लकड़ी के चकला और बेलन को साफ करने के लिए अपनाएं ये टिप्स

चकला और बेलन हम सभी के घरों में होता है। महिलाएं इससे रोटी, पुड़ी, नमकपारे, और न जानें कितने तरह की डिशेज और पकवान बनाती हैं। लकड़ी के चकला और बेलन को दूसरे बर्तनों की तरह नहीं रख सकते हैं, इसके सफाई से लेकर रख रखाव तक सभी चीजों के तरीके अलग होते हैं। बहुत से घरों में लोग इसे साधारण स्टील कांच के बर्तन की तरह ही साफ करते हैं और पानी को बिना सुखाए ही अंदर रख देते हैं। जिसके चलते थोड़े ही दिनों में चकला और बेलन खराब हो जाते हैं। ऐसे में आज हम आपको इस लेख में लकड़ी के चकला और बेलन को सही तरीके से साफ करने और किस तरह से इसका रखरखाव करना है इसके बारे में बताएंगे।

कैसे करें रोटी के चकला और बेलन को साफ

• रोटी के चकला और बेलन को साफ करना बहुत जरूरी है क्योंकि चकला और बेलन में अक्सर रोटी बेलने के बाद आटा चिपक जाता है। चिपके हुए आटा को यदि हम साफ नहीं करते हैं तो यह हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
• लकड़ी के चकला और बेलन को दूसरे बर्तनों की तरह ही खूब सारे पानी में साफ नहीं करना है साथ ही, इसे ज्यादा वक्त तक पानी में भिगोकर भी नहीं रखना है। पानी में ज्यादा वक्त तक चकला और बेलन को रखने से ये जल्दी खराब हो सकते हैं और खराब होने की संभावना अधिक हो सकती है।
• लकड़ी के चकला और बेलन को खूब सारे पानी में साफ करने के बजाए गिले कपड़े में डुबोकर साफ करना ज्यादा उचित होगा। यदि चकला और बेलन में ज्यादा आटा जम गया है, तो उसे चाकू या चम्मच से रगड़कर हटा लें और कपड़े से पोंछ लें। यदि फिर भी गंदा लगे तो आप स्क्रबर में डिशवाश जेल लगाकर चकला और बेलन को रगड़कर साफ कर लें और धूप में सूखा दें। धूप में सुखाने से चकला और बेलन का पानी सुख जाएगा और जल्दी खराब होने का डर नहीं रहेगा।

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• कभी भी लकड़ी के चकला और बेलन को पानी में भिगोकर न रखें, क्योंकि लकड़ी से बनी ये चकला और बेलन जल्दी पानी को सोखती है और चकला और बेलन को नमी युक्त बना देती है। नमी युक्त होने के कारण विभिन्न तरह के बैक्टीरिया के लिए स्थान हो जाता है, जो हमारे लिए बिमारी का कारण बनते हैं।
• डिशवॉशर मशीन में बेलन को धोने से बचें, डिशवॉशरके अंदर की अधिक गर्मी और पानी के चलते बेलन जल्दी खराब हो सकती है और टूटने की संभावना बढ़ सकती है।
• लकड़ी के चकला और बेलन को पानी से साफ करने के बाद 2-4 घंटे के लिए सुखाएं और फिर सूखने के बाद कोई भी तेल चकला और बेलन में लगाकर छोड़ दें। यह लकड़ी के मजबूती के लिए बढ़िया है। 

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