद रहे हैं वो फ्रेश है या नहीं उनके लिए ये टिप्स काम के हैं-

  • -कटहल के छिलके को दबाएं। पके हुए कटहल की स्किन सॉफ्ट लगेगी और कच्चे की हार्ड।
  • -आपको थोड़ा कच्चा कटहल लेना है क्योंकि पका कटहल मीठा हो जाता है।
  • -ऊपर से कटहल के खोल को बजाकर देखें। अगर आवाज़ डल है तो ये पका हुआ होगा। 

इसे जरूर पढ़ें- लहसुन से जुड़े ये 7 हैक्स बनाएंगे आपका काम आसान

 

2फ्रेश टमाटर खरीदने के टिप्स

how to select tomatoes

टमाटर का इस्तेमाल रोजाना होता है और अगर आपको ये फ्रेश खरीदने हैं तो ये टिप्स काम आएंगे। 

  • - अगर आपको इसे ज्यादा दिन तक स्टोर करना है तो सख्त टमाटर लें। 
  • - टमाटर दबाने पर अगर नरम लग रहा है तो ये ज्यादा दिन नहीं टिकेगा और जल्दी खराब होगा। 
  • - हल्के रंग वाले टमाटर आप खरीद सकते हैं जो ज्यादा दिनों तक चलेंगे।
  • - टमाटर में किसी छेद को चेक कर लें क्योंकि इसमें कीड़े निकलते हैं। 
 

3पपीता खरीदने के टिप्स

how to select papaya

अगर आपको सही पपीता खरीदना है तो उसके लिए दो तरीके हैं। 

  • - पहला उसका रंग देखें अगर रंग ज्यादा हरा है तो वो अंदर से भी पका हुआ नहीं होगा। साथ ही उसमें पीले या नारंगी रंग की धारियां भी नहीं होंगी। 
  • - अगर पपीता ज्यादा दब रहा है तो मतलब ये अंदर से ज्यादा गल गया है। ऐसा पपीता भी बेस्वाद होता है। 

4खजूर खरीदने के टिप्स

how to select dates

अगर आपको खजूर खरीदना है तो ये सही है या नहीं इसे पहचानने का सबसे सरल तरीका भी है। 

  • - बहुत ज्यादा झुर्रियां न हों। अगर ये बहुत ज्यादा सूख जाता है तो ज्यादा झुर्रियां हो सकती हैं। 
  • - इसकी स्किन थोड़ी ग्लॉसी दिखनी चाहिए। अगर स्किन बहुत सूखी हुई दिख रही है तो ये अच्छा नहीं है। 
  • - उनमें शुगर क्रिस्टल्स या सफेद स्पॉट्स नहीं होने चाहिए जिससे ये पता चलता है कि वो खराब होना शुरू हो गया है। 

5लहसुन खरीदने के टिप्स

how to select garlic

लहसुन भारतीय खाने में काफी इस्तेमाल किया जाता है और ये खाने में फ्लेवर भी अच्छा देता है। अगर आप लहसुन खरीदने जा रहे हैं तो उसे ऐसे पहचानें। 

  • - इसकी बहुत तेज स्मेल नहीं होनी चाहिए। अगर छिलका सफेद दिख रहा है, लेकिन अंदर से स्मेल बहुत ज्यादा आ रही है तो उसे न लें। 
  • - अगर छिलका भूरा सा दिखने लगा है और क्राउन एरिया के साइड कालापन दिखने लगा है तो उसे न लें। 

6बीटरूट खरीदने के टिप्स

how to select beetroot

अगर आपको बीटरूट खरीदना है तो आप उसके लिए भी ये कुछ खास टिप्स फॉलो कर सकते हैं। 

  • - हरी पत्तियों वाले बीटरूट चुनें। यानी उसकी पत्तियों में थोड़ा सा ही सही, लेकिन हरा रंग दिखना चाहिए। 
  • - साइज और रंग पर ध्यान दें। भूरा रंग अगर दिखने लगा है तो मतलब ये फ्रेश नहीं है। 
  • - अगर ये थोड़ा दब रहा है तो इसका मतलब ये स्वीट है, हालांकि, एकदम पिलपिला बीटरूट लेना सही नहीं होगा। 

7अनार खरीदने के टिप्स

how to select pomagrane

कई बार ऐसा होता है कि अनार बाहर से तो लाल दिखता है, लेकिन वो अंदर से बिल्कुल भी मीठा या लाल नहीं होता। ऐसे स्थिति को रोकने के लिए ये करें-

  • - ऐसा अनार चुनें जो बिल्कुल सर्कल न हो। अनार अगर थोड़ा सा बेडौल शेप का है तो ही वो अंदर से पका हुआ है। 
  • - एकदम सर्कल वाला अनार अंदर से कच्चा निकलने की गुंजाइश ज्यादा होती है। 

इसे जरूर पढ़ें- स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का इस्‍तेमाल करते समय ये 9 गलतियां कभी न करें

 

8नींबू खरीदने के टिप्स

how to select lemon

कई बार नींबू इतने कड़े होते हैं कि उनके अंदर से रस ही नहीं निकलता है। नींबू में सही तरह का रस है या नहीं ये जानने के लिए ये हैक्स अपनाएं। 

  • - सबसे पहले नींबू का वजन देखें। अगर नींबू हल्का लग रहा है तो भले ही वो बड़ा हो उसके अंदर रस नहीं निकलेगा। 
  • - नींबू के डंठल (जहां से वो पत्तियों से जुड़ा होता है) वाली जगह पर डिंपल होना चाहिए। ऐसे में दिखता है कि नींबू में ज्यादा मिनरल्स हैं। कई बार ये जगह उभरी हुई सी दिखती है ये दिखाता है कि नींबू में कोई मिनरल नहीं है। 

9एवोकाडो खरीदने के टिप्स

how to select avocado

अब लोग हेल्दी लाइफस्टाइल के बारे में सोच रहे हैं और इसलिए खाने-पीने की चीजों में एवोकाडो, कीवी और ऐसे ही एक्जॉटिक फल और सब्जियां जुड़ने लगी हैं। ऐसे में आप एवोकाडो खरीदने जाएं तो ये चीज़ें जरूर ध्यान रखें। 

  • - इसका ऊपरी खोल हरा होना चाहिए। 
  • - इसके खोल में काले चकत्ते नहीं होने चाहिए हैं। 
  • - अगर ऊपर की स्किन काफी डार्क दिखने लगी है मतलब ये अंदर से खराब होना शुरू हो गया है। 
  • - अगर ये उंगली से पोक करने पर दब रहा है मतलब ये ज्यादा पक गया है। 

तो अब अगर आप सब्जी या फल खरीदने के लिए जाने के बारे में सोच रहे हैं तो ये टिप्स जरूर ध्यान रखें। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।