अचार बनाने के लिए इन ट्रिक्स से काटें कच्चे आम, नहीं लगेगा समय 

गर्मियों के मौसम हो और आम का सेवन न किया जाए ...ऐसा हो ही नहीं सकता क्योंकि आम को फलों का राजा कहा जाता है। साथ ही, आम एक ऐसी चीज है जिसे खाकर हम कभी भी बोर नहीं होती हैं। हालांकि, सबसे मीठा और जूसी ट्रॉपिकल फल आम के इस्तेमाल से कई चीजों को बनाया जा सकता है।

इस सीजन में हम आम की चटनी, आम का अचार, मीठा या खट्टा अचार, आम की खीर, आम की आइसक्रीम आदि कुछ ऐसी रेसिपीज हैं जो आमतौर पर बनाते हैं। जहां बात घर में अचार बनाने की आती है वहां हमें लगता है कि लंबे समय का झंझट है और हम अक्सर ये सोचकर रह जाते हैं कि आम काटने में इतनी मेहनत कौन करे।

लेकिन अगर मैं आपको कहूं कि आप 15-20 मिनट में आम काट सकते हैं तो? जी हां, आपने सही सुना क्योंकि आज हम कुछ ऐसे हैक्स लेकर आए हैं, जिनकी मदद से कच्चे आम आसानी से काटे जा सकते हैं।

आम काटने वाला चाकू करें इस्तेमाल

ऊपर से तो एक आम ऐसा दिखता है, जैसे उसे बड़ी आसानी से काटा जा सकता है, लेकिन असल में ऐसा होता नहीं है। आम के बीच में एक बड़ी सी गुठली भी होती है, जिसकी वजह से भी आम काटना थोड़ा मुश्किल हो जाता है।

ऐसे में आम काटने के लिए बड़े चाकू का इस्तेमाल करें और कोशिश करें कि इसकी धार तेज हो। वर्ना आप मार्केट से आम काटने वाला चाकू खरीद सकती हैं। बता दें कि इस चाकू का शेप आगे से थोड़ा बड़ा होता है।

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कटर मशीन आएगी काम

आजकल मार्केट में आम काटने के लिए कई तरह की मशीन मिलने लगी है। अगर आप चाहें तो कटर मशीन का इस्तेमाल कर सकती हैं। देखिए दो तरह की कटर मशीन मार्केट में मिलेगी। पहली लकड़ी की मशीन और दूसरी इलेक्ट्रॉनिक मशीन।

आप बेहतर होगा कि लकड़ी वाली कटर मशीन का इस्तेमाल करें, जिसका उपयोग प्राचीन समय से होता आ रहा है। इसके आगे लगा चाकू बहुत तेज होता है जिसकी मदद से आम की गुठली आसानी से कट जाती है।

दराती का करें इस्तेमाल

आम काटने के लिए दराती का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके लिए आपको मार्केट से दराती खरीदकर लानी होगी, लेकिन इसका इस्तेमाल बहुत ही ध्यान से करना होगा। इस्तेमाल करने के लिए सबसे पहले आम को अच्छी तरह से धो लें। फिर दराती से आम को बीच से काट लें और दूसरे साइड से भी काटक चार टुकड़े करके इस्तेमाल करें। (चाकू इस्तेमाल करने के 5 टिप्स)

अपनाएं ये ट्रिक्स

देखिए यह ट्रिक बहुत ही आसान है, जिसमें हमें कुछ अधिक करने की जरूरत नहीं होगी। जी हां, हम बात कर रहे हैं आम को उबालने की। इसे अपनाने के लिए सबसे पहले आम को उबालने के लिए रख दें और फिर चाकू की मदद से आम ऊपर से काटें।

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जब आम ऊपर से कट जाए तो नीचे से दबाकर गुठली निकाल लें और फिर गूदा अलग करके इस्तेमाल करें। इससे आम की मीठी या खट्टी चटनी आसानी से बनाई जा सकती है।

इन 3 ट्रिक्स से आप आम को आसानी से काट सकती हैं। अगर आपको कोई और हैक पता है तो हमें नीचे कमेंट करके जरूर बताएं।

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