आलू के छिलकों को फेंके नहीं, किचन में करें ये काम

यह बहुत ही आम बात है और हर घर में सब्जियों के छिलकों को अक्सर फेंक दिया जाता है। लेकिन क्या आपको पता है कि वे आपके कितने काम आ सकते हैं? जी हां, अब आलू के छिलकों को ही लीजिए! अगर हम आपसे कहें कि आप इसे कढ़ाही चमकाने से लेकर कुरकुरी पकोड़ी बनाने तक में इस्तेमाल कर सकती हैं, तो क्या आप मानेंगे?

अगर नहीं, तो फिर आपको यह आर्टिकल पढ़कर जरूर जान लेना चाहिए कि आप आलू के छिलकों को कितने नायाब तरीके से किचन में काम ला सकते हैं।

इसके पकोड़े बनाने से लेकर बर्तनों को साफ करने तक में ये छिलके आपके बड़े काम आएंगे। तो चलिए बिना देरी के देख के आलू के छिलकों का किन तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है!

ब्रेडक्रम्ब्स की जगह आलू के छिलके करें इस्तेमाल

कई सारे स्नैक्स बनाने के लिए हम ब्रेडक्रम्ब्स का इस्तेमाल करते हैं क्योंकि वह स्नैक्स को कुरकुरा बनाता है। अगर आपके पास ब्रेडक्रम्ब्स न हो तो फिर आप आलू के छिलकों की मदद ले सकते हैं। यह भी आपके स्नैक्स को उतना ही स्वादिष्ट और कुरकुरा बनाएगा।

सामग्री-

• 1 कप आलू के छिलके
• चुटकी भर नमक

बनाने का तरीका-

• सबसे पहले आलू के छिलकों को अलग निकालकर रख लें।
• अब एक ब्लेंडर में छिलके और चुटकी भर नमक डालकर दरदरा पीस लें।
• आपके आलू क्रम्ब्स तैयार हैं। स्नैक्स को इनमें डिप करके अब आप कुरकुरे स्वादिष्ट चीजें तैयार कर लें।

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बर्तनों को आलू के छिलके से साफ करें

लोहे की कढ़ाही, तवा, पैन आदि को चमकाने के लिए या कास्ट करने के लिए आलू के छिलकों की मदद ली जा सकती है। कास्ट आयरन और कार्बन स्टील कुकवेयर को उपयोग करने से पहले सीज़न किया जाता है, उन्हें आप घर में ही आलू के छिलके से ऐसे साफ कर सकते हैं।

सामग्री-

• 1 कप आलू के छिलके
• 2 चम्मच वेजिटेबल ऑयल
• 1 कप पानी
• चुटकी भर नमक

बनाने का तरीका-

• सबसे पहले अपने बर्तनों को धो लें और उन्हें सुखा लें।
• अब बर्तन में तेल डालकर गर्म करें और उसे अलग कटोरी में निकालकर रख लें।
• इसके बाद आलू के छिलके से पूरे बर्तन को स्क्रब कर लें।
• इसे आप आलू के छिलके और पानी से भी साफ कर सकती हैं।
• गंदे बर्तन में छिलके, 1 कप पानी और चुटकी भर नमक डालकर उबाल लें।
• फिर सारी चीजें निकालकर उसे धो लें।

आलू के छिलकों से बनाएं क्रिस्प्स

इन छिलकों से आप घर पर बाजार जैसे वेजेज या क्रिस्प्स बना सकते हैं। 5 मिनट में यह तैयार भी हो जाएंगे और शाम की चाय के साथ इसका मजा आप आराम से उठा सकते हैं।

सामग्री-

• 2 कप आलू के छिलके
• 1 चम्मच तेल
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार
• चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर
• ओरेगेनो

बनाने का तरीका-

• सबसे पहले आलू के छिलकों को धोकर सुखा लें।
• इन्हें एक बेकिंग ट्रे में फैला लें और ऊपर से तेल लगाएं।
• इनमें काली मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और ओरेगेनो डालकर अच्छे से लगा लें।
• सारी चीजों को अच्छी तरह से हाथों से मिक्स करें।
• इन्हें आप तेल में शैलो फ्राई या डीप फ्राई कर सकती हैं या फिर ओवन में 5-10 मिनट के लिए बेक कर सकती हैं।

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देखा आपने आलू के छिलकों को आप कितनी तरह से इस्तेमाल कर सकती हैं। इनसे बर्तन साफ करें या फिर चाय के साथ के लिए स्नैक्स तैयार करें।

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