करीपत्ता एक ऐसा इंग्रीडिएंट है, जिसे अक्सर हम सभी अपनी किचन में इस्तेमाल करते हैं। अक्सर कई तरह की डिशेज बनाते समय हम उसमें करीपत्ता जरूर डालते हैं। करीपत्ता खाने को एक अलग टेस्ट व महक देता है। इतना ही नहीं, इसमें कई तरह के पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। यही कारण है कि अधिकतर लोग अपने घर में करीपत्ते का पौधा लगाना पसंद करते हैं। हालांकि, सिर्फ करीपत्ते का पौधा लगाना ही काफी नहीं है, बल्कि आपको उसकी सही तरह से केयर भी करनी होती है।
अगर पौधे का सही तरह से ख्याल ना रखा जाए तो जल्द ही पौधा मुरझा जाता है और उसकी पत्तियां झड़ने लगती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ ऐसे छोटे-छोटे टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें फॉलो करके आप भी अपने करीपत्ते के पौधे का बेहतर तरीके से ख्याल रख सकते हैं-
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करी पत्ते के पौधे गर्म तापमान पसंद करते हैं। इसलिए, यह देखा जाता है कि ठंड के दिनों में वे मुरझा जाते हैं या फिर उनके पत्ते झड़ जाते हैं। हमेशा ध्यान रखें कि वे थोड़ी ठंड सहन कर सकते हैं, लेकिन सर्दियों में उन्हें बाहर कड़कड़ाती ठंड में नहीं रखना चाहिए। उनके लिए गर्म वातावरण सबसे अच्छा माना जाता है। हालांकि, इसका अर्थ यह बिल्कुल नहीं है कि आप घर के अंदर रखे हुए करीपत्ते के पौधे को हीटर आदि से हीट दें। अगर आप ऐसा करते हैं तो लगातार मिलने वाली गर्म हवाओं से आपका पौधा झुलसकर मर सकता है।
करीपत्ते के पौधे को धूप काफी पसंद होती है। इसलिए, जब भी आप उन्हें अपने घर में रखें तो यह सुनिश्चित करें कि उन्हें दिन में कम से कम 6 से 8 घंटे की धूप मिले। अगर आप उन्हें बाहर नहीं रख रहे हैं, तब भी उन्हें ऐसी खिड़की के पास रखें, जहां पर अच्छी धूप आती हो। ओवरवाटरिंग से बचें करीपत्ते के पौधे के मरने की एक वजह ओवरवाटरिंग भी हो सकती है। अधिक पानी डालने से वे बहुत तेजी से मर जाते हैं। इसलिए, कोशिश करें कि आप अपने पौधे को गर्मी के दिनों में भी हर 2-3 दिन में पानी दें। ठंड के दिनों में आप सप्ताह में एक बार उन्हें पानी दे सकते हैं। ध्यान रखें कि उनकी मिट्टी लगातार नम रहे लेकिन जलभराव न हो। जब ऊपरी मिट्टी छूने पर सूखी लगे तो पानी दें।
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करीपत्ते के पौधे के खराब होने की एक वजह कुछ कीट स्पाइडर माइट्स , व्हाइटफ्लाई, एफिड्स और फंगस आदि भी हो सकते हैं। कई बार ठंड के दिनों में जब हम करीपत्ते के पौधे को घर के अंदर रखते हैं, तो इन कीटों के कारण पौधा खराब हो सकता है। इसलिए, हमेशा यह सलाह दी जाती है कि करीपत्ते के पौधे को समय-समय पर चेक करते रहें। अगर आपको कोई कीट नजर आता है तो उनका तुरंत उपचार करें। जिससे वे बाद में पनप ना सकें।
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