जरूरत से ज्यादा उबाल लिए हैं अंडे, इन आसान तरीकों से करेंगे स्टोर तो नहीं होंगे खराब

Can We Store Boiled Eggs in Fridge: अंडा प्रोटीन का बहुत सोर्स है। इसी वजह से अंडा बहुत से लोगों के ब्रेकफास्ट का अहम हिस्सा है। फिटनेस लवर्स अंडे खाना बहुत पसंद करते हैं। कुछ लोग इसे ऑमलेट की तरह खाते हैं, तो कुछ इसे उबालकर खाना पसंद करते हैं। अंडा जिम जाने वालों के लिए बहुत जरूरी है। ऐसे तो कच्चा अंडा कई दिनों तक खराब नहीं होता, लेकिन क्या उबला हुआ अंडा ज्यादा दिन तक फ्रेश रह सकता है। 

कई बार लोग वक्त बचाने के लिए जरूरत से ज्यादा अंडे उबालकर रख लेते हैं। ऐसे में उन्हें स्टोर करने के अलावा कोई और ऑप्शन नहीं बचता। अगर आपने भी गलती से बहुत ज्यादा अंडे उबाल लिए हैं, तो आज हम आपको उबले हुए अंडों को स्टोर करने के कुछ खास टिप्स के बारे में बताएंगे, जिससे अंडे खराब भी नहीं होंगे?

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छिलके के साथ स्टोर करें

यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के मुताबिक, एक उबले हुए अंडे को 1 हफ्ते के अंदर ही खा लेना चाहिए। इससे ज्यादा दिन इसे रखने से वो खाने लायक नहीं बचता। अगर आप इसे स्टोर कर रहे हैं, तो इसे बिना छिलका उतारे ही स्टोर करें। 

इससे ये लंबे वक्त तक फ्रेश बना रहता है। छिलकों को हटाने से अंडे में बैक्टीरिया के बढ़ने का रिस्क बढ़ जाता है। सॉफ्ट बॉइल्ड एग जल्दी खराब हो सकते हैं। 

फ्रिज में ऐसे करें स्टोर

उबले अंडों को हमेशा फ्रिज में स्टोर करें। इसके लिए आप एक एयरटाइट कंटेनर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे फ्रिज में अंडे की स्मेल फैलने का डर नहीं रहेगा। इससे अंडे की स्मेल दूसरे फूड्स आइटम में एब्जॉर्ब नहीं होगी। इसे छिलकों के साथ स्टोर करें। 

अगर आपने गलती से छिलके उतार दिए हैं, तो आप अंडों को ढककर भी स्टोर कर सकते हैं। इससे वो जल्दी सड़ेंगे नहीं। 

खराब अंडे की ऐसे करें पहचान

• अगर आपने काफी दिनों से उबले अंडे स्टोर किए हुए हैं, तो उनके खराब होने पर आपको कई तरह के संकेत मिल सकते हैं। 
• अगर आपके उबले हुए अंडे से कुछ अजीब गंध आने लगी है, तो इसका मतलब है कि वो सड़ने लगा है। 
• ऐसे में ज्यादा दिन पुराने अंडों को यूज करने से पहले उनकी स्मेल जरूर चेक कर लें। 
• अगर आपके अंडे के सफेद हिस्से पर गहरे भूरे, काले या हरे रंग के धब्बे नजर आने लगे हैं, तो इसका मतलब है, अंडा सड़ चुका है। 

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