Wedding Special: भारतीय वेडिंग मेन्यू में जरूर होती हैं ये मिठाइयां, आप भी करें ट्राई

हमारे यहां शादियां काफी लंबे समय तक चलने वाला समारोह होता है। इसलिए शादी की तैयारियां कई महीने पहले से शुरू हो जाती हैं। हमारी कोशिश यही रहती है कि हमारे फंक्शन में किसी भी तरह की कमी न रह जाए। ऐसा कहा जाता है कि शादी कहीं भी हो लेकिन अगर खाना अच्छा नहीं है तो सारी मेहनत बेकार हो जाती है।

साथ ही, हमारा इंप्रेशन भी खराब हो जाता है क्योंकि एक बहुत पुरानी कहावत है कि इंसान के दिल का रास्ता उनके पेट से होकर गुजरता है। अगर हमें अपने मेहमानों का दिल जीतना है, तो खाने के मेन्यू पर फोकस करना बहुत जरूरी है, खासकर स्वीट डिश के मेन्यू पर।

हालांकि, मिठाइयों की दर्जनों व्यंजनों की लिस्ट हमारे पास होती है, लेकिन अगर आप अपनी शादी को यादगार बनाना चाहते हैं, जो अपने मेन्यू में इन स्वीट व्यंजनों को शामिल कर सकते हैं।

गुलाब जामुन

खाने के बाद अक्सर मीठा खाने का मन करता है और इतना सब कुछ करने के बाद अगर कुछ मीठा आइटम न हो तो सब अधूरा ही लगता है। वैसे तो आप मीठे में अपने बजट के हिसाब से सेलेक्ट कर सकते हैं, लेकिन गुलाब जामुन आपके वेडिंग मेन्यू को यादगार बना सकता है। (गुलाब जामुन के बनने की दिलचस्प कहानी)

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गाजर का हलवा

गाजर का हलवा एक ऐसा डेजर्ट है जो खाने के बाद मुंह के स्वाद को और बढ़ा देता है। गाजर का हलवा आपके वेडिंग मेन्यूको यादगार न बनाए ऐसा हो ही नहीं सकता। इसलिए आप अपने वेडिंग के फूड मेन्यू में गाजर का हलवा जरूर शामिल करें। आप सफेद गाजर का हलवा, लाल गाजर का हलवा अपने बजट के हिसाब से एड कर सकती हैं।

रसमलाई

रसमलाई का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है और अगर किसी की शादी में यह मिल जाए तो सोने पे सुहागा हो जाता है। बता दें कि रसमलाई उत्तरी एवं पूर्वी भारत की फेमस मिठाई है, जिसे छेना और दूध की मदद से बनाया जाता है। आजकल लोग इसमें नए-नए एक्सपेरिमेंट करने लगे हैं जैसे- मिल्क पाउडर से बनी रसमलाई, केसर रसमलाई आदि। आप भी अपने मेन्यू में रसमलाई शामिल कर सकते हैं।

रबड़ी और जलेबी

जलेबी एक ऐसी स्वीट डिश है जिसे त्योहारों के सीजन में खूब खाया जाता है। गरमा-गरम जलेबी को कई लोग दूध, दही और रबड़ी के साथ पेयर करते हैं। मगर रबड़ी और जलेबी का कॉम्बिनेशन आपके मेन्यू को यकीनन यादगार बना देगा क्योंकि रबड़ी जलेबी के साथ काफी अच्छी लगती है।

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इसके अलावा, आप प्याज की कचौड़ी, केर सांगरी की सब्जी आदि भी शामिल कर सकते हैं। हमें उम्मीद है यह जानकारी आपको पसंद आएगी और आपको कुछ फूड्स के बारे में बता है, तो हमें कमेंट करके जरूर बताएं।

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