हर किचन में चाकू का इस्तेमाल तो होता ही है क्योंकि इसके बिना कोई भी काम करना बहुत ही मुश्किल है। ऐसा इसलिए क्योंकि चाकू वो औजार है जिसकी धार की मदद से सब्जियों और फलों को बारीक आसानी से काटा जा सकता है। इसलिए एक वक्त के बाद चाकू हमारे हाथ पर बैठ जाता है और फिर हमें कोई भी सामान काटने में देर नहीं लगती।
जैसे इलेक्ट्रॉनिक सामान को मेंटेनेंस की जरूरत होती है, ठीक उसी तरह चाकुओं को भी मेंटेनेंस की जरूरत होती है। ऐसे में अगर अच्छा चाकू सही तरह से स्टोर न किया जाए तो वो खराब होने लगता है। हालांकि, चाकू को साफ सही तरीके से साफ करना भी बहुत जरूरी है। हालांकि, कुछ लोगों को मालूम ही नहीं होता कि चाकू को कैसे स्टोर किया जाता है।
अगर आपको भी इस बात की जानकारी नहीं है तो हम आज हम आपको कुछ ऐसे हैक्स लेकर आए हैं, जिसकी मदद से चाकुओं को आसानी से स्टोर किया जा सकता है।
पहला तरीका
आपको यह सुनकर अजीब लग सकता है, लेकिन यह उपाय बहुत ही कारगार है। पहले जब संसाधन बहुत कम थे तो लोग चाकू पर तेल लगाकर टॉवल में लपेटकर रखा करते थे। ऐसा करने से चाकू पर न ज़ंग लगता था और न धार खराब होती थी। चाकू के ब्लेड्स भी डैमेज नहीं होते और यह लंबे समय तक चलते भी हैं। (किचन का काम करने के 10 हैक्स)
अगर आप भी इस टिप को अपनाना चाहती हैं तो चाकू को टॉवल में लपेटने के बाद अलमारी में रख दें। आप एक टॉवल में एक से ज्यादा चाकू स्टोर कर सकती हैं। इसके लिए आपको चाकू की एक लेयर के बाद टॉवल को होल्ड करके दूसरी लेयर रखनी होगी।
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दूसरा तरीका
चाकू को स्टोर करने के लिए नाइफ स्टैंड का इस्तेमालकिया जा सकता है। आपको कई तरह के स्टैंड मार्केट में मिल जाएंगे, लेकिन बेहतर होगा कि आप लकड़ी का ही स्टैंड खरीदें। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कई चाकू ब्लॉक जो एक बंडल के रूप में एक साथ चाकू के साथ आते हैं, अक्सर विशेष रूप से केवल उन चाकू के लिए डिजाइन किए जाते हैं।
किचन काउंटर टॉप ब्लॉक या होल्डर में रखे चाकू को ब्लेड को कोई नुकसान पहुंचाए बिना आसानी से डाला या हटाया जा सकता है।
चाकू को कैसे रखें?
वैसे तो आप चाकू को किचन में कहीं भी रख सकते हैं। मगर हमेशा इस बात का ध्यान रखें कि चाकू उल्टा हो क्योंकि इससे धार वाला हिस्सा नीचे की तरफ आ जाएगा। नीचे की तरफ धार वाला हिस्सा आने से न सिर्फ चाकू की धार सुरक्षित रहती है बल्कि हाथ कटने का भी डर नहीं रहता। बेहतर होगा कि आप भी चाकू को रखने के लिए यह तरीका अपना सकती हैं। (चाकू से जुड़े हैक्स)
चाकू को साफ करने का तरीका
आप चाकू से गंदगी साफ करने के लिए बाहर का क्लीनर इस्तेमाल करने की बजाय घर पर ही क्लीनर बना सकती हैं। इस क्लीनर को बनाने में आपको ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं होगी, बस आपको नीचे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
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सामग्री
- 1 कप- डिटर्जेंट
- 6 चम्मच- सफेद सिरका
- 1 बोतल- हल्का गुनगुना पानी
- 1- ब्रश
कैसे करें?
- चाकू साफ करने के लिए आपको क्लीनर बनाना होगा। इसके लिए एक बाउल लें और इसमें डिटर्जेंट डाल दें।
- फिर इसमें हल्का गर्म पानी डालकर मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें।
- अब बोतल में सफेद सिरका डाल दें और चाकू को भिगोकर रख दें। (सिरका कुकिंग में इस तरह करें इस्तेमाल)
- 5 मिनट बाद चाकू पानी से निकाल लें और ब्रश की मदद से साफ कर लें, लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि आपको धार वाली जगह से नहीं करना है।
इस तरह आप चाकू को साफ और स्टोर कर सकती हैं। अगर आपको कोई और हैक पता है तो हमें नीचे कमेंट करके बताएं।
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