कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए नाश्ते में खाएं यह टेस्टी रेसिपी

कैल्शियम हमारे शरीर के लिए एक बहुत ही जरूरी मिनरल है, जो न सिर्फ हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी है बल्कि तंत्रिका तंत्र, मांसपेशियों के संकुचन के साथ ही रक्त के थक्के बनाने में भी बनाने में भी मददगार है। हमें से कई लोग कैल्शियम की कमी का सामना करते हैं, इसके लिए कई लोग मेडिसिन लेते हैं। जबकि आप कुछ ऐसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करके कैल्शियम की कमी को दूर कर सकते हैं आइए जानते हैं इस बारे में डाइटिशियन प्रियंका जायसवाल जी से।

कैल्शियम की कमी दूर करने के लिए नाश्ते में खाएं दही मखाना

सामग्री

• एक कप रोस्टेड मखाना
• आधा कप दही
• आधा कप अनार के दाने
• हरी धनिया कटी हुई
• एक चुटकी जीरा पाउडर
• चुटकी भर काली मिर्च
• चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर
• सेंधा नमक
• चाट मसाला

विधि

• मखाना दही बनाने के लिए सबसे पहले मखाने को रोस्ट कर लें
• पैन में आधा चम्मच घी डालकर मखाने को अच्छी तरह से रोस्ट करें।
• अब दही को एक कटोरा में निकालें और उसे अच्छी तरह से फेंट लें।
• अब उसमें आधा कप अनार के दाने, हरा धनिया जीरा पाउडर चाट मसाला सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह से मिला दें।
• सबसे आखिर में रोस्ट किया हुआ मखाना डालें और अच्छी तरह से एक बार फिर से मिला लें।
• तैयार है आपका दही मखाना आप इसे नाश्ते में खा सकते हैं।

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दही मखाना के फायदे

मखाने की बात करें तो इसमें उच्च मात्रा में कैल्शियम होता है। इसके अलावा इसमें फास्फोरस भी होता है। यह हड्डियों के रखरखाव के लिए बेहद जरूरी मिनरल्स है। कैल्शियम हड्डी और कार्टिलेज के स्वास्थ्य में सुधार करता है। वहीं दही की बात करें तो दही में भी कैल्शियम होता है, इसके अलावा इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है जो की मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी है। यह दोनों ही कैल्शियम बढ़ाने के लिए बेहतरीन संयोजन है।

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