सेहतमंद रहने के लिए अपनाएं ये बेस्ट फूड कॉम्बिनेशन

सेहतमंद रहने के लिए सही खानपान जरूरी होता है, लेकिन इतना काफी नहीं है।  कुछ खाद्य पदार्थों को सही कांबिनेशन में खाने से उनके पोषक तत्व का लाभ कई गुना बढ़ जाता है। पोषण को अधिक प्रभावित तरीके से अवशोषित करने में मदद मिलती है। अगर आप चाहते हैं, कि आप जो खा रहे हैं उससे आपको सही पोषक तत्व मिले, तो आप इन बेस्ट फूड कांबिनेशन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। हेल्थ एक्सपर्ट शीनम कालरा मल्होत्रा जानकारी दे रही हैं।

रोटी और घी

 

 

 

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रोटी पर 1 टीस्पून देसी घी लगाने से न सिर्फ यह टेस्टी लगता है बल्कि पाचन को भी दुरुस्त करता है। घी में मौजूद हेल्दी फैट्स विटामिन ए, डी, ई, और के के अवशोषण को बेहतर बनाते हैं, जिससे हड्डियां और जोड़ मजबूत होते हैं। यह इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है और शरीर को लंबे समय तक ऊर्जावान बनाए रखता है।

हल्दी और काली मिर्च

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटी इंफ्लेमेटरी तत्व है, जो शरीर में सूजन को कम करता है और रोगों से बचाने में मदद करता है। लेकिन करक्यूमिन का अवशोषण 2000 फीसदी अधिक हो जाता है,जब इसे काली मिर्च में पाए जाने वाले पाइपरिन के साथ लिया जाता है। इसलिए जब कभी भी हल्दी वाला दूध लें, तो उसमें एक चुटकी काली मिर्च जरूर डालें।

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सलाद और सब्जियों में बीज

हरी पत्तेदार सब्जियों, गाजर, शकरकंद जैसी सब्जियों में बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जो शरीर में विटामिन ए में बदलता है। लेकिन यह विटामिन ए तभी ठीक से अवशोषित होता है, जब इसे हेल्दी फैट्स के साथ लिया जाए। इसलिए सलाद या पकाई गई सब्जियों पर फ्लैक्स सीड्स, सूरजमुखी के बीज या कद्दू के बीज डालकर खाएं। इससे पोषण बेहतर तरीके से मिलता है।

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Image Credit- FREEPIK