जानिए क्या होती है रिवर्स डाइटिंग और बॉडी पर कैसे करती है काम

अपनी हेल्थ को बनाए रखने के लिए हम सभी अपनी डाइट पर विशेष तौर पर ध्यान देते हैं। कई बार लोग वजन कम करने के लिए डाइट का सहारा लेते हैं। लेकिन जब वे वापिस अपनी डाइट पर लौटते हैं तो ऐसे में उनका तेजी से वजन बढ़ने लगता है। ऐसे में जरूरी होता है कि आप अपनी डाइट को सही तरह से मैनेज करें। मसलन, आप रिवर्स डाइटिंग करके भी अपने वजन को आसानी से बनाए रख सकती हैं। अधिकतर लोगों को रिवर्स डाइटिंग के बारे में पता नहीं होता है, जिसके कारण वे इसे फॉलो करके अपनी हेल्थ को बरकरार नहीं रख पाते हैं।

रिवर्स डाइटिंग आपकी सामान्य डाइट या लो कैलोरी डाइट से बिल्कुल विपरीत होती है। इसमें आप कैलोरी कम करने की बजाय उसे और भी अधिक बढ़ा देते हैं। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि रिवर्स डाइट वास्तव में क्या होती है और आपकी बॉडी पर किस तरह काम करती है-

रिवर्स डाइटिंग क्या है?

अमूमन लोग अपना वजन कम करने के लिए अपनी कैलोरी इनटेक को कम करते है। लेकिन रिवर्स डाइटिंग इससे बिल्कुल उलट होती है। इसका मुख्य उद्देश्य अपना वजन बढ़ाए बिना अपने डेली कैलोरी इनटेक को बढ़ाना होता है। इस डाइट के जरिए मेटाबोलिक रेट को बढ़ाने और बॉडी में जमा फैट को कम करने की कोशिश की जाती है। इसमें कैलोरी रिस्ट्रिक्शन के बाद कैलोरी सेवन बढ़ाने की कोशिश करता है।

इसलिए की जाती है रिवर्स डाइटिंग

रिवर्स डाइटिंग करने के पीछे कई उद्देश होते हैं। अमूमन वेट लॉस के दौरान हम बहुत कम कैलोरी लेते हैं। लेकिन जब हम नॉर्मल डाइट लेते हैं तो इससे वजन बढ़ना शुरू हो जाता है। लेकिन रिवर्स डाइटिंग के दौरान कैलोरी इनटेक को एक सिस्टमेटिक तरीके से बढ़ाया जाता है। जिससे आपका वजन बढ़ता नहीं है, बल्कि इस डाइट के दौरान भी आप कुछ हद तक अपना वजन कम कर पाते हैं। इस डाइट के जरिए आपके शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्व मिलते हैं। साथ ही साथ, आपका बॉडी मेटाबॉलिज्म भी बेहतर होता है। (फैड डाइट क्या होती है)

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किन्हें करनी चाहिए रिवर्स डाइटिंग

रिवर्स डाइटिंग आमतौर पर किसी डाइट को फॉलो करने के बाद की जाती है। इसे कोई भी कर सकता है, फिर भले ही वह कोई बॉडी बिल्डर हो या फिर कोई खिलाड़ी। आमतौर पर, इस डाइट को लोग तब फॉलो करना पसंद करते हैं, जब वेट लॉस डाइट के बाद आपको वापिस नॉर्मल डाइट पर लौटना हो।

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रिवर्स डाइटिंग के फायदे

जब आप रिवर्स डाइटिंग करती हैं तो इससे आपकी बॉडी को कई तरह के फायदे मिल सकते हैं। मसलन-

• यह आपकी बॉडी को एकदम से वजन बढ़ने से रोकती है। दरअसल, वेट लॉस डाइट के दौरान जब आप बहुत कम कैलोरी लेते हैं तो बॉडी एक डिफेंसिव मोड पर चली जाती है। ऐसे में एकदम से नॉर्मल डाइट पर लौटने से वह अतिरिक्त कैलोरी फिर से वजन बढ़ाती है। लेकिन रिवर्स डाइटिंग फॉलो करते हुए कैलोरी इनटेक बढ़ाने पर भी ऐसा नहीं होता है।
• रिवर्स डाइटिंग फॉलो करने से आपका मेटाबॉलिज्म बूस्टअप होता है। जिससे आपका खाना अधिक बेहतर तरीके से डाइजेस्ट होता है और वेट लॉस में भी मदद मिलती है।
• रिवर्स डाइटिंग के दौरान शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे आपकी बॉडी अधिक एक्टिव रहती है और आपको थकान कम होती है।
• रिवर्स डाइटिंग के दौरान आप अपना कैलोरी इनटेक बढ़ाती हैं और डाइटिंग में काफी सारी चीजें अतिरिक्त शामिल करती हैं। जिससे आपको बिंज ईटिंग करने का मन नहीं होता है। ऐसे में आप एकदम से अनहेल्दी फूड नहीं खाती हैं।

रिवर्स डाइटिंग करने के यकीनन अपने कई फायदे हैं, लेकिन वास्तव में किसी भी डाइट को फॉलो करने से पहले किसी प्रोफेशनल डायटीशियन से कंसल्ट करना बेहद ही आवश्यक है।

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