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kitchen spices reduce insulin resistance

इंसुलिन रेजिस्टेंस को मैनेज कर सकती हैं किचन में मौजूद ये चीजें

डायबिटीज मरीजों को अक्सर इंसुलिन रेजिस्टेंस हो जाता है, इसे मैनेज करने के लिए किचन के ये मसाले काम आ सकते है।
Editorial
Updated:- 2024-09-10, 13:51 IST

हमारे शरीर में कई सारे हार्मोन हैं इनमें से एक है इंसुलिन, जो रक्त में ग्लूकोज की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है। इंसुलिन प्रतिरोध की स्थिति में शरीर की जो कोशिकाएं होती हैं वह इंसुलिन का सामान्य तरीके से जवाब नहीं देती हैं, इसका इस्तेमाल ठीक प्रकार से नहीं हो पता है। इससे ग्लूकोस कोशिकाओं में आसानी से प्रवेश नहीं कर पता है और रक्त में ही जमा होने लगता है। यही डायबिटीज का कारण बनता है और डायबिटीज के मरीज का ब्लड शुगर बढ़ता है। अगर आप भी इंसुलिन प्रतिरोध का सामना करते हैं तो इसे मैनेज करने के लिए आप किचन में मौजूद कुछ मसाले का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन मसालों से आप चाय तैयार कर सकते हैं। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट डाइटिशियन रामिता कौर जानकारी दे रही हैं।

इंसुलिन रेजिस्टेंस को मैनेज कर सकती हैं किचन में मौजूद ये चीजें

 

 

 

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  • दालचीनी पाउडर-आधा छोटा चम्मच
  • हल्दी- आधा छोटा चम्मच
  • मेथी- आधा छोटा चम्मच
  • काली मिर्च-आधा छोटा चम्मच
  • नींबू का रस- एक चम्मच
  • पानी एक गिलास

विधि

  • सबसे पहले एक पैन में पानी डाल कर गैस पर चढ़ाएं।
  • अब सभी मसाले हल्दी, मेथी, काली मिर्च दालचीनी पाउडर को इसमें डालें।
  • इसे तब तक पकाएं जब तक पानी का रंग ना बदल जाए।
  • अब गैस बंद कर दें,जब थोड़ा ठंडा हो जाए तो गिलास में छान लें।
  • ऊपर से नींबू निचोड़ कर डाल दें, हालांकि नींबू ऑप्शनल है।

आप मेथी और काली मिर्च को रात भर भिगो भी सकते हैं ताकि उनकी तीव्रता कम हो जाए। आप दालचीनी की छड़ी और कच्ची हल्दी के जड़ का भी उपयोग कर सकते हैं।

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कैसे फायदेमंद है यह चाय

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  • दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को सुधारने में मदद कर सकती है। 
  • हल्दी में करक्यूमिन होता है जो एक पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट गुण वाला पदार्थ है। यह भी इंसुलिन संवेदनशीलता को सुधारने में मददगार हो सकता है। 
  • मेथी में घुलनशील फाइबर होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। काली मिर्च रक्त शर्करा के मेटाबॉलिज्म को सुधारने में सहायक हो सकती है

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Image Credit:Freepik, 

 


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