बीमारियों से छुटकारा दिलाने वाला जादुई पेड़ फ्री में शरीर को बनाता है फिट और एनर्जेटिक

सहजन यानी 'जीवन का वृक्ष' (Tree of Life), वास्तव में प्रकृति का अद्भुत वरदान है। यह दुनिया के सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर पौधों में से एक है। इसकी सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह फ्री में मिलने वाला पेड़ हमारे आस-पास ही उगता है, लेकिन अक्सर हम इसके अमूल्य गुणों को अनदेखा कर देते हैं।

चाहे वह जड़ें हों, छाल, पत्तियां या फल, सहजन के पेड़ का हर हिस्सा स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करता है और शरीर को मजबूत, एनर्जेटिक और बीमारियों से बचाए रखता है। यह बालों का झड़ना, खून की कमी, कमजोर इम्‍यूनिटी और बेजान त्वचा जैसी आम परेशानियों का नेचुरल समाधान है। इसके फायदे और इस्‍तेमाल के तरीकों के बारे में हमें गुड़गांव की ‘गेट फिट विद लीमा’ की वेट लॉस और हार्मोनल हेल्थ एक्सपर्ट एवं न्यूट्रिशनिस्ट लीमा महाजन बता रही हैं।

सहजन के हेल्‍थ से जुड़े अद्भुत फायदे

• आयरन का भंडार- इसके 100 ग्राम में लगभग 4 मिलीग्राम आयरन होता है। इसलिए, सहजन खून की कमी और थकान को कम करता है। साथ ही, अगर आपके बाल आयरन की कमी से झड़ते हैं, तो सहजन आपकी मदद कर सकता है।। यह हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाकर शरीर में एनर्जी को बढ़ाता है।
• हड्डियों की मजबूती के लिए कैल्शियम- इसके प्रति 100 ग्राम (~185 mg/100 g) लगभग 185 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो हड्डियों की ताकत और मसल्‍स की हेल्‍थ को सपोर्ट करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं को दूर रखने में मददगार है।
• इम्‍यूनिटी बूस्टर- इसके प्रति 100 ग्राम में लगभग 51 मिलीग्राम(~51 mg/100 g) विटामिन-C होता है, जो इम्‍यून सिस्‍टम को मजबूत करता है। यह त्वचा की डलनेस को दूर करता है और कोलेजन को बढ़ाकर त्वचा को जवां और चमकदार बनाता है।
• शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट- सहजन में क्वेरसेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं।
• दिल के लिए फायदेमंद- यह ब्‍लड शुगर को कंट्रोल और गंदे कोलेस्‍ट्रॉल को कम करता है। इस तरह से सहजन हार्ट हेल्‍थ की सुरक्षा का सबसे अच्‍छा नेचुरल उपाय है।
• प्रोटीन का सबसे अच्‍छा स्रोत- सहजन के प्रति 100 ग्राम में लगभग 9 ग्राम (~9 g/100 g) प्रोटीन होता है, जो इसे पत्तेदार सब्जियों से अच्‍छा बनाता है। यह शरीर को पोषण देने के लिए और मसल्‍स के निर्माण व मरम्मत के लिए बेहतरीन होता है।

सहजन का इस्‍तेमाल कैसे करें?

सहजन को डाइट में शामिल करना बहुत आसान है। इसकी पत्तियों का इस्‍तेमाल आप कई तरह से कर सकती हैं।

• भोजन में शामिल करें। इसकी ताजी पत्तियों को दाल, सब्जी या कढ़ी में मिलाकर पकाएं।
• इसके पाउडर या पत्तियों को चीला या पराठा बनाने में इस्‍तेमाल करें।
• पत्तियों को सुखाकर पाउडर बनाएं। इसे स्मूदी, दही या छाछ में मिलाएं।
• इसकी ताजी या सूखी पत्तियों को उबालकर चाय के रूप में पी सकती हैं।
• इसका सेवन हफ्ते में 2 से 3 बार करना ही पर्याप्‍त है।

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सावधानियां

• इसका इस्‍तेमाल सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। ज्‍यादा खाने से पेट से जुड़ी समस्‍याएं हो सकती हैं।
• थायराइड, डायबिटीज, ब्‍लड प्रेशर, ब्लड थिनर यानी खून को पतला करने वाली दवाएं लेने वाली या प्रेग्‍नेंट महिलाओं को सहजन खाने से करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

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सहजन को अपनी डाइट में शामिल करके आप बिना किसी खर्च के अपने शरीर को हेल्‍दी, मजबूत और एनर्जी से भरपूर बना सकती हैं। अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़ी रहें हरजिंदगी से।