क्या आप भी उन लोगों में से हैं जिन्हें हर घंटे चाय चाहिए होती है? भारत के किसी भी शहर में आप चले जाइए चाय के स्टॉल आपको जगह-जगह मिलेंगे। लेकिन क्या आपने कभी यह सोचा है कि चाय की चुस्की आपके मोटापे का कारण हो सकती है? चाय के दीवाने तो इस सवाल पर ही हंस पडेंगे। हममें से कुछ लोगों के लिए चाय एक इमोशन है और जो चीज़ इतनी प्यारी हो उसके बारे में नेगेटिव कैसे सुन सकते हैं? थकान मिटाने से लेकर मूड ठीक करने के लिए चाय की एक कप काफी होती है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपका वजन बढ़ने के कई कारणों में एक कारण चाय पीना भी हो सकता है?
वेट लॉस कोच डॉ. स्नेहा अदसुले कहती हैं, 'इस सवाल का जवाब यही है कि चाय में ऐसा कुछ नहीं होता जो आपका वजन बढ़ाएगा। दरअसल, चाय स्वास्थ्य के लिए अच्छी साबित हो सकती है, अगर आप उसे सही तरीके से पिएं। हां अगर चाय का कॉम्बिनेशन गलत है तो यह आपका वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है।'
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डॉ. अदसुले बताती हैं कि आपकी क्लासिक रेगुलर चाय हाई-फैट मिल्क और चीनी से बनती है। एक एवरेज चाय के कप में 120-150 कैलोरी होती है। इस मिक्सचर और प्रोपोर्शन के साथ अगर आपमें से कोई 3-5 बार चाय पी रहा है तो इससे आपका वजन बिल्कुल भी नहीं घटेगा। हां एक कप चाय आपके वजन पर कोई खास फर्क नहीं डालती, लेकिन अगर आप इससे ज्यादा चाय पी रही हैं तो आपके मोटापे का कारण चाय ही है।
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एक भारतीय घर में 3-4 कप चाय पीना एक बहुत आम बात है। ऐसे में यदि चाय छोड़ने की बात हो तो वो आपके मुश्किल हो सकता है। इसकी बजाय आपको एक सिस्टमैटिक अप्रोच होनी चाहिए। चाय को पीना है तो उसे हेल्दी तरीके से बनाया जा सकता है।
डब्लूएचओ कहता है कि आप अपनी चाय में चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसे लिमिट में लेना चाहिए। अगर वजन घटाने के बारे में सोच रही हैं तो चीनी की जगह चाय में गुड़ का इस्तेमाल (गुड़ खाने के नुकसान) कर सकती हैं। इसके अलावा आप चाय पीने की अपनी लिमिट को भी नियंत्रण में रखें।
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कई एक्सपर्ट्स वेट लॉस के लिए ग्रीन टी और स्पाइस टी पीने की सलाह देते हैं। आप हर्ब्स वाली चाय में जायफल, अदरक, लौंग, काली मिर्च, तुलसी, दालचीनी और मसाले डालकर चाय बना सकती हैं। ये चाय पोषण प्रदान करता है। यह मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने के साथ वेट मैनेज करने में भी खासतौर पर मदद मिलती है। इसके साथ ही सौंफ, अजवायन या लौंग जैसे मसाले फैट बर्न करने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं।
तो बात दरअसल यह है कि वजन चाय से नहीं बढ़ता, बल्कि इसमें जो इंग्रीडिएंट्स हम डालते हैं वो कैलोरीज को बढ़ाने का काम करते हैं। इसमें पड़ने वाला फुल फैट क्रीम य नहीं है जो वजन बढ़ाती है बल्कि चीनी, भारी क्रीम या पूर्ण वसा वाले दूध जैसे स्वाद बढ़ाने वालों को जोड़ती है।
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