2 मिनट में तैयार करें ये आसान डिनर रेसिपीज

कभी-कभी हम काम में इतने वयस्त होते हैं कि खाना बनाने का टाइम नहीं मिलता है। ऐसे में हम ऑनलाइन खाना मंगाते हैं। बाहर से आया खाना हमारी सेहत के लिए हानिकारक होता है। आपके समय की बचत करने के लिए और कुछ अच्छा खिलाने के हम आपके लिए लाएं हैं ये 2 आसान रेसिपी।

जीरा आलू

यह सब्जी बच्चों और बढ़ो दोनों को ही पसंद होती है। जीरा आलू को बनाना सबसे आसान होता है। स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी यह अच्छी होती है।

सामग्री

• छोटे आलू- 6-7
• जीरा - 1 चम्मच
• तेल- 1 बड़ा चम्मच
• प्याज- 1 बारीक कटा
• नमक- स्वादनुसार
• मिर्च- स्वादनुसार

विधि

• सबसे पहले आलू को अच्छे से धो ले।
• आप चाहे तो आलू को छील भी सकते है। वरना बिना छिले भी डाल सकती हैं।
• अगर आपके पास छोटे आलू नहीं हैं तो 3 बड़े आलू को फ्राइज की तरह लंबा और पतला भी काट सकती हैं।
• अब सबसे पहले एक कड़ी में तेल गर्म होने के लोए रख दें।
• अब तेल में जीरा डाल कर उसे भून लें।
• जीरा भून जाने के बाद प्याज डाल कर दोनों को अच्छे से भून लें।
• अब नमक और मिर्च डाल कर इसे अच्छे से पका लें। जब मसाला अच्छे से पाक जाए तो इसमें आलू डाल दें।
• अब आलू को मसाले के साथ अच्छे से मिला ले और धीमी आंच में पकने दें।
• थोड़ी देर बाद चेक करें कि आलू पका या नहीं।
• जब आलू पक जाए तो उसे परोसे और मजे से खाएं।

टमाटर का सूप

क्योंकि अब सर्दियां आने वाली हैं तो सबसे ज्यदा पिया जाने वाला सूप है टमाटर का सूप। आप मार्किट से भी सूप खरीफ सकती हैं लेकिन घर पर बने सूप का स्वाद अलग ही होता है।

सामग्री

• टमाटर- 4
• नमक- स्वादनुसार
• हरि मिर्च- 2
• तेल- 1 बड़ा चम्मच
• काली मिर्च पावडर- 2 चुटकी
• पानी- जरूरत अनुसार

विधि

• सबसे पहले टमाटर को पानी में उबाल लें।
• टमाटर के उबलने के बाद उसे छिलके से अलग कर दें।
• अब उबले हुए टमाटर को कद्दूकस कर एल बाउल में रख लें।
• अब एक पैन लें और उसमें तेल डालें।
• तेल के गर्म होने के बाद उसमें हरि मिर्च को भून लें।
• इससे स्वाद अच्छा आएगा।
• अब पैन में टमाटर की ग्रेवी डाल दें और साथ में नमक और काली मिर्च पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर दें।
• अब इसे अच्छे से उबलने दें।जब यह अच्छे से उबाल जाए तो सबको परोस दें।

इसी तरह की झटपट बनने वाली रेसिपी हम आपके लिए लाते रहेंगे। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

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