Wheat Prevent Tips: हर घर में रोजाना गेहूं से बनी हुई रोटी खाई जाती है। बिना इसके आप सब्जी, दाल सबकुछ अधूरा लगता है। यह अनाज शरीर को ताकत और स्फूर्ति देता है। गेहूं से आटा बनाया जाता है और फिर उससे रोटी और कई अन्य डिशेज भी बनती हैं। जिसमें तीखे से लेकर मीठा सबकुछ शामिल होता है। आजकल के मॉडर्न युग में मार्केट में पैकेट वाला गेहूं का आटा मिल रहा है। ऐसे में अधिकतर लोगों के घरों में गेंहू नहीं आता है, लेकिन पहले के जमाने में लोग पूरे साल भर का गेहूं एक साथ भरकर रख लेते थे। हालांकि आज भी बहुत घरों में घर पर ही गेंहू लेकर पीसा जाता है।
यदि आपके घर में भी गेंहू लाकर आटा बनाया जाता है तो आपको उसे अच्छी तरह से स्टोर भी करना पड़ता होगा। अन्यथा उसमें घुन लगने और कीड़े पड़ने जैसी समस्या होने लगती होगी। इससे गेंहू पूरा खराब होता है और उसकी क्वालिटी भी अच्छी नहीं रहती है। ऐसे में हमें गेंहू का भंडारण करते समय काफी सावधानी रखनी पड़ती है। ताकि वो लंबे समय तक फ्रेश और सुरक्षित रहें। यदि आप भी इसी प्रॉब्लम्स का सामना करती हैं तो आज हम आपको गेंहू को स्टोर करने के कुछ खास टिप्स देने जा रहे हैं। जिनसे आप अपने गेहूं को खराब होने से बचा सकती हैं।
कभी भी नए गेहूं को पुराने गेंहू वाली बोरी में नहीं भरना चाहिए। इसके अलावा बोरी में भरते समय वो एकदम साफ होनी चाहिए। इससे गेहूं काफी दिनों तक सुरक्षित और फ्रेश रहते हैं।
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बाजार से गेहूं लाने के बाद आप उनको कभी भी डायरेक्ट ड्रम या बोरी में नहीं भरें। इसके बजाय पहले आप उन्हें दो से तीन दिन तक पहले अच्छी तरह धूप दिखाएं। इसके बाद आप उन्हें स्टोर करें। ऐसा करने से गेहूं में जितनी भी सीलन होगी वो निकल जाएगी और वो खराब नहीं होंगे।
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यदि आप गेंहू को कीड़े और घुन लगने से बचाना चाहते हैं तो उसमें आप नीम की पत्तियां डालकर स्टोर करें। ऐसा करने से वो जल्दी खराब नहीं होंगे।
कभी भी डायरेक्ट बोरी को जमीन पर नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से वो सीलन की वजह से खराब होने लगते हैं। इसके बजाय आप बोरी को टेबल या किसी ऊपर ऊंचाई वाली जगह पर रखें।
इसके अलावा आप गेंहू में गर्म मसाले में इस्तेमाल होने वाला तेजपत्ता भी डालकर रख सकती हैं। इसकी तेज स्मेल से आपके गेंहू में कीड़े नहीं लगते हैं।
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