पानी पूरी का नाम सुनकर ही हमारे मुंह में पानी आ जाता है। कई लोग तो पानी पूरी के इतने शौकीन होते हैं, कि वो इसके लिए घंटों लाइन में भी लग सकते हैं। आप में से कई लोग भी इसी तरह पानी पूरी के लवर होंगे। काफी समय से हमें सोशल मीडिया पर पानी पूरी की तरह-तरह की रेसिपी देखने को मिलती हैं। ऐसे में अगर आप रेगुलर वाली पानी पूरी खाकर बोर हो गए हैं तो पानी पूरी के साथ ये एक्सपेरिमेंट भी कर सकती हैं। ये अलग-अलग तरह की पानी पूरी आपके घर पर सभी को बहुत पसंद आएंगी। तो आइए जानते हैं, पानी पूरी की कुछ बिल्कुल अलग रेसिपीज।

पानी पूरी पिज्जा- 

pizza panipuri 

पिज्जा और पानी पूरी दोनों ही बिल्कुल डिफरेंट डिश हैं। एक बिल्कुल इटैलियन दूसरा देसी फूड है। ऐसे में इन दोनों का कॉम्बिनेशन बहुत लजीज होता है। तो आइए आपको बताते हैं पिज्जा पूरी की रेसिपी।

सामग्री- 

  • पूरी/ गोलगप्पे- 1 पैकेट
  • टमाटर- 1(कटा हुआ)
  • प्याज- 1 (कटा हुआ)
  • शिमला मिर्च- 1( कटी हुई)
  • स्वीट कॉर्न- (1)
  • मोजरेला सॉस- 1 पैकेट
  • पिज्जा हर्ब्स और फ्लेक्स- (1 पैकेट)
  • पिज्जा सॉस- 1/2 कटोरी
  • टोमेटो सॉस- 3 चम्मच

बनाने का तरीका- 

  • पानी पूरी पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में शिमला मिर्च , कॉर्न, प्याज, नमक, हर्ब्स और टमाटर डालें। इसके बाद इन सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें।
  • अब दूसरी तरफ आप माइक्रोवेव को थोड़ी देर गरम होने के लिए छोड़ दें।
  • इसके बाद एक माइक्रोवेव सेफ प्लेट लें और उसमें पानी पूरी रखें, फिर उसमें तैयार की हुई सब्जियों का मिश्रण डालें।
  • इसके बाद पानी पूरी में पिज्जा सॉस डालें और ऊपर से मोजरेला चीज डालें।
  • अब प्लेट को 4 से 5 मिनट के लिए गरम माइक्रोवेव में रख दें।
  • फिर आप अपनी पानी पूरी को माइक्रोवेव से निकालें और उसपर हर्ब्स डालकर गरमा-गरम सर्व करें। 

तो इन आसान स्टेप्स के साथ आपकी स्पेशल पानी पूरी तयार हो जाएगी। 

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 चॉकलेट पानी पूरी- 

chocolate panipuri

बच्चों को चॉकलेट बहुत पसंद होती है। आपने तीखी पानी पूरी खाई होंगी, पर आप चाहें तो घर पर चॉकलेट की मदद से भी पानी पूरी बना सकती हैं। यह चॉकलेट से बनी पानि पूरी हर चॉकलेट लवर को जरूर पसंद आएगी। आइए जानते हैं चॉकलेट से बनी इस पानी पूरी की रेसिपी।

सामग्री- 

  • पानी पूरी- 1 पैकेट
  • डार्क चॉकलेट के टुकड़े- 1/2 कप 
  • कलरफुल स्प्रिंकल- 2 चम्मच
  • अखरोट-  4 अखरोट  
  • चॉकलेट पूरी का पानी- 
  • चॉकलेट- 1 (बड़ी पैकेट)
  • ठंडा दूध- 1 गिलास
  • चीनी- 1 बड़ी चम्मच
  • कोकोआ पाउडर-  1 (बड़ा चम्मच)

