
आपने अक्सर लोगों को कहते हुए सुना होगा कि उन्होंने वजन तो कम कर लिया, लेकिन बाद में वह दोगुनी तेजी से बढ़ गया, इसलिए अब उन्होंने वजन कम करने की उम्मीद ही खो दी। हम सभी के साथ ऐसा होता ही है। दरअसल, वजन कम करने के दौरान हम सभी अपनी डाइट को लेकर डिसिप्लिन बनाए रखते हैं और फिर आखिरकार अपना टारगेट वजन हासिल कर लेते हैं। लेकिन उसके बाद उस वजन को मेंटेन करने के लिए कुछ नहीं करते हैं, जिससे वजन दोबारा बढ़ना शुरू हो जाता है। ऐसे में जरूरी होता है कि आप हेल्दी वजन को बनाए रखने के लिए रिवर्स डाइटिंग करें।
यह एक बेहद ही स्मार्ट तरीका है धीरे-धीरे कैलोरी बढ़ाने का, ताकि आपका मेटाबॉलिज्म लंबे समय तक कम खाने के बाद खुद को एडजस्ट कर सके। हालांकि, यह देखने में आता है कि बहुत से लोगों को रिवर्स डाइटिंग सही तरह से करनी नहीं आती है और इसलिए वे अक्सर इसमें गड़बड़ कर बैठते हैं। ऐसे में उन्हें बाद में पछताना पड़ता है। तो चलिए आज इस लेख में मुदितम आयुर्वेद की क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट नेहल जोशी आपको बता रही हैं कि रिवर्स डाइटिंग करते हुए आपको किन बातों का ध्यान रखने की जरूरत है-

जब आप रिवर्स डाइटिंग करती हैं तो आपको एकदम से अपना डेली कैलोरी काउंट नहीं बढ़ाना चाहिए। खासतौर से, अगर आपने लंबे समय तक डाइट की है तो ऐसे में आपका शरीर कम कैलोरी के हिसाब से एडजस्ट हो जाता है। इस स्थिति में जब आप सीधे पहले जैसा खाना शुरू करती हैं तो फिर शरीर जल्दी फैट स्टोर कर सकता है। इसलिए हर हफ्ते सिर्फ 50-100 कैलोरी ही बढ़ाएं। इस तरह आपका मेटाबॉलिज्म ट्रेन होता है ताकि वह अधिक कैलोरी को फैट स्टोर किए बिना भी एडजस्ट कर सके।

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एक बार वेट लॉस करने के बाद अक्सर लोग अपने वर्कआउट को लेकर भी थोड़े लापरवाह हो जाते हैं। लेकिन अगर आप रिवर्स डाइटिंग से बेस्ट रिजल्ट चाहती हैं तो ऐसे में स्ट्रेंथ ट्रेनिंग जरूर करें। कोशिश करें कि आप हफ्ते में 3-4 बार वेट्स उठाएं या बॉडीवेट एक्सरसाइज करें। इससे आप जो कैलोरी इनटेक बढ़ा रही हैं, उससे फैट की जगह मसल्स बिल्डअप होंगे। जब मसल्स बिल्डअप होंगे तो आपकी बॉडी ज्यादा टोन और फिट नजर आएगी।

रिवर्स डाइटिंग करते हुए सिर्फ कैलोरी इनटेक बढ़ाना ही काफी नहीं होता है, बल्कि आप क्या खा रही हैं, इसका भी गहरा असर आपकी सेहत पर पड़ता है। कोशिश करें कि आप अपने हर मील में प्रोटीन को जरूर शामिल करें। इससे ना केवल आप अधिक फुलर फील करती हैं, बल्कि इससे मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है। जिससे आपका वजन दोबारा नहीं बढ़ता है। आप अपनी डाइट में अंडा, पनीर, ग्रीक योगर्ट, चिकन, दाल या टोफू आदि को शामिल कर सकती हैं।
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