सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करना चाहिए क्योंकि इस मौसम में हरी सब्जियां खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन कई लोगो हरी सब्जियां खाने या खरीदने से बचते हैं लेकिन उन्हें हरी सब्जियां खाना बहुत पसंद होता है। बहुत- से लोग घर पर ही सब्जियां उगाना पसंद करते हैं। लेकिन कई लोग गार्डनिंग का शौक रखते हैं लेकिन उनके पास पर्याप्त स्थान नहीं होता है। साथ ही, कई लोगों के पास पौधे को लगाने के लिए पर्याप्त सामान भी नहीं होता है।

अगर आप घर पर हरा प्याज लगाना चाहते हैं, तो आपको बता दें कि आप केवल पानी की सहायता से भी लगा सकते हैं। जी हां, यह आपको सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है। लेकिन यह सच है कि आप प्लास्टिक की बोतल में केवल पानी की सहायता से भी प्याज उगा सकते हैं, कैसे आइए जानते हैं। 

हरा प्याज उगाने के लिए सामग्री 

Green onion ()

हरा प्याज का पौधा को लगाने के लिए आपको कुछ चीजों की ज़रूरत पड़ेगी, तो आइए जान लेते हैं...

  • हरे प्याज की कटिंग (जड़ वाला हिस्सा)  
  • प्लास्टिक की बोतल या फिर जार
  • साफ पानी 

हरा प्याज लगाने का तरीका

green onion gowing tips in water

  • हरे प्याज की कटिंग को पानी में लगाने के लिए सबसे पहले बोतल का ऊपरी हिस्सा कैंची की मदद से काट लें और फिर इसमें प्याज के आकार के हिसाब से 3 इंच की दूरी पर बराबर छेद कर लें। 
  • बोतल के अलावा, आप जार का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। (घर को डिफरेंट लुक देने के लिए इस तरह लगाएं मेसन जार में पौधे) इसके बाद हरे प्याज के कटे हुए हिस्सों को नीचे, एक बोतल या जार में जड़ों को उभरने के लिए पर्याप्त पानी भर लें। 
  • पानी भरने के बाद, हरे प्याज की कटिंग लें और बोतल में लगाना शुरू कर दें। कटिंग लगाते समय ध्यान रहे कि जब वे पनपना शुरू करें, तो इसकी पत्तियां छेद से बाहर निकलें। 
  • हर छेद में कटिंग या बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

मिट्टी में इस तरह लगाएं  

  • हरे प्याज की कटिंग या बीज को प्लास्टिक की बोतल में लगाने के लिए सबसे पहले बोतल का ऊपरी हिस्सा कैंची की मदद से काट लें और फिर इसमें प्याज के आकर के हिसाब से 3 इंच की दूरी पर बराबर छेद कर लें। 
  • अब आप 50% कोको-पीट और 50% वर्मीकम्पोस्ट (केंचुआ खाद या गोबर) लें और दोनों को अच्छी तरह से मिला लें। फिर छेद तक मिट्टी को अच्छी तरह बोतल में भर दें। 
  • पॉटिंग मिक्स हो जाने के बाद बीज या हरे प्याज की कटिंग लें और लगाना शुरू करें। कटिंग या बीज लगाते समय ध्यान रहे कि जब वे पनपना शुरू करें, तो उनकी पत्तियां छेद से बाहर निकलें। (सर्दियों में अपने गार्डन में लगाएं ये सब्जियां)
  • हर छेद में कटिंग या बीज बोने के बाद, अब बारी आती है पौधे में पानी डालने की। तो अब आप उचित मात्रा में बोतल में अच्छी तरह से पानी डाल दें।
  • अब आपका पौधा पूरी तरह से तैयार है। ध्यान रहे कि गमला सूखा ना रहे।

टिप्स

Green onion plant

  • हरा प्याज का पौधा लगाने के लिए बड़ी प्लास्टिक की बोतल का चुनाव करें।
  • बोतल के तमाम छेदों में नियमित रूप से प्याज की कटिंग लगाएं।
  • बोतल में लगे कटिंग को आप लगभग 20 दिनों के बाद चेक कर सकती हैं। 
  • साथ ही, अगर आपकी कटिंग पूरी तरह से अंकुरित (फैलाव आना) हो गई है, तो समझ लीजिए आपका पौधा सही उगा है।
  • ध्यान रहे कि पौधे पर सीधी धूप पड़े क्योंकि इस पौधे को धूप की जरूरत होती है। 
  • इस पौधे की थोड़ी ग्रोथ लगभग 20 से 25 दिनों के बाद होना शुरू होगी। जब हरे पत्ते दिखने शुरू हो जाएं तो आप 3 सेंटीमीटर की लम्बाई तक इन्हें काट सकते हैं 
  • 4 महीने के बाद आप पौधे की नियमित रूप से कटाई कर सकते हैं। 
  • पौधे में किसी भी तरह की कीटनाशक या रासायनिक युक्त खाद का सीधा इस्तेमाल ना करें।
  • अगर आप पौधे में कीड़ों को लगने से रोकना चाहते हैं, तो नीम के तेल को पानी में घोलकर इसका स्प्रे बनाकर इस्तेमाल करें।  

इसके अलावा, आप यह पौधा घर पर कहीं भी रस्सी की सहायता से लटका भी सकती हैं। इन टिप्स को अपनाकर आप आसानी से घर पर हरे प्याज का पौधा पानी में भी उगा सकती हैं।आपको ये लेख पसंद आया हो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। साथ ही जुड़ी रहें हरजिन्दगी के साथ।

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