कॉर्नफ्लेक्स खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है। स्वास्थ्य के लिए भी कॉर्नफ्लेक्स को बेहद अच्छा माना गया है। अक्सर लोग सुबह नाश्ते के वक्त कॉर्नफ्लेक्स में दूध डालकर खाया करते हैं। अक्सर कॉर्नफ्लेक्स का सेवन वो लोग करते हैं, जो वेट लॉस कर रहे होते हैं, या जो अपने वजन को और ज्यादा बढ़ाना नहीं चाहते हैं। कॉर्नफ्लेक्स ब्लड प्रेशर के लिए बढ़िया होता है और यह ग्लूटेन फ्री भी होता है। ज्यादातर लोग इसे रोजाना दूध में भिगोकर ही खाया करते हैं, ऐसे में आप इससे टेस्टी डिश बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं। तो चलिए बिना देर किए जानते हैं, इसे बनाने की विधि।
कॉर्नफ्लेक्स और बादाम की मिठाई
यह एक क्रिस्पी मिठाई है, जिसे आप बादाम और कॉर्नफ्लेक्स के मदद से बना सकती हैं। कॉर्नफ्लेक्स के कुरकुरेपन से भरपूर और चॉकलेट की मिठास इस मिठाई में अनोखा स्वाद जोड़ती है। भुने हुए बादाम और तले हुए कॉर्नफ्लेक्स को पिघली हुई चॉकलेट के घोल में मिलाकर एक ट्रे में शिफ्ट कर ठंडा किया जाता है। थोड़ी देर बाद जब चॉकलेट जम जाए तो उसे काटकर खाने के लिए सर्व करें।
कॉर्नफ्लेक्स उपमा
उपमा एक साउथ इंडियन डिश है, जिसे रवा और चावल समेत कई सारी सामग्री की मदद से बनाया जाता है। ऐसे में आप सूजी के बजाए उपमा बनाने के लिए कॉर्नफ्लेक्स को मुख्य सामग्री में इस्तेमाल करें। कॉर्नफ्लेक्स को पानी में भिगोकर नरम कर लें। नरम होने के बाद पैन में तेल डालकर सरसों, करी पत्ता, हरी मिर्च का तड़का लगाएं। फिर उसमें हरी सब्जी डालकर भून लें और कॉर्नफ्लेक्स को भी भूनकर सभी को अच्छे से पका लें। आपका कॉर्नफ्लेक्स उपमा तैयार है।
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कॉर्नफ्लेक्स आलू फिंगर्स
कॉर्नफ्लेक्स आलू फिंगर्स बनाने के लिए कॉर्नफ्लेक्स क्रम्ब्स में नमक, लहसुन पाउडर, मिर्च और पेपरिका डालकर मिक्स करें। अब इसमें आलू को लपेटकर इसे बेक कर लें या फिर डीप फ्राई कर लें। ताकि सभी चीजें अच्छे से कुक हो जाए और आप इस कुरकुरे स्नैक्स का मजा ले सकें।
कॉर्नफ्लेक्स भजिया
कॉर्नफ्लेक्स से बनी ये क्रिस्पी भजिया खाने में बहुत स्वादिष्ट और लाजवाब लगती है। कॉर्नफ्लेक्स को बेसन के डीप में अच्छे से डुबोएं और इससे भजिया बना लें। बेसन में नमक, मिर्च, धनिया, अदरक और दूसरी चीजों का मिश्रण कर बैटर बना लें। फिर उसमें मकई के बीज और कॉर्नफ्लेक्स को मिक्स कर भजिया बना लें।
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