रोजाना चिया सीड्स खाना कहीं आपको पड़ न जाए भारी, जानें कारण

वजन घटाने के लिए हम जिन पोषक तत्वों का सेवन करते हैं, उनमें से एक चिया सीड्स हैं। ये पोषक तत्वों का खजाना हैं, जिन्हें पुडिंग्स, पैनकेक आदि में मिलाकर महिलाएं सेवन करती हैं।

यह एक थिकनिंग एजेंट की तरह भी काम करता है क्योंकि यह लिक्विड को आसानी से अब्सॉर्ब कर लेता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और माइक्रोन्यूट्रिएंट्स की अच्छी मात्रा होती है और इसी कारण लोग इसे अपने आहार में शामिल करते हैं। ये फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे वजन घटाने में सहायता करने के साथ सूजन, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकते हैं।

मगर क्या आपने सोचा है कि इन्हें रोजाना खाने से भी कुछ गलत हो सकता है? क्या इनके रोजाना सेवन से आपकी हेल्थ पर गलत और उल्टा प्रभाव भी पड़ सकता है? इसका जवाब है, हां। चिया सीड्स भले ही पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन ये आपको नुकसान पहुंचा सकते हैं।

आर्युवेद एक्सपर्ट और हेल्थ कोच डॉ. वरा यरामंद्रा के मुताबिक, 'चिया सीड्स मॉर्डन दिनों में खाया जाने वाला सबसे ज्यादा हाइफ फूड है। यह फाइबर से भरपूर होता है। बिल्कुल यह एक हेल्दी फूड है, लेकिन किसी अन्य फूड की तरह इसके भी कुछ साइड इफेक्ट्स होते हैं जब आप इसे अधिकता में खाते हैं।'

चलिए इस आर्टिकल मेंडॉ. वरा यरामंद्रा से जानें चिया सीड्स रोजाना खाने से क्या नुकसान होता है।

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पाचन तंत्र हो सकता है खराब

अब तक आपको पता चल ही गया है कि चिया सीड्स फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। आपको बता दें कि इसके 28 ग्राम सर्विंग में 11 ग्राम फाइबर होता है। यह बेशक आपके आपके स्वास्थ्य के लिए जरूरी है। मगर अत्याधिक फाइबर के सेवन से पेट दर्द, कब्ज, दस्त, सूजन और गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसा अक्सर तब होता है जब आप उच्च फाइबर के सेवन के बाद पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं।

इसके अलावा, अल्सरेटिव कोलाइटिस या क्रोहन रोग जैसे सूजन आंत्र रोगों वाले लोगों को खासतौर से फाइबर के सेवन की अधिकता पर ध्यान देना चाहिए। ये पुरानी बीमारियां सूजन और जठरांत्र संबंधी मार्ग के संकुचन का कारण बनती हैं, जिससे पेट में दर्द, रक्तस्राव, दस्त और वजन कम होने जैसे लक्षण हो सकते हैं।

हो सकता है चोकिंग का रिस्क

कुछ लोगों के लिए भले ही यह स्वस्थ विकल्प हों, लेकिन कुछ लोगों को इससे चोकिंग का खतरा हो सकता गहै। चिया सीड्स को हमेशा भिगोकर ही खाना चाहिए। चिया सीड्स को भिगोने के बाद फूल जाते हैं और अपने वजन का लगभग 10-12 गुना तरल में अवशोषित कर लेते हैं। चिया सीड्स को खाने से पहले कम से कम 5-10 मिनट के लिए भिगो दें। जिन्हें निगलने में कठिनाई होती है, उन्हें खाते समय अतिरिक्त सावधानी बरतने की आवश्यकता हो सकती है।

दिल की बीमारी में बढ़ सकता है रिस्क

सबसे पहली बात यह है चिया सीड्स में फाइटिक एसिड ज्यादा होता है। यह भोजन से लौह और जस्ता जैसे खनिजों के अवशोषण को खराब कर सकता है। अधिक मात्रा में चिया सीड्स खाने वाले लोगों को इसके अलावा कई खतरों का सामना करना पड़ सकता है। इनमें वो लोग खासतौर से शामिल हैं जिन्हें मधुमेह, उच्च रक्तचाप और एलर्जी आदि है। अगर आप ब्लड थिनर्स लेते हैं, तब आपको ज्यादा सावधान रहने की आवश्यकता है। इसमें हाई ओमेगा-3 फैटी एसिड्स होने के कारण यह ब्लड थिनर्स के साथ इंटरैक्ट करके स्थिति को गंभीर कर सकता है।

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चिया सीड्स का सेवन करते वक्त ध्यान रखें ये बातें-

अगर आप अपने आहार में चिया सीड्स का सेवन कर ही रहे हैं, तो आपको कुछ चीजों का ख्याल रखना चाहिए। इसका सेवन करते समय इन चीजों का खास ख्याल रखें-

• चिया सीड्स का सेवन तभी करें जब आपने उन्हें पहले 5-10 मिनट बिघोया हो। सीड्स खाने के बाद भी अच्छी तरह से पानी पिएं।
• अगर आपको किसी तरह की एलर्जी या किसी खास मिनरल या विटामिन की सेंसिटिविटी है, तो फिर इसका सेवन न करें।
• अगर चिया सीड्स खाकर आपका पेट फूला-फूला रहता है तो भी चिया सीड्स का सेवन न करें।
• इसे रोजाना अपने आहार में बिल्कुल भी शामिल न करें।

अगर आपको चिया सीड्स का सेवन करना है और किसी बीमारी से गुजर रहे हैं, तो अपने न्यूट्रिशनिस्ट और डॉक्टर से सलाह जरूर करें। हमें उम्मीद है यह जानकारी आपको पसंद आई। अगर यह लेख पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें और डाइट संबंधी आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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