सर्दियों का समय खाने-पीने के लिए बहुत ही ज्यादा खास होता है। हम तरह-तरह के व्यंजन ट्राई करते हैं और तेल-घी में तले हुए खाने के साथ मौसम का स्मॉग हमारी सेहत के लिए काफी खराब हो जाता है। इस समय ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल की समस्या कई लोगों में देखने को मिलती है। कोलेस्ट्रॉल एक तरह का फैटी सब्सटेंस होता है जो लिवर और ब्लड वेसल्स में जम जाता है जिससे हार्ट पर भी असर पड़ता है और ब्लड प्रेशर की समस्या भी हो जाती है।
अब अगर आपने सीबीसी यानी कम्प्लीट ब्लड काउंट करवाया है तो आपको गुड और बैड कोलेस्ट्रॉल में फर्क तो समझ आता ही होगा। कोलेस्ट्रॉल की जरूरत हमारे शरीर को होती ही है क्योंकि ये हेल्दी सेल्स को बनाने और विटामिन-हार्मोन्स के बैलेंस को बनाए रखने के लिए जरूरी होता है, लेकिन ये तब बैड हो जाता है जब ब्लड वेसल्स में प्लाक जमने लगता है और ये आर्टेरीज को पतला कर देता है जिससे ब्लड प्रेशर बढ़ जाता है।
सर्दियों के समय में तो ये समस्या ज्यादा होती है ये हमने देख लिया, लेकिन इस समस्या को हल करने के लिए क्या किया जाए ये भी जान लेना जरूरी है। मिस इंडिया कंटेस्टेंट्स को ट्रेनिंग देने वाली एक्सपर्ट डायटीशियन अंजली मुखर्जी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर इस समस्या से निजात पाने के कुछ तरीके शेयर किए हैं। अंजली लगभग 20 सालों से इसी फील्ड में काम कर रही हैं और वो डाइट टिप्स एक्सपर्ट भी हैं।
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हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह से होती हैं ये दिक्कतें
जैसा कि हमने बताया कि हाई कोलेस्ट्रॉल प्लाक की शक्ल में आर्टेरीज में जम जाता है और ये ना सिर्फ उन्हें पतला कर देता है बल्कि ये उन्हें हार्ड भी बना देता है जिससे वो एक्सपांड ना हो पाएं।
ऐसे मामलों में ब्लड फ्लो रेजिस्टेंस बढ़ जाता है और हार्ट को ब्लड पंप करने में परेशानी होती है जिसे ज्यादा फोर्स लगाना पड़ता है। ऐसे में पैल्पिटेशन, हार्ट बीट का बढ़ना, ब्लड प्रेशर आदि की समस्या होती है जो हमारे शरीर के पूरे कार्डियोवस्कुलर सिस्टम पर असर डालता है।
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इस कंडीशन से निपटने के डाइट टिप्स
- अब बात करते हैं उन डाइट टिप्स की जो बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल की समस्या को थोड़ा कम करने में मदद कर सकती हैं।
- कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले स्टिम्युलेंट्स को खाना-पीना बंद कर दें जैसे कॉफी, तंबाकू, शराब आदि का सेवन कम से कम करें।
- घर पर ताज़ी और हरी पत्तेदार सब्जियों का जूस बनाएं जैसे व्हीट ग्रास जो मैग्नीशियम से भरपूर होती हैं। ये कोलेस्ट्रॉल की समस्या में मदद कर सकती हैं।
- सेलेरी, लहसुन और कच्चा प्याज अपनी डाइट में शामिल करने से फायदा जरूर होगा।
- अगर आप नॉन वेज खाती हैं तो हफ्ते में दो से तीन बार मछली जरूर खाएं।
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स्ट्रेस मैनेजमेंट पर जरूर ध्यान दें
अंजली जी के मुताबिक कोलेस्ट्रॉल की समस्या को कम करने के लिए अगर ठीक तरह की डाइट ली जाए, वजन को कम किया जाए, विटामिन और मिनरल्स को ठीक तरह से लिया जाए या फिर स्ट्रेस मैनेजमेंट तकनीक को फॉलो किया जाए तो हाइपरटेंशन से बचने में मदद मिल सकती है। स्ट्रेस मैनेजमेंट आपके बढ़ते हुए कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को कम करने में बहुत मदद कर सकता है।
अपनी डाइट में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले आपको ध्यान ये रखना चाहिए कि पहले डॉक्टर से बात करना जरूरी है। कोलेस्ट्रॉल की समस्या सेहत के लिए काफी खराब हो सकती है और इसलिए पहले डॉक्टर से बात करें और उसके बाद ही आप अपने इलाज के बारे में सोचें। आपको हेल्थ से जुड़ी कौन सी समस्या है या आप किस परेशानी से जुड़ी स्टोरी पढ़ना चाहते हैं ये हमें कमेंट बॉक्स में बताएं। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit: Freepik
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