काले तिल या सफेद: सर्दियों में महिलाओं की सेहत के लिए कौन से ज्‍यादा अच्‍छे हैं? जानें सच्चाई

ठंड में महिलाओं के शरीर को खास देखभाल, ज्‍यादा गर्माहट और पोषण की जरूरत पड़ती है। हार्मोनल बदलाव, आयरन-कैल्शियम की कमी, थकान और जोड़ों की समस्या इस मौसम में महिलाओं को ज्‍यादा प्रभावित करती है। ऐसे में तिल जैसे छोटे-से दिखने वाले बीज महिलाओं की सर्दियों की डाइट में किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं।

अक्सर महिलाओं के मन में यह सवाल रहता है कि काले तिल ज्‍यादा फायदेमंद हैं या सफेद तिल? सच यह है कि दोनों ही तिल महिलाओं की सेहत, ऊर्जा और सुंदरता के लिए फायदेमंद है, बस इनके फायदे अलग-अलग हैं। सही चुनाव आपकी उम्र, लाइफस्टाइल और शरीर की जरूरतों पर निर्भर करता है। आइए इस आर्टिकल के माध्‍यम से The Diet Therapy की डाइटिशियन श्वेता जे. पंचाल से दोनों के फयदों के बारे में जानते हैं।

काले तिल (Black Sesame Seeds)

काले तिल आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। इसे खाने से महिलाओं को कई तरह के फायदे हो सकते हैं।

• ये हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मददगार होते हैं।
• बालों की ग्रोथ को सपोर्ट करते हैं और हेयर फॉल कम करते हैं।
• शरीर में एनर्जी और गर्माहट बढ़ाते हैं।
• आयरन की कमी, थकान या PCOS से जुड़ी समस्याओं में खास लाभकारी होते हैं।
• काले तिल बिना छिले (unhulled) होते हैं, इसलिए इनमें मिनरल्‍स थोड़े ज्‍यादा मात्रा में पाए जाते हैं।

सफेद तिल (White Sesame Seeds)

सफेद तिल कैल्शियम, हेल्दी फैट्स और हड्डियों को मजबूत करने वाले मिनरल्स का अच्छा स्रोत हैं। इसे खाने से भी आपके शरीर को कई फायदे मिलते हैं।

• ये हड्डियों की मजबूती और बोन डेंसिटी बढ़ाते हैं।
• महिलाओं की ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होते हैं।
• त्वचा की नमी और जोड़ों की सेहत सुधारते हैं।
• बच्चों, बुज़ुर्गों और कैल्शियम की कमी वाले लोगों के लिए सबसे अच्‍छा सुपरफूड है।
• सफेद तिल को लड्डू, चटनी और सलाद में आसानी से शामिल किया जा सकता है।

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काले या सफेद: कौन से तिल चुनें?

अब सवाल यही उठता है कि जब काले और सफेद दोनों ही तिल सेहत के लिए फायदेमंद हैं, तो डाइट में किसे शामिल किया जाए? जैसा कि हम आपको पहले ही बता चुके हैं कि इसका जवाब आपकी शरीर की जरूरतों और सेहत से जुड़ी समस्याओं पर निर्भर करता है। हर तिल का अपना अलग पोषण और फायदा होता है। इसलिए सही चुनाव करना जरूरी है।

आयरन की कमी, बालों का झड़ना, लगातार थकान महसूस होना- काले तिल

• काले तिल आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो खून की कमी दूर करने और एनर्जी बढ़ाते हैं।

कैल्शियम की कमी, हड्डियों की कमजोरी और महिलाओं की सेहत के लिए- सफेद तिल

• सफेद तिल कैल्शियम और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और जोड़ों की सेहत सुधारते हैं।

स्वास्थ्य, संतुलित पोषण और सर्दियों में गर्माहट के लिए- काले और सफेद दोनों तिल

• बेहतर होगा कि आप दोनों को बारी-बारी से अपनी डाइट में शामिल करें, ताकि शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल सकें।

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थोड़ी-सी मात्रा में सही तिल चुनकर आप सर्दियों में अपनी सेहत, ऊर्जा और मजबूती तीनों को अच्‍छा बना सकती हैं। एक छोटा-सा बीज आपकी डाइट में आयरन और कैल्शियम जैसी कई कमियों को पूरा कर सकता है। रोज 1-2 चम्मच तिल अपने खाने में शामिल करें और सर्दियों में सेहत का फर्क खुद महसूस करें।

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