Chemical se pake hue kele kaise pahchane: केला खाना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। यह एक पौष्टिकता से भरपूर फल है। कुछ लोग हर दिन एक केले या बनाना शेक का सेवन जरूर करते हैं। केला खाने से पूरे दिन शरीर में एनर्जी बनी रहती है। इस फल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर की मात्रा शरीर को सेहतमंद बनाने में मदद करती हैं, लेकिन आजकल बाजारों में केमिकल में पके हुए फलों की धड़ल्ले से बिक्री हो रही है। उनमें से एक केला भी है। बाजार में ठेले पर बिकने वाले केले में से अधिकतर कार्बाइड में पके हुए होते हैं। ऐसे में केमिकल से पके हुए केले खाने से हमारी सेहत बिगड़ सकती है।
केमिकल से पके केले के सेवन से उल्टी, दस्त, सिर दर्द और चक्कर जैसी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में हमें कार्बाइड से पके हुए केले खाने से बचना चाहिए। अब सवाल आता है कि आखिर कैसे हम बाजार में मिलने वाले केले में से नकली और असली के बीच का फर्क पता करें। आज हम आपको इस लेख में नेचुरल और आर्टिफिशियल तरीके से पके हुए केले के बीच का अंतर करने के तरीकों के बारे में बताएंगे, ताकि आप ऐसे केमिकल वाले केले खाकर अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं करें। आइए जान लेते हैं, कार्बाइड से पके हुए केले को पहचानने के 3 तरीके।
नीचे बताए जा रही इन आसान ट्रिक्स की मदद से आप असली और नकली केले को आसानी से पहचान सकती हैं।
आप असली केले की पहचान उसके छिलके से लगा सकती हैं। केमिकल से पके हुए केले का छिलका हल्के पीले रंग का और उसकी सतह एकदम चिकनी होती है। जबकि नेचुरल तरीके से पकाए गए केले का रंग डार्क पीला होगा और उसपर हल्के काले धब्बे भी होंगे। साथ ही, केले का छिलका चमकदार नहीं होगा।
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आप केले को छूकर भी असली और नकली केले की पहचान कर सकती हैं। इसके लिए आपको केला हाथ में लेना है। तो वह हल्का सॉफ्ट लगेगा। वहीं, केमिकल से पका हुआ केला छूने पर आपको सख्त लगेगा। यानी बाहर से आपको केला पूरा पका हुआ दिखेगा जबकि अंदर से वो एकदम टाइट रहेगा।
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केमिकल से पके हुए केले का पता आप पानी से भी कर सकती हैं। इसके लिए आपको एक बर्तन में पानी लेना है। अब आप उसमें केला डाल दें। थोड़ी देर बाद अगर केला पानी में डूब जाए, , तो इसका मतलब है कि यह केमिकल फ्री है। यदि केला पानी की सतह पर तैरता नजर आ रहा है, तो वह आर्टिफिशियल तरीके से पकाया गया है।
अब आप जब कभी भी मार्केट से केले खरीदकर लाएं, तो केमिकल वाले केलों का पता लगाने के लिए आप ऊपर बताए गए इन तरीकों को जरूर ट्राई करके देखें। इससे आपकी सेहत अच्छी रहेगी।
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