जरूरत से ज्यादा ले आई हैं खीरे तो इन तीन तरीकों से करें इस्तेमाल

खाने के साथ हर किसी को सलाद खाने की सलाह दी जाती है, ताकि व्यक्ति खुद को अधिक हेल्दी बनाए रख सके। आमतौर पर लंच में खाने के साथ के रूप में लोग खीरा खाना काफी पसंद करते हैं। यही कारण है कि महिलाएं इसे एक साथ खरीद लेती हैं। खीरा सिर्फ फाइबर रिच ही नहीं है, बल्कि इसमें विटामिन सी, ए पोटेशियम, मैंगनीज जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। साथ ही साथ, पानी की अधिकता होने के कारण यह आपके शरीर के हाइड्रेशन लेवल को भी मेंटेन रखने में मददगार है।

लेकिन जब आप इसे आवश्यकता से अधिक खरीद लाती हैं और फिर इसे यूज ना किया जाए तो यह जल्द ही सड़कर खराब होने लगते हैं। यकीनन आप ऐसा बिल्कुल भी नहीं चाहेंगी। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि आप सलाद के अलावा खीरे को किस तरह से इस्तेमाल कर सकती हैं- 

खीरे से बनाएं स्मूदी

खीरे में 90 प्रतिशत पानी होने के अलावा, विटामिन और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जो आपको सिरदर्द से लड़ने में मददगार हो सकते हैं। लेकिन अगर आप इसका सलाद नहीं खाना चाहते हैं तो ऐसे में आप स्मूदी बना सकते हैं। 

आवश्यक सामग्री-

• 1 कप दही
• बर्फ के टुकड़े
• 2 बड़े चम्मच शहद
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 1 मुट्ठी पुदीने की पत्तियां

स्मूदी बनाने का तरीका-

• स्मूदी बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को छीलकर काट लें।
• अब इसे ब्लेंडर में डालें। साथ ही आप इसमें बर्फ के टुकड़े, दही, शहद, पुदीने के पत्ते और नींबू का रस डालें। 
• इन्हें तब तक ब्लेंड करें जब तक ये स्मूद न हो जाएं।
• अब आप इस स्मूदी को ठंडे गिलास में डालें और सर्व करें।(गर्मियों में यह स्मूदीज रखेंगी आपकी बॉडी को हाइड्रेटेड)

खीरे से बनाएं अचार

अगर आप खीरे को एक इंटरस्टिंग तरीके से खाना चाहती हैं तो ऐसे में उसका अचार भी बनाया जा सकता है। 

आवश्यक सामग्री-

• 2 खीरे
• आधा कप व्हाइट विनेगर
• चीनी - 2 बड़े चम्मच
• आधा छोटा चम्मच नमक 
• रेड चिली फ्लेक्स

अचार बनाने का तरीका-

• सबसे पहले खीरे को पतला-पतला गोल काट लें। 
• अब इसे एक बाउल में डालें और इसमें चीनी, नमक, विनेगर और रेड चिली फ्लेक्स डालें। 
• आप इसे अच्छी तरह से टॉस करें और एक साफ कांच के कंटेनर में डालें। 
• आप इसे फ्रिज में रखें और कुछ समय बाद इसका सेवन करें।  
• आप इसे कुछ हफ्तों तक आसानी से इस्तेमाल कर सकती हैं, लेकिन इस्तेमाल के बाद इसे फ्रिज में ही रखें।(टेंटी का टेस्‍टी अचार की जानें  रेसिपी)

बनाएं खीरे से इन्फ्यूज्ड वाटर

पानी का सेवन सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन अधिकतर लोग सादा पानी पीने से बचते हैं। ऐसे में आप खीरे की मदद से इन्फ्यूज्ड वाटर बना सकती हैं। इससे पानी पीने में भी टेस्टी लगेगा। साथ ही, इससे बॉडी भी डिटॉक्स होगी ।(जानिए प्लेन पानी से किस तरह अलग है इंफ्यूज्ड वॉटर)।

आवश्यक सामग्री-

• एक खीरा
• 2 लीटर
• आधा नींबू बारीक कटा हुआ 
• मिंट के पत्ते
• कद्दूकस किया हुआ अदरक
• बर्फ

इन्फ्यूज्ड वाटर बनाने का तरीका-

• सबसे पहले आप खीरे के दोनों सिरों को धोकर काट लें।
• आप इसे मनचाहे आकार में पतला-पतला काट लें।
• अब आप एक कांच के जार में पानी डालें। अब इसमें खीरा, नींबू, मिंट के पत्ते, अदरक आदि डालें। 
• आप इसमें बर्फ डालें औरर कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
• पीने से पहले लगभग 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रहने दें। 
• अब आप इसे छानकर पीएं।

तो अब आप खीरे को किस-किस तरह से इस्तेमाल करना पसंद करेंगी? अपनी राय हमारे साथ फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य शेयर कीजिएगा।

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