बनाने का तरीका- 

  • चॉकलेट पानी पूरी बनाने के लिए सबसे चॉकलेट मिल्कशेक तैयार करें। जिसके लिए एक बर्तन में दूध और चॉकलेट डालकर माइक्रोवेव में हाई मोड पर पिघला लें। 
  • जब चॉकलेट पिघल जाए तो इसे ब्लेंडर या हाथों की मदद से अच्छे से मिक्स कर लें, जिससे इसमें कोई भी गांठे न रह जाएं। 
  • अब एक जार में चीनी, कोकोआ पाउडर, दूध, चॉकलेट आइसक्रीम डालकर अच्छे से पीस लें
  • इन आसान तरीकों से चॉकलेट पूरी का पानी तैयार हो जाएगी।
  • अगले स्टेप में आप पानी पूरी की पूरी तैयार करें। सबसे पहले बाउल में चॉकलेट लें और उसे माइक्रोवेव में डालकर गरम कर लें। इसके बाद पिघली हुई चॉकलेट को ब्लेंडर की मदद से अच्छे से मिक्स कर लें।
  • अब सूखी पानी पूरी लें और उसे पिघले हुए चॉकलेट में डिप कर लें। सभी पुरियों को डिप करने के बाद इसपर स्प्रिंकलर छिड़कें और इस पूरी को कुछ देर के लिए फ्रिज में रख दें। 
  • जब पूरी अच्छी तरह सेट हो जाए तो इसके बीच में उंगलियों से छेद करें और मिल्कशेक को गिलास में तैयार करके रख दें। 
  • अब पूरी में सबसे पहले अखरोट के टुकड़े डालें, फिर पानी पूरी मिल्कशेक डालें और झटपट सर्व करें। 

इस आसान तरीकों से आपकी चॉकलेट पानी पूरी तैयार हो जाएगी।

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वोडका पानी पूरी- 

 vodaka panipuri

अगर आप अल्कोहल लेती हैं और पानी पूरी भी खाना पसंद करती हैं। तो आप इस पानी पूरी को भी घर पर किसी पार्टी में ट्राई कर सकती हैं। इसकी फिलिंग और पानी की रेसिपी बिल्कुल रेगुलर पानी पूरी के जैसी ही होती है, मगर इसकी खास बात इसमें इस्तेमाल होने वाला वोडका है। आइए जानते हैं वोडका से बनी पानी पूरी की रेसिपी।

सामग्री- 

  • पानी पूरी- 1 पैकेट
  • आलू- 2 उबले हुए
  • चने- आधी कटोरी(उबले हुए)
  • धनिया पत्ती- 1 चम्मच
  • पुदीना- 10 कलियां
  • अदरक- 1 छोटा टुका
  • जीरा पाउडर- 1/2 चम्मच
  • काला नमक- 1/2 चम्मच
  • इमली का पानी- आधी कटोरी
  • बूंदी- 1/2 कटोरी
  • वोडका- 1 बॉटल

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बनाने का तरीका- 

  • वोडका पानी पूरी बनाने के लिए सबसे पहले रेगुलर पानी पूरी की तरह ही फिलिंग तैयार करें। जिसमें सारी सब्जियों और मासालों को जरूरत के अनुसार 
  • इसके बाद रेगुलर पानी पूरी के जैसे ही इसका पानी भी तैयार कर लें। 
  • फिर पुरी लें और उसमें छेद करें नॉर्मल पानी पूरी वाले पानी के साथ वोडका मिलाएं और झटपट इसे सर्व करें। 

तो ये थीं पानी पूरी कि कुछ बिल्कुल ही हटके रेसिपीज अगर आपको ये रेसिपीज पसंद आई हो तो इस आर्टिकल को लाइक और शेयर करें साथ ही ऐसी जानकारियों के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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