भारतीय खाने में फ्लेवर देने के लिए तेजपत्ता बहुत ही उपयोगी साबित हो सकता है। खड़े मसालों में तेजपत्ते का इस्तेमाल हमेशा किया जाता है। इसके इस्तेमाल से बिरयानी की खुशबू लाजवाब लगती है। इसके अलावा, तेजपत्ते का इस्तेमाल दूसरे कामों में भी किया जा सकता है। इसका एक मुख्य काम है घर के कीड़ों को भगाना।
तेज पत्ता आपके किचन के उन उपयोगी मसालों में से एक है जिसकी मदद से आप घर के कीड़ों को बहुत ही आसानी से भगा सकती हैं।
अगर आप अपने घर के अनाज में लगने वाले कीड़ों से बहुत परेशान हैं, तो आपको तेजपत्ते से फायदा हो सकता है। दरअसल, तेजपत्ता बहुत ही अरोमैटिक होता है और इसकी खुशबू इन कीड़ों को इरिटेट करती है। अगर आप घर में आटा पिसवा कर रखती हैं और बहुत ज्यादा कीड़े उसमें हो जाते हैं, तो आप आटे के डिब्बे में तेजपत्ता और एक कपड़े में लौंग बांधकर रख सकती हैं। ऐसा करने से आटे में से सफेद और काले दोनों तरह के कीड़ों से छुटकारा मिल सकता है।
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तेजपत्ते की इस रेमेडी को आप चावल, दाल, आटा, चने आदि में अपना सकती हैं। ध्यान रखें कि 1 किलो आटे में 1 या 2 तेजपत्ते का इस्तेमाल करें। इससे आपके अनाज में मौजूद कीड़े बहुत ही आसानी से चले जाएंगे।
एक्ट्रेस भाग्यश्री ने इंस्टाग्राम पर तेजपत्ते से जुड़ा एक नुस्खा बताया है। उन्होंने बताया कि तेजपत्ते को जलाने से बहुत सारे फायदे हो सकते हैं। भाग्यश्री के मुताबिक, तेजपत्ते को कमरे में जलाकर अगर उसकी महक को सूंघा जाए। इससे थकान भी दूर होती है और एंग्जायटी के दूर होने की गुंजाइश भी बनी रहती है। उनके अनुसार, तेजपत्ते की महक असल में स्ट्रेस को दूर करने के लिए अच्छी होती है।
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तेजपत्ते में लिनालूल नामक केमिकल होता है जो स्ट्रेस को दूर करने में बहुत मददगार साबित होता है।
यहां भी अरोमाथेरेपी का नियम ही लागू होता है। तेजपत्ता हमेशा से ही सबसे ज्यादा खुशबूदार भारतीय मसालों में से एक माना जाता है और अगर यह लौंग के साथ मिला दिया जाए तब तो यह बहुत ही मददगार साबित हो सकता है। आप करें यह कि मिट्टी के एक दिये या किसी बर्तन में आप दो-चार लौंग, थोड़ा सा कपूर और दो तेजपत्ता डालकर जलाएं। ऐसा करने से आपके कमरे की नेगेटिविटी दूर होगी।
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अगर आपके घर में बहुत ज्यादा मच्छर और कीड़े आ रहे हैं, तो उनसे छुटकारा पाने के लिए भी आप तेजपत्ते का इस्तेमाल कर सकती हैं। आपको करना यह है कि तेजपत्ते के साथ प्याज के कुछ छिलकों को कमरे में जला दें। ऐसा करने से जो गंध आएगी उससे सर्दियों में परेशान करने वाले छोटे-छोटे कीड़े भी दूर हो सकते हैं। ये होम रेमेडी बहुत तेज गंध फैलाती है इसलिए आपको थोड़ा ध्यान रखने की जरूरत है। अगर आपको तेज गंध सहन नहीं होती है, तो आप उसकी जगह कुछ और ट्राई कर सकती हैं।
अगर आपके घर के गार्डन में कुछ ऐसे पौधे हैं जिनमें चींटियों ने आतंक मचा रखा है, तो मिट्टी के पास आप थोड़े से तेजपत्ते गाड़ दीजिए। चींटियां धीरे-धीरे करके गायब होने लगेंगी।
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