10 रुपए से भी कम में ठीक करें अपना पेट! न्यूट्रिशनिस्ट ने बताए आंतों को हेल्दी रखने वाले 3 फर्मेंटेड फूड
आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग अपनी सेहत का सही ढंग से ख्याल नहीं रख पा रहे हैं। इससे उन्हें कई तरह की दिक्कतों का सामना करना पड़ रहा है। खराब खानपान के कारण सबसे ज्यादा नुकसान पेट को ही हो रहा है। ऐसे में ज्यादातर लोग पेट की तकलीफ, गैस, या कब्ज जैसी दिक्कतों से परेशान रहते हैं, लेकिन क्या आप जानती हैं कि हमारा पेट यानी गट ही हमारी पूरी सेहत की जड़ है?
अगर पेट ठीक है, तो दिमाग, इम्युनिटी और मूड सब सही रहता है। इंस्टाग्राम पर न्यूट्रिशनिस्ट शालिनी सुधाकर ने वीडियाे शेयर किया है। इस दौरान उन्होंने कहा कि पेट को हेल्दी रखने के लिए किसी महंगे प्रोबायोटिक की जरूरत नहीं, बस कुछ सादे और सस्ते फर्मेंटेड फूड्स ही काफी हैं, जो 10 रुपए से भी कम में आपका पेट फिट रख सकते हैं। उन्होंने तीन आसान फर्मेंटेड फूड के बारे में भी जानकारी दी है। आइए जानते हैं-
View this post on Instagram
फर्मेंटेड राइस कांजी
ये एक देसी, सस्ती और असरदार रेसिपी है जो पेट की सफाई तो करती ही है, साथ ही डाइजेशन को भी बेहतर बनाती है। इसे बनाने के लिए आपको दो टेबलस्पून पके हुए चावल और दो टेबलस्पून दही को एक गिलास पानी में मिलाना होगा। इसे रातभर ढककर रखना होगा ताकि ये फर्मेंट हो जाए। सुबह इसे अच्छे से मसलें या मिक्सर में ब्लेंड करें। इसमें नमक डालें और चाहें तो बारीक कटा प्याज और हरी मिर्च भी मिला सकती हैं। इसे डाइट में शामिल करने से इसमें मौजूद नेचुरल बैक्टीरिया आंतों की लाइनिंग को हील करते हैं और डाइजेशन को बेहतर बनाते हैं।
इसे भी पढ़ें: फेस्टिव सीजन में गड़बड़ हो गया है पेट? ट्राई करें ये 4 तरह की खिचड़ी; स्वाद में नहीं रहेगी काेई कमी
-1760621900770.jpg)
फर्मेंटेड रागी कांजी
रागी अपने आप में ही एक सुपरफूड है। ऊपर से जब इसे फर्मेंट किया जाता है तो इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं। रागी कांजी बनाने के लिए आपको चार टेबलस्पून रागी आटे में आधा कप पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करना होगा। अब एक पैन में दो कप पानी उबालें और धीरे-धीरे रागी घोल डालते हुए चलाते रहें। पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। जब ये ठंडा हो जाए, तो इसे मिट्टी या कांच के बर्तन में डालें और रातभर ढककर रखें। सुबह इसमें थोड़ा मट्ठा, नमक, हरी मिर्च और प्याज डालकर पिएं। इसमें मौजूद कैल्शियम, आयरन और प्रोबायोटिक्स हड्डियों और पेट दोनों के लिए फायदेमंद हैं।
1
2
3
4
दही या ग्रीक योगर्ट
अगर आप जल्दी में हैं तो ये सबसे आसान तरीका है। लंच के बाद बस एक कटोरी दही खा लें। अगर आप ग्रीक योगर्ट लेते हैं, तो इसमें 12 ग्राम तक प्रोटीन भी मिलता है, जो शरीर को एनर्जी देता है और पाचन को आसान बनाता है।
इसे भी पढ़ें: पेट और लिवर को मिलेगा डबल प्रोटेक्शन! डॉक्टर बोले- रोज खाएं प्रोटीन और फाइबर से भरपूर ये सुपर सलाद; दूर रहेगी बीमारी
-1760621890619.jpg)
ऐसे में अगर आप सोचती हैं कि हेल्दी रहना महंगा है, तो ये तीन फूड्स आपकी सोच बदल देंगे। न दवा की जरूरत, न खर्चा, बस रोज थोड़ा सा फर्मेंटेड फूड और आपका पेट हमेशा हेल्दी रहेगा। साथ ही अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
Image Credit- Freepik/AI-Generated
यह विडियो भी देखें
Herzindagi video
1
2
3
4