सेहतमंद रहने के लिए आजकल लोग बाजरे को डाइट का हिस्सा बनाने लगे हैं। यह पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं,लेकिन क्या आपने कभी कोदो बाजरा के बारे में सुना है या डाइट में शामिल किया है? अगर आप यह नाम पहली बार सुन रहे हैं, तो आपको बता दें कि कोदो मिलेट एक सुपरफूड है, जिसे कुटकी या कोदरा कहा जाता है। यह बाजरा ग्लूटेन फ्री होता है। इसमें फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। चलिए जानते हैं, इसे डाइट में शामिल करने के क्या फायदे होते हैं।
इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा होती है,जिस वजह से इसे खाने के बाद पेट लंबे वक्त तक भरा हुआ रहता है। बार-बार खाने की क्रेविंग नहीं होती है। इस तरह आप ओवरईटिंग से बच जाते हैं।
इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, जिस वजह से अगर शुगर के मरीज इसे डाइट में शामिल करें, तो ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है।
इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, पोटेशियम, मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है।
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फाइबर की मौजूदगी की वजह से कोदो बाजरा पाचन तंत्र के लिए भी काफी अच्छा साबित होता है।इससे पेट में बैक्टीरिया का अच्छा संतुलन बना रहता है। फाइबर खाना को आसानी से पचाता है
इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है,जो हड्डियों को मजबूत बनाने और जोड़ों के दर्द में आराम पहुंचाने में मदद कर सकता है।
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Image Credit- FREEPIK
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