आपके किचन में चाकू तो होता ही है लेकिन इसके साथ ही कैंची का भी बहुत उपयोग किया जाता है। हरा प्याज, धनिया जैसी चीजें काटने के लिए या ड्राई फ्रूट्स को टुकड़ों में काटने के लिए कैंची जरूरी है। यह कैंची सब्जियां, हर्ब्स और फलों को काटने के लिए काफी होती है, लेकिन कई बार चाकू की तरह इसकी धार भी कम हो जाती है। धार कमजोर पड़ने पर जैसे चाकू ठीक से काम नहीं करता वैसे ही किचन की कैंची भी होती है। हालांकि, कुछ कारणों से रसोई के चाकू को तेज करने की तुलना में कैंची को तेज करना आसान होता है।
आपको बता दें कि आप उन्हें घर पर आसानी से तेज कर सकते हैं। आप घर पर ही कुछ चीजों से अपनी कैंची की धार को तेज कर सकती हैं, लेकिन हम जो तरीका आज आपको बता रहे हैं वो एक जापानी तरीका है। न्यूजपेपर से आप किस तरह से कैंची तेज कर सकती हैं, चलिए इस आर्टिकल में आपको बताएं।
अखबार से कैंची कैसे तेज करें?
अखबार की मदद से कैंची तेज करना एक जापानी तरीका है। जी हां, वैसे तो चाकू को इससे तेज किया जाता है। अब आप कैंची को न्यूजपेपर से तेज करना स्टेप बाय स्टेप तरीके से सीख लें।
स्टेप 1: न्यूजपेपर का एक पेज लें
नया या पुराना कैसा भी अखबार का एक पन्ना कैंची तेज करने के लिए रख लें। दरअसल, न्यूजपेपर में जो काली स्याही होती है, उससे कैंची की धार तेज हो सकती है। ऐसा इसलिए न्यूजपेपर (पुराने अखबार का इस्तेमाल कैसे करें) में इसके कार्बन कंटेंट के कारण यह एक फाइन पॉलिश की तरह काम करती है और इसमें मौजूद ग्रिट का कैंची की धार पर अच्छा और तेज प्रभाव पड़ता है।
स्टेप 2: पेपर पर कैंची को खोलकर रख लें
एक फ्लैट सरफेस पर या किचन के काउंटर पर पेपर को रख लें। इसके बाद इसे 4 हिस्सों में फोल्ड कर लें। अब किचन की कैंची के ब्लेड्स को साफ करके पेपर पर रख दें। कैंची को इस तरह से रखें कि पेपर कैंची के बीच में आए। पेपर पर आर-पार घिसते हुए कैंची को फ्लैट ही रखना है। इस तरह से कम से कम 10 मिनट इसे घिसते रहें।
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स्टेप 3: साफ करें और धोकर इस्तेमाल करें
कैंची को अच्छी तरह से दोनों तरफ से घिसते हुए साफ करें। इसके बाद एक बार उसे टेस्ट करके जरूर देखें। अगर आपको लगे की कैंची को और तेज करना है तो ब्लेड को कुछ देर और स्लाइड करें। इसके बाद कैंची को गुनगुने पानी में धो लें और इसे आप अपने किचन में वापिस इस्तेमाल कर सकती हैं।
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इसी तरह ऐसे कई तरीके हैं, जिनसे किचन के चाकू ही नहीं बल्कि कैंची भी तेज की जा सकती हैं। इतना ही नहीं, ब्लेंडर आदि के ब्लेड्स भी आप घर पर ही आसानी से तेज कर सकती हैं (मिक्सर ब्लेड की धार कैसे बढ़ाएं)।
हमें उम्मीद है कि यह तरीका आपके काम आएगा और आप भी कैंची को तेज कर सकेंगी। अगर आपको यह आर्टिकल पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें। इस तरह के अन्य शानदार किचन हैक्स जानने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik & Google Searches
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