कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही जरूरी मिनरल है, जो न सिर्फ हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी है बल्कि तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों के संकुचन के साथ ही रक्त के थक्के बनाने में भी बनाने में भी मददगार है। हमें से कई लोग कैल्शियम की कमी का सामना करते हैं, इसके लिए कई लोग मेडिसिन लेते हैं। जबकि आप कुछ ऐसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करके कैल्शियम की कमी को दूर कर सकते हैं आइए जानते हैं इस बारे में डाइटिशियन प्रियंका जायसवाल जी से।
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मखाने की बात करें तो इसमें उच्च मात्रा में कैल्शियम होता है। इसके अलावा इसमें फास्फोरस भी होता है। यह हड्डियों के रखरखाव के लिए बेहद जरूरी मिनरल्स है। कैल्शियम हड्डी और कार्टिलेज के स्वास्थ्य में सुधार करता है। वहीं दही की बात करें तो दही में भी कैल्शियम होता है, इसके अलावा इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है जो की मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी है। यह दोनों ही कैल्शियम बढ़ाने के लिए बेहतरीन संयोजन है।
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