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बिना ब्रेड के बनाएं टेस्टी सैंडविच, जानें रेसिपी

<span style="font-size: 10px;">अगर आप भी ब्रेड वाले सैंडविच को खा कर बोर हो गई हैं तो इस बार ट्राई करें बिना ब्रेड का सैन्डविच।</span>
Editorial
Updated:- 2022-10-09, 07:21 IST

सैंडविच सबको पसंद होता है, लेकिन सभी ने ब्रेड से बना सैंडविच ही खाया होता है। आज हम आपके लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक सैंडविच की रेसिपी लाए हैं जो स्वाद में भी लाजवाब है और हेल्थ के लिए भी अच्छी है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है बिना ब्रेड का सैंडविच।

ऐसे बनाएं सैंडविच

sandwich

  • सबसे पहले आलू को छीलकर छिल्लर की मोटी साइड से कद्दूकस करें और एक ठंडे पानी के बाउल में डाल दें।
  • 3-4 मिनट तक कद्दूकस किये गए आलू को ठंडे पानी में रहने दें और समय पूरा होने के बाद आलू को निचोड़ कर एक दूसरे बाउल में रख दें।
  • अब आलू में मैदा और थोड़ा सा नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।
  • अब एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और उसमें कसा हुआ आलू डालकर पैन में फैला दें।

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  • इसे अच्छे से प्रेस करें और नीचे की साइड से हल्की आंच में पका लें।
  • जब वही गोल्डन रंग का हो जाए तो आलू को अच्छे से पलट दें।
  • अब यह एक पिज्जा के बेस जैसा दिख रहा होगा।
  • जब तक बेस पक रहा है तब तक सैंडविच की फिलिंग तैयार करते हैं।

ऐसे बनाएं फिलिंग

एक बाऊल में कटी हुई शिमला मिर्च, टमाटर, कॉर्न, हरी मिर्च, मोजरेला चीज, नमक, काली मिर्च, ऑर्गेनो(ऑर्गेनो के फायदे) डालकर इन्हें अच्छे से मिक्स कर दें।

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सैंडविच करें तैयार

  • अब आलू के बेस को 2 भाग में बात लें और उसके अंदर सारी फिलिंग डाल दें।
  • अब बेस की दूसरी खाली साइड को फोल्ड कर दें और अब इसे हल्की आंच में पका लें।
  • लीजिये तैयार है आपका बिना ब्रेड का बना सैन्डविच।(मैक्सिकन सैंडविच की रेसिपी)
  • इसे सबको परोसें और खुद भी खाएं।

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Image credit-kiwilimon, cook with khushi

पोटैटो सैंडविच Recipe Card

बिना ब्रेड के सैंडविच बनाने के लिए इन स्टेप्स को करें फॉलो।

Vegetarian Recipe
Total Time: 45 min
Prep Time: 20 min
Cook Time: 20 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Snacks
Calories: 100
Cuisine: Indian
Author: Vidya Sharma

Ingredients

  • आलू- 4
  • मैदा- 2 चम्मच
  • नमक- स्वादानुसार
  • तेल- 1 चम्मच
  • शिमला मिर्च- 1(बारीक कटी)
  • टमाटर- 1(बारीक कटा)
  • कॉर्न- 1 कटोरी
  • हरी मिर्च- 2(बारीक कटी)
  • मोजोरेला चीज़
  • नमक- स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च- 1/2 चम्मच
  • ऑर्गेनो- 1/2 चम्मच

Step

  1. Step 1:

    सबसे पहले आलू को छीलकर छिल्लर की मोटी साइड से कद्दूकस करें और एक ठंडे पानी के बाउल में डाल दें।

  2. Step 2:

    आलू को निचोड़ कर एक दूसरे बाउल में रख दें। अब आलू में मैदा और थोड़ा सा नमक डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें।

  3. Step 3:

    अब एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा तेल डाल कर उसमें कसा हुआ आलू डालकर पैन में फैला दें।

  4. Step 4:

    इसे अच्छे से प्रेस करें और दोनों साइड से हल्की आंच में पका लें।

  5. Step 5:

    अब आलू के बेस को 2 भाग में बाट लें और उसके अंदर सारी फिलिंग डालकर अच्छे से पका लें। लीजिये तैयार है आपका बिना ब्रेड का बना सैन्डविच।

Disclaimer

